壹、農業生產

一、稻米

　　95年第二期作計畫種植面積為103,000公頃，依據農委會農糧署發布之第1684期稻作生育情形旬報表，截至95年12月20日止，初估種植面積為111,481公頃，占計畫種植面積之108.23％。本期作除雲林縣外，其餘各縣市均已收穫完畢。

　　在產量方面，經農糧署各區分署現場查報結果，粗估95年第二期作每公頃稻榖平均產量為5,594公斤，較94年第二期作（4,455公斤）增加25.57％，推算稻榖總產量為623,625公噸，較94年第二期作增加131,022公噸，增幅為26.60％（如表1 DOCX / pdf / odt）。單位面積產量增加之原因，主要由於去年同期遭逢多次颱風侵襲，產量較低，本年度稻作生育期間氣候良好，產量相對較高。

二、蔬菜

　　本（11）月主要市場蔬菜交易量為88,469公噸，雖值秋冬季節性菜種生產採收期，但受部分短期葉菜類棄收轉作及瓜果菜類已屆採收末期，致供貨與上（10）月比較減少6,038公噸或6.39%；若與上年同期（94年11月）比較，本月市場總交易量亦較上年同期減少2.60%。

　　就各大類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量為39,444公噸，占市場總交易量44.58%，交易量較多者為甘藍17,704公噸，占總交易量之20.01%，其次為包心白菜7,140公噸，占8.07%；若與上月比較，本月交易量減少1,417公噸或3.47%，除性喜冷涼之菠菜市場供貨增加一倍以上，芹菜增加18.14%及甘藍因平地初秋種漸入產期增加16.98%外，小白菜及蕹菜等受九月及十月間市況低迷，農民耕除轉作影響，供貨量均縮減四成左右。花果菜類本月交易量為25,494公噸，占市場交易量28.82%，交易量較多者為花椰菜3,404公噸，占總交易量之3.85%，其次依序為甜玉米（占3.28%）及番茄（占3.04%）；若與上月比較，本月市場交易量減少4,068公噸或13.76%，除豌豆市場供貨量增加一倍以上，番茄值產收期增加44.84%及甜椒增加18.12%外，餘花果菜類均呈減少現象，其中胡瓜、花胡瓜、絲瓜及苦瓜等瓜果菜類進入採收淡季，到貨量持續趨減，供貨減少一至四成不等。根莖菜類本月市場交易量為19,001公噸，占市場總交易量21.48%，交易量較大者為蘿蔔3,788公噸，占總交易量4.28%，其次依序為胡蘿蔔（占2.75%）及青蔥（占2.73%）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量增加392公噸或2.11%，其中青蔥因產區進入採收期，供貨增加28.31%，大蒜增加25.75%，另洋蔥、竹筍及茭白筍等因已屆產期尾聲，供貨量均較上月減少。（詳表2xls / pdf / ods）

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量為63,023公噸，漸入冬季，青果進入產季交替期，除柑橘類值盛產期及蓮霧、葡萄等初上市，供貨趨增外，餘供貨量均趨減，全月市場供貨量與上月比較減少751公噸或1.18%；若與上年同期比較，本月市場總交易量增加5.74%。

　　本月柑橘類水果（椪柑、柳橙、檸檬等）取代瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）成為青果市場交易最大宗水果，全月供貨量占市場總交易量之26.27%，與上月比較增加12.98個百分點，至瓜類水果全月供貨量占市場總交易量則為17.15%，供貨較上月續減5.49個百分點。若就單項產品觀察，椪柑占市場總交易量15.86%最多，其次為柳橙占10.41%，然後依序為世紀芭（占6.42%）、香蕉（占6.38%）及黃肉西瓜（占5.76%）；若與上月比較，椪柑、蓮霧及棗子等水果或值生產採收期，或初生產上市，市場交易量增加一倍以上，葡萄增加80.95%，柳橙增加56.59%，世紀芭及釋迦亦分別增加29.23%及33.16%；至梨子、紅柿及瓜類等水果或因屆產期尾聲、或已過採收旺季，供貨數量均較上月減少二至六成不等。（詳表3xls / pdf / ods）

