壹、農業生產

一、稻米

　　95年第一期稻作，經初步統計種植面積為155,925公頃，較計畫目標155,000公頃，增加925公頃，預估稻榖產量為958,471公噸。與94年一期作實際種植面積及產量相較，95年第一期作稻作面積減少2,558公頃，減幅為1.61％，減少原因為本期作北部縣市部份灌區公告停灌所致。在產量方面，經?鬖X農糧署各區分署現場查報結果，粗估95年第1期作每公頃稻榖平均產量為6,147公斤，與94年第一期作（6,150公斤）相當，推算稻榖總產量為958,471公噸，較94年第1期作減少16,065公噸，減幅為1.65％。（如表1 DOCX / pdf）

　　本期稻作生育情形，依據農委會農糧署95年8月20日發布之台灣地區稻作生育情形旬報表（1672期），二期稻作均已插秧完畢，屏東地區已進入孕抽穗期，台中以南及花東地區則在分蘗期或分蘗盛期，桃竹苗及台北地區生育進度稍晚，宜蘭地區二期作沿例幾乎全面休耕。全國種植面積累計106,836公頃，占計畫種植面積之103.72％。

二、蔬菜

　　本（7）月主要市場蔬菜交易量為72,421公噸，雖逢碧利斯及凱米颱風來襲，但對中南部主要蔬菜產區並未造成重大損害，加上部分復耕及夏季蔬菜進入採收期，致本月市場總交易數量與上（6）月比較增加4,706公噸或6.95%；若與上年同期（94年7月）比較市場總交易量增加10.33%。

　　就各大類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量為27,779公噸，占市場總交易量38.36%，交易量較多者為甘藍11,669公噸，占總交易量之16.11%，其次為包心白菜4,451公噸，占6.15%；若與上月比較，本月交易量增加2,803公噸或11.22%，除芹菜及萵苣菜供貨分別減少11.68%及7.55%外，餘葉菜類均呈增加現象，其中甘藍、包心白菜因高冷地貨源增加，供貨分別增加12.05%及14.01%，另受6月豪雨影響復耕之短期葉菜類，因進入採收期，供貨增加二至三成左右。花果菜類本月交易量為21,979公噸，占市場交易量30.35%，交易量較多者為絲瓜2,843公噸，占總交易量之3.93%，其次為胡瓜及苦瓜，分占3.54%及3.26%；若與上月比較，本月市場交易量增加1,371公噸或6.65%，夏季瓜果菜類（胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜等）值產期，其中絲瓜增加53.58%，苦瓜增加40.72%，花椰菜則因值生產淡季，供貨續減24.69%，番茄亦減少10.38%。根莖菜類本月市場交易量為15,827公噸，占市場總交易量21.85%，交易量較大者為胡蘿蔔2,327公噸，占總交易量3.21%，其次依序為蘿蔔（占2.12%）及洋蔥（占1.83%）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量略增16公噸或0.10%，除青蔥深受六月雨害泡水腐爛嚴重，加上復耕期較長，供貨減少23.23%，茭白筍因已屆產期尾聲，供貨減少34.10%，竹筍則漸入採收末期，供貨減少10.37%外，胡蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥等因釋出冷藏庫存貨，供貨量均較上月增加。（詳表2xls / pdf）

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量為69,575公噸，適逢農曆普渡時節，民間祭祀活動頻繁，對水果需求殷切，全月市場供貨量與上月比較增加1,132公噸或1.65%；若與上年同期比較，本月市場總交易量亦增加8.85%。

　　本月瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）全月供貨量占市場總交易量之20.92%，與上月比較，供貨略減0.15個百分點。若就單項產品觀察，高接梨占市場總交易量12.67%最多，其次為芒果占10.10%，然後依序為大西瓜（占9.27%）及鳳梨（占9.21%）；若與上月比較，龍眼、楊桃、世紀梨、甜瓜、紅柿及釋迦等水果或初生產上市，或值生產採收旺季，市場交易量較上月增加一倍以上，世紀芭增加98.41%，文旦增加77.51%，葡萄增加71.48%，檸檬增加40.42%；另鳳梨、荔枝、蓮霧、芒果及大西瓜、洋香瓜等瓜類水果等則因進入採收末期或受雨害影響，供貨減少一至六成不等。（詳表3xls / pdf）

