壹、果品類 xls / pdf

一、香蕉比上年增產46％

　　台灣香蕉分布在中南部及東部地區，北部地區則為零星種植，高雄、屏東等縣多為春夏季採收，稱春夏蕉，南投、台中等縣香蕉集中於秋冬季採收，稱秋冬蕉。近年來新北蕉抗病品種栽培面積逐年增加，香蕉單位面積產量提高，且國內外市場銷售暢旺，價格持穩，蕉農種植意願高，種植面積增加。93、94年香蕉因各產區遭受低溫寒害、豪雨、颱風等多次天災侵襲，產量減少，價格上漲。95年高屏二縣收穫面積均增加，春夏蕉產量較上年增加；而中部產區如未受颱風災害影響，秋冬蕉亦可望增產。依據各地農情預測結果，全年總產量為21萬6,455公噸，比上年產量14萬8,715公噸，增產46％，若與前3年平均年產量18萬7,225公噸比較，亦增加16％。

二、柿比上年減產7％

　　柿為落葉性果樹，以往栽培的品種為先民自華南地區引入之澀柿品種，依其用途可分為製作柿餅的品種，以石柿為代表，主要產地在苗栗及新竹；第二種為軟柿品種，主要為四周柿，以台中縣栽培較多；第三種為以脆柿食用之牛心柿，主要產地在嘉義及苗栗縣。近年來自日本引進之甜柿試種成功，由於甜柿果實成熟時在樹上可完全脫澀，不須經過人為處理即可當脆柿食用，且有果大、糖度高、果色美、耐貯藏等優點，在經濟價值上較澀柿為優，造成一股栽種風潮。依據農業統計年報資料，柿種植面積由民國82年之1,705公頃，逐年遞增至民國94年3,578公頃；再從市場行情觀察，近年來甜柿交易數量、價格變動極大，於民國85年全年交易量為248公噸，平均交易價格每公斤145元，到民國93年全年市場交易量達5,253公噸，平均交易價格則滑落為每公斤71.6元。94年因颱風豪雨頻仍，造成柿子產量銳減，價格回升，95年柿子收穫面積雖較去年增加5％，惟由於開花結實期間，台中、新竹、苗栗等主產地區均遭受豪雨影響，造成柿子減產，僅嘉義產區預估較去年增產，依據農情預測結果，總產量為2萬5,260公噸，比上年產量2萬7,111公噸，減產7％，若與近3年平均年產量3萬3,845公噸比較，則減產25％。

三、番石榴比上年增產29％

　　番石榴為熱帶果樹，主要分布在中南部，以高雄、台南及彰化等地區較多，週年可開花結果，自然生產期大都集中在7-9月，為紓解市場供需，並增進果實品質，果農均實施產期調節，以避免產期過於集中。由於果農經營管理技術成熟，單位面積產量提高。94年下半年番石榴產區受豪雨、颱風侵襲，造成落花與落果，影響下半年產量，致產地平均價格因產量減少而大幅提升；本年高雄、台南、彰化等縣收穫面積略減，預估總收穫面積較上年減少3％，惟農民如因上年價格高漲之誘因而減少疏果量，仍有產期集中與產量大增之虞，預測今年總產量為17萬7,449公噸，比上年產量13萬7,166公噸，約增產29％，若與前3年平均產量17萬3,437公噸比較，則增加2％。

四、檸檬產量與上年相當

　　檸檬為酸果用柑桔，較適合亞熱帶地中海氣候型栽培，台灣種植面積約在1,700公頃左右，87％分布在高屏兩縣，其他縣市則零星種植，全年均可生產，以夏季為主產期，7至9月最多。上年高屏主產區遭受豪雨及颱風連續災害影響，產量減少，由於多數檸檬果園浸水並遭強風吹襲，植株受創至今尚未完全恢復，預測今年總產量為1萬6,502公噸，與上年產量1萬6,581公噸相當，若與前3年平均年產量1萬8,073公噸比較，則減產9％。