四、毛豬

　　本月天氣涼爽，毛豬生長情形良好，家畜（肉品）巿場全月毛豬交易頭數合計為682,899頭，交易頭數較上月增加19,707頭或2.97%；若以平均每日交易頭數觀之（交易日數26天），本月平均每日交易數為26,265頭，則較上月減少1,368頭，減幅4.95%；若與上年同期比較，本月交易量增加19,961頭或3.01%（詳表4xls / pdf / ods）。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月增加1.31公斤為117.61公斤，較上年同期116.89公斤亦增加0.72公斤。

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

　　11月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤18.60元，較上（10）月份下跌3.12％，主因95年第二期稻作豐收（估計稻穀產量62萬公噸，增產26％），預期未來供應增加所致；與上（94）年或前3（92、93、94）年同期平均比較，亦分別下跌8.28％及0.96％。(詳見表5xls / pdf / ods)

二、長糯稻穀

　　11月份長糯稻穀產地價格平均每公斤20.25元，較上月份下跌7.83％，係因供應量仍充裕所致；與上年或前3年同期平均比較，亦分別下跌12.94％及10.77％。(詳見表5)

三、毛豬

　　11月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤46.79元，較上月份下跌3.70％（本月毛豬交易頭數為近68萬3千頭，平均每頭重量117.6公斤），主因入秋後毛豬生長加速，供應量增加，加以國際穀物價格上揚，養豬戶為減少飼料費支出，出豬意願提高，致交易行情持續下滑。若與上年或前3年同期平均比較，亦分別下跌8.60％及14.06％。(詳見表5)

四、肉雞

　　11月份白肉雞產地價格平均每公斤為30.75元，較上月份下跌8.18％，係因氣候轉涼，毛雞生長快速，供應量增加，加以進口庫存仍多，致產地價格下跌。若與上年或前3年同期平均比較，亦分別下跌7.02％及1.87％。(詳見表5)

五、雞蛋

　　11月份雞蛋產地價格平均每公斤25.44元，較上月份下跌3.93％，主因雞農未積極淘汰寡產母雞，產地貨源充裕，加以暖冬買氣未如預期所致；與上年或前3年同期平均比較，亦分別下跌25.96％及12.75％。(詳見表5)

六、蔬菜

　　11月份逢秋冬大宗蔬菜產季交替，貨源減少，加以前期菜價低迷，部分短期葉菜類棄收轉作，致整體供應量減少；各單項產品價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有小白菜、絲瓜、蕹菜、胡瓜、苦瓜、敏豆、花椰菜及結球白菜等，其中小白菜、絲瓜及蕹菜等量減價漲七成至1倍；胡瓜、苦瓜、敏豆及花椰菜等價格亦上漲二至四成；下跌者有番茄、甘藍及蘿蔔等，其中番茄及甘藍因供應量增加，產地價格下跌三成左右。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中胡瓜因上年同期價格偏低，本年相對上漲1倍；絲瓜、蕹菜及敏豆等亦有二至四成之漲幅；番茄、甘藍及蘿蔔等則下跌二至四成。(詳見表5)

七、水果

　　11月份進入秋冬水果產季，加以大宗柑桔類增產，整體水果供貨增加，各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有葡萄、椪柑、柳橙、鳳梨、洋香瓜、番荔枝及番石榴等，其中葡萄、椪柑及柳橙等因進入產期，供應量增加，產地價格下跌二至三成；鳳梨及洋香瓜亦有一至二成之跌幅；餘跌幅不大。上漲者有檸檬、木瓜及香蕉等，其中檸檬及木瓜因供應量減少，產地價格上漲五至七成；香蕉因秋冬果品質佳，量增價漲近二成。若與上年同期比較，除番荔枝上漲2.98％外，餘均下跌，其中以香蕉、鳳梨、番石榴、木瓜及檸檬等價格下跌四至七成較深。(詳見表5)

八、落花生

　　11月份95年第二期作落花生採收上市，產地價格平均每公斤為41.55元；與上年或前3年同期平均比較，分別下跌15.03％及上漲1.53％。(詳見表5)