四、毛豬

　　本月份豬源供應充裕，家畜（肉品）巿場全月毛豬交易頭數合計為613,383頭，交易頭數較上月增加47,745頭或8.44%；以平均每日交易頭數觀之（交易日數26天），本月平均每日交易數為23,592頭，較上月增加24頭，略增0.10%；若與上年同期比較，本月交易量增加24,636頭或4.18%（詳表4xls / pdf）。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月減少1.28公斤為115.04公斤，惟較上年同期114.09公斤增加0.95公斤。

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

　　7月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤18.17元，較上（6）月份上漲1.91％（截至本月底止第一期稻作已收面積155,521公頃，占99.84％）；與上（94）年或前3（92、93、94）年同期平均比較，亦分別上漲3.06％及8.43％。(詳表5xls / pdf)

二、毛豬

　　7月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤52.03元，較上月份上漲1.30％（本月毛豬交易頭數為61萬3千餘頭，平均每頭重量115公斤），係因中元節將近，民間祭祀活動頻仍，需求增加，致交易行情持續上揚。若與上年或前3年同期平均比較，則分別下跌6.89％及12.26％。(詳表5)

三、肉雞

　　7月份白肉雞產地價格平均每公斤為31.43元，較上月份上漲5.01％，係因氣候炎熱，雞隻生長趨緩，供應減少，加以政府辦理一系列「台灣黃金雞」促銷活動，致產地價格止跌回升。若與上年或前3年同期平均比較，則分別下跌10.20％及4.09％。(詳表5)

四、雞蛋

　　7月份雞蛋產地價格平均每公斤30元，較上月份上漲23.86％，係因氣溫偏高，母雞產生熱緊迫，產蛋率下降，加以碧利斯颱風來襲，帶動雞蛋需求，紓解庫存壓力，致價格明顯回升。若與上年或前3年同期平均比較，則分別下跌15.56％及上漲2.15％。(詳表5)

五、蔬菜

　　7月份氣候高溫炎熱，復耕短期葉菜及夏季蔬菜進入採收期，惟受颱風及豪大雨影響，蔬菜受損不輕，加以消費者預期心理，致中旬以後菜價再度上揚，各單項產品價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有番茄、敏豆、甘藍、結球白菜、胡瓜、苦瓜及蒜頭等，其中番茄及敏豆因供應量減少，產地價格續漲3至5成；甘藍、結球白菜及胡瓜等價格亦上漲一至二成；餘漲幅不大。下跌者有麻竹筍、絲瓜、小白菜及蕹菜等，其中麻竹筍因值產期，供應量增加，產地價格下跌二成；絲瓜、小白菜及蕹菜等因上月漲幅偏高，本月回跌近一成。若與上年同期比較，則跌多漲少，其中小白菜、蕹菜、胡瓜、結球白菜、苦瓜及甘藍等價格下跌一至二成，敏豆及蒜頭則上漲四成。(詳表5)

六、水果

　　7月份受颱風及豪大雨影響，水果品質參差不齊，惟進入農曆7月普渡，水果需求增加，致各單項產品產地價格與上月比較，漲跌互見，上漲者有大西瓜、鳳梨、洋香瓜及愛文芒果等，其中大西瓜因受雨害，供應量大幅減少，產地價格上漲七成五；鳳梨因祭祀需求殷切，產地價格上漲近一成；餘漲幅不大。下跌者有番石榴、巨峰葡萄、香蕉及木瓜等，其中番石榴及巨峰葡萄因供應量增加，產地價格下跌三至四成；香蕉因天熱需求減少，價格下跌一成三；木瓜亦有一成之跌幅。新興梨剛上市，每公斤價格為41.22元。若與上年同期比較，除大西瓜上漲二成五外，餘均下跌，其中香蕉、番石榴、木瓜、愛文芒果及洋香瓜等價格上漲四至五成；新興梨、鳳梨及巨峰葡萄等亦下跌二至三成。(詳表5)