貳、蔬菜 xls / pdf

　　本年自5月份以來，雖然受到豪雨及颱風等多次農業天然災害影響，基本上對局部蔬菜產區造成之影響，尚屬輕微。本（9）月份蔬菜產量增減變動則多屬夏季期間季節性氣候因素所致，依據各地區農情報告預測與觀測結果，葉菜類總產量3萬6,346公噸，較上月份產量3萬8,045公噸，減產4％，與上年9月份同期產量2萬8,618公噸比較，增產27％，主要係上年6至9月同期間蔬菜產區連續受多次豪雨、颱風災害影響，致受損嚴重。茲將預測結果分述如下：

一、西瓜較上月減產72％

　　台灣地區西瓜栽培以春作為主，進入9月份後各產地西瓜已屆收穫尾聲。隨季節性因素變化，本（9）月份北部地區台北、宜蘭、桃園與新竹等各產地已陸續完成採收，僅雲林以南地區局部生產，因此，本月份可採收面積較上月份大幅減少，總產量已明顯減產。預測產量為4,105公噸，較上月份產量1萬4,777公噸，減少72％；與上年同期9月份產量1,727公噸比較，則增加138％，主要係6至9月間多次豪雨及颱風危害，可採收面積大幅減少所致，本月份主要產地在南部地區雲林、嘉義、台南與高雄等縣。

二、根莖類

　　(一)蘿蔔較上月增加39％

　　蘿蔔性喜冷涼氣候，夏季期間氣溫相對較高且雨量較多，不利蘿蔔 生育，本月份即將進入較為溫涼季節，彰化及南投縣等產區可採收面積可望增加，預測本（9）月份產量為2,015公噸，較上月份產量1,447公噸，增加39％；與上年9月份同期產量1,903公噸比較，則增加6％。

　　(二)竹筍較上月減產40％

　　夏季7至8月期間為竹筍重要採收盛期，時序進入9月份後各產地將逐漸遠離採收高峰階段，產量將呈減產趨勢。預測本（9）月份產量4萬1,935公噸，較上月份產量7萬239公噸，減少40％；若與上年同期2萬1,229公噸比較，則增加98％，主要係上年採收期間受多次災害影響，採收量銳減。本月份主要產地在嘉義、台南、高雄及南投等縣。

　　(三)蔥較上月增產13％

　　時序即將進入溫涼秋季，氣候條件適合青蔥之生育，預期進入9月 份以後，台灣地區青蔥產地生產量將增加，主要青蔥供應地區以雲林、彰化及宜蘭等縣為主，可採收面積322公頃，較上月份增加23公頃（7.7％），同時每公頃單位產量亦增加5％，由於每公頃平均產量及可採收面積可望增加情形下，預測本（9）月份總採收量5,811公噸，將較上月份5,126公噸增加13.4％，若與上年同期2,877公噸比較，則增加102％，主要係上年蔥田嚴重受損所致。

三、葉菜類

　　(一)葉菜類總計較上月減產4％

　　目前屬二期作採收初期，短期葉菜類可收穫面積與採收量，相對上月份生育條件下，本月份產量呈現微減趨勢。預測本（9）月份產量為3萬6,346公噸，較上月份產量3萬8,045公噸，略減4％；與上年9月份同期產量2萬8,618公噸比較，則增產27％。

　　(二)甘藍較上月減產13％

　　本年夏季期間，氣溫明顯偏高，甘藍採收量相對偏低。本月份平地產地彰化縣採收面積雖較上月份略為增加，但宜蘭、台中及南投等縣高冷地產地即將陸續完成採收，本月份因總採收面積較上月份減少近37公頃，且單位面積產量亦較低，產量為減產趨勢。預測本月份產量為1萬1,581公噸，較上月份產量1萬3,366公噸，減少13％；與上年9月份同期產量8,490公噸比較，增加38％，係因上年多次農業天然災害影響，部分高冷地甘藍受損，致採收量相對偏低，主要產地在宜蘭、台中、彰化與南投等縣。

　　(三)結球白菜較上月減產21％

　　相對於較冷涼的生育環境，夏季期間結球白菜單位面積產量普遍不高，本月份因雲林、彰化縣每公頃平均產量偏低，總產量為減產趨勢。預測產量為5,467公噸，與上月份產量6,879公噸，減少21％；與上年同期9月份產量2,162公噸比較，則增加153％。