九、花卉

　　11月份並無特殊節慶，花卉需求轉弱，各單項產品產地價格與上月比較，除文心蘭上漲2.54％外，餘均下跌，其中香水百合及香石竹因供應量增加，產地價格下跌二成左右；玫瑰及夜來香亦有一成之跌幅；餘跌幅不大。若與上年同期比較，除夜來香及文心蘭分別上漲8.79％及4.62％外，餘均下跌，其中以玫瑰、香水百合及菊花等跌幅二成較深。(詳見表5)

十、水產品

　　11月份水產品產地批發價格與上月比較，漲跌互見，上漲者有黑皮旗魚、鮪魚、白鯧、牡蠣及鯖魚等，其中黑皮旗魚、鮪魚及白鯧等因供應量減少，批發價格上漲一成多，餘漲幅不大。下跌者有吳郭魚、虱目魚、加臘、赤宗及文蛤等，其跌幅在0.68％至4.42％之間。若與上年同期比較，則漲多跌少，其中以黑皮旗魚、鮪魚、文蛤、吳郭魚及白鯧等漲幅一至二成較高，赤宗、虱目魚、加臘及鯖魚等跌幅一至二成較深。(詳見表5)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　11月份總指數為111.61，較上月上漲0.50%，較上年同月下跌9.48%。

　　(一)農產：11月份指數為105.04，較上月上漲2.71%，主要係特用作物類因冬茶上市，價格上漲，雖檳榔值產季，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲24.27%；青果類因檸檬、木瓜供應量減少，香蕉品質佳及蓮霧初上市量少質佳，價格上漲，雖椪柑、葡萄進入產期，供應量增加，及鳳梨品質差，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲2.82%；蔬菜類茭白筍、竹筍、不結球白菜、胡瓜、豇豆等價格上漲，雖青蔥、甘藍、蕃茄、甜椒、薑等因供應量增加，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲3.54%；普通作物類因二期稻作豐收及落花生供貨量增加，價格下跌，類指數下跌5.01%；花卉類因本月份無特殊節慶，花卉需求轉弱，除文心蘭上漲外，各項花卉價格均下跌，類指數下跌7.64%。(詳表6xls / pdf / ods)。

　　(二)畜產：11月份總指數為97.39，較上月下跌2.50%，主要係家畜類毛豬因入秋後生長加速，供應量增加，加以國際穀物價格上揚，養豬戶為減少飼料費支出，出豬意願提高，交易價格下跌，致類指數下跌3.66％；畜禽產品類中因部分雞農未積極淘汰寡產母雞，雞蛋供貨充裕，致類指數下跌4.69％；家禽類因仿仔雞需求增加，價格上漲，雖白肉雞受天氣轉涼影響，育成率高，供應增加，價格下跌，然漲跌互抵，類指數仍上漲0.64％。(詳表6)

二、農民所付物價

　　11月份總指數為110.26，較上月下跌0.05%，較上年同月上漲1.04%。

　　(一)生產費用：11月份指數為114.07，較上月下跌0.13%，主要係生產用品類中種畜禽類因國際穀物價格上漲，影響飼養意願，小豬、小雞價格下跌，雖飼料類進口玉米仁、配合飼料價格上漲，然漲跌互抵類指數仍下跌0.19%；僱用工資類因油價上漲機械包工工資調漲，類指數上漲0.18％；財務類因市面利息及統一農貸調漲，類指數上漲0.02％。(詳表6)

　　(二)生活費用：11月份指數為108.88，與上月持平，主要係食物類因蔬菜供貨充裕致類指數下跌1.57％；居住類因中秋節後褓姆費回跌致類指數下跌0.30％；交通類因國際油價回跌，調降油品價格類指數下跌0.67％。另衣著類因冬季新裝上市，價格上漲，類指數上漲11.35%。(詳表6)

三、林產品躉售物價：11月份總指數為130.89，較上月下跌2.47%，較上年同月上漲5.13%。(詳表6)

四、水產品躉售物價：11月份總指數為113.43，較上月上漲0.40%，較上年同月上漲5.36%。其中遠洋漁業類較上月下跌0.13%，近海漁業類上漲7.27%，沿岸漁業類上漲8.86%，海面養殖類上漲2.58%，內陸漁撈類下跌2.42%，內陸養殖類下跌3.40%；若以用途別分則出口品類下跌4.27%，內銷品類上漲3.01%。(詳表6)