七、花卉

　　7月份受風災雨害影響，部分花卉品質不佳，各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有玫瑰、菊花、唐菖蒲及香石竹等，其中玫瑰雖為七夕應景花卉，惟品質不一，需求不若預期，全月平均價格仍下跌近二成；菊花及唐菖蒲雖因祭祀需求增加，但供應量充足且品質不佳，產地價格亦有一成之跌幅。上漲者有夜來香、香水百合及文心蘭等，其中夜來香因需求殷切，量增價漲二成；餘漲幅不大。若與上年同期比較，亦跌多漲少，其中菊花、唐菖蒲及香石竹等價格下跌二成左右。(詳表5)

八、水產品

　　7月份水產品產地批發價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有赤宗、鮪魚、吳郭魚、文蛤、加臘及牡蠣等，其中赤宗因供應量減少，批發價格上漲三成六；餘漲幅不大，在0.32％至5.25％之間。下跌者有鯖魚、黑皮旗魚、白鯧及虱目魚等，其中鯖魚、黑皮旗魚及白鯧等因供應量增加，批發價格下跌一至二成；餘跌幅不大。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中以赤宗、牡蠣及吳郭魚等漲幅二至七成較高，虱目魚及加臘跌幅一至三成較深。(詳見表5)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　7月份總指數為123.41，較上月下跌1.76%，較上年同月下跌6.32%。

　　(一）農產：7月份指數為120.58，較上月下跌4.57%，主要係特用作物類檳榔值產季及茶葉因夏茶品質較春茶差價格下跌，類指數下跌37.15%；花卉類因風災雨害，品質不佳價格下跌，類指數下跌5.01%；普通作物類因落花生供不應求，類指數上漲1.15%；蔬菜類受颱風及豪大雨影響，青蔥受損嚴重，及大芥菜、番茄、甘藍、冬瓜、甜椒貨源萎縮供應減少，類指數上漲17.07%；青果類因颱風及豪大雨，品質參差不齊，惟逢農曆7月需求增加，其中西瓜因雨害減產及鳳梨已過盛產期，供應量減少價格上漲，雖龍眼、番石榴及葡萄因供貨增加價格下跌，然漲跌互抵後，類指數仍上漲0.71%。(詳表6xls / pdf)

　　(二）畜產：7月份總指數為101.78，較上月上漲3.01%，主要係家畜類毛豬因逢農曆7月，民間祭祀活動頻仍，需求增加價格上漲，類指數上漲1.06%；家禽類肉雞生長趨緩，供應減少，類指數上漲1.74%；畜禽產品類雞蛋因母雞產蛋率下降，類指數上漲9.89%。(詳表6)

二、農民所付物價：

　　7月份總指數為110.75，較上月上漲0.73%，較上年同月上漲1.09%。

　　(一）生產費用：7月份指數為112.12，較上月上漲0.26 %，主要係生產用品類油價上漲，仿仔雛雞及飼料類麩皮、玉米仁價格上漲所致。(詳表6)

　　(二）生活費用：7月份指數為110.27，較上月上漲0.92%，主要係食物類因蔬菜受產區豪雨影響，供應減少，類指數上漲2.11%；交通類因油價上漲，類指數上漲1.30%。(詳表6)

三、林產品躉售物價：

　　7月份總指數為141.47，較上月下跌1.72%，較上年同月上漲16.56%。(詳表6)

四、水產品躉售物價：

　　7月份總指數為120.08，較上月上漲0.43%，較上年同月上漲8.56%。其中遠洋漁業類較上月下跌1.31%，近海漁業類下跌3.02%，沿岸漁業類上漲5.44%，海面養殖類上漲0.35%，內陸漁撈類下跌2.96%，內陸養殖類上漲3.92%；若以用途別分則出口品類下跌1.13%，內銷品類上漲1.35%。(詳表6)