　　(四)其他葉菜較上月增產8％

　　夏季期間蕹菜、不結球白菜等短期葉菜類生長快速，產地可採收面積增加，產量為增產趨勢。預測9月份產量1萬9,298公噸，與上月份產量1萬7,800公噸比較，增加8％；與上年同期9月份產量1萬4,729公噸比較，則增加31％，本月份主要產地在台北、彰化、雲林、嘉義與高雄等縣。

四、花椰菜較上月增產12％

　　本月份由於最大產區彰化縣之可採收面積較上月份約增加9公頃，且單位面積產量亦較上月份採收量略高。預測本（9）月份產量為1,956公噸，較上月份產量1,740公噸，增產12％；與上年同期9月份產量1,313公噸比較，則增加49％。

參、主要切花 xls / pdf

一、菊花產量比上月份增加8％

　　台灣地區以種植秋、冬菊為主，入秋之後，氣候轉為冷涼，有利於菊花生育，目前各產地進入二期作採收階段。本月份的可收穫面積及產量均較上月份增加，預測產量為1,573千打，較上月份產量1,450千打，增加8％；與上年同期產量1,197千打比較，因生產面積較上年同期增加20％，致產量相對增加31％。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖，雲林縣林內，高雄縣美濃等鄉鎮。

二、唐菖蒲產量比上月份減少24％

　　由於多數產地已過採收盛期，採收面積較上月份減少26﹪，預測本（9）月份產量311千打，較上月份產量409千打，減少24％；與上年同期產量386千打比較，因採收面積減少27％，故減產20％。本月份主要產地在苗栗縣三義，台中縣后里、外埔，彰化縣溪州、田尾，南投縣集集、南投，高雄縣美濃與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮（市）。

三、香石竹產量比上月份增加10％

　　本（9）月份彰化縣田尾、永靖等鄉逢二期作採收階段，產量將較上月份增加，預測本月份產量348千打，較上月份產量316千打，增加10％；與上年同期產量209千打比較，因本年可採收面積較上年同期增加57％，故增加66％。

四、百合產量比上月份減少23％

　　百合性喜冷涼之氣候環境，台灣地區平地種植百合主要季節為8月至翌年3月間，採收盛期分別在10月至翌年5月間，至於山地則全年可種植，本月份平地產區已接近採收末期，採收面積較上月份減少18％。預測本月份產量513千打，較上月份產量664千打，減產23％；與上年同期9月份產量642千打比較，減少20％。本月份主要產地在苗栗縣三義，台中縣后里、新社、和平，南投縣仁愛、魚池，嘉義縣阿里山等鄉鎮。

五、玫瑰產量比上月份減少1％

　　上月份適逢七夕中國情人節，市場需求量增加，農民加強調節產銷，以供應市場需求。本（9）月份回復正常市場機制，玫瑰需求量較上月份呈減少趨勢，預測本月份產量為1,386千打，較上月份產量1,406千打，減少1％；與上年同期產量1,017千打比較，因受颱風及豪雨等影響，則增加36％。本月份主要產地在苗栗縣大湖、公館，台中縣新社、豐原，彰化縣溪州、永靖、田中，南投縣埔里、草屯、國姓，嘉義縣新港等鄉鎮（市）。

六、文心蘭產量比上月份增加1％

　　文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間，目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差調整文心蘭產期，穩定產量及品質，由於成功外銷日本，外銷量已占國內生產量約60％。入秋之後，中部地區氣候轉涼，有利於文心蘭生育，採收量增加，但南部產區，氣溫仍然偏高，影響文心蘭花卉品質，部分農民利用肥培技術調整產期，採收量略為減少。預測本（9）月份產量316千打，較上月份產量312千打，增加1％；與上年同期產量294千打比較，則增加8％。本月份主要產地為台中縣后里、新社、東勢，南投縣埔里、草屯，雲林縣斗南，嘉義縣大林，臺南縣玉井、歸仁，高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣里港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。