中山休閒農業區位於冬山河上游，為冬山河發源地之一，規劃面積約806公頃，行政區域則以中山村為主體，其他還包括了大進、丸山與八寶村，區內有大量湧泉及伏流，如小埤湖、丸山等，屬於典型的農村，區內以種植茶樹及果樹為主，多數的山坡地均為保護林地，水土保持非常完整，是宜蘭縣境內最好的生態旅遊場所。看到新、舊寮溪終年無水，很難想像這裡是聞名國際「冬山河」的發源地，特殊的地層造成的伏流現象，讓中山休閒農業區擁有兩座瀑布及地下水庫，天然的水資源涵養出獨一無二的自然生態。其中中山村民利用乾枯的河床放牛吃草，生態農法的應用更榮獲92年全國休閒農漁園區創意大賽的冠軍。

　　地勢較高的區域是縣政府管理經營的「仁山苗圃」，登上清幽的健康步道可以遠眺美麗的蘭陽平原。近年來由於休閒農業的發展，鄉內茶農也紛紛投入轉型經營的行列，除了讓遊客品茗，還提供了採茶、製茶、茶凍以及茶焗蛋等體驗活動與民宿服務，可以循著設置在分岔路口的明顯指標找到農場與民宿，在休閒農業區內亦可搭乘環保的親子遊園車，迎著陣陣撲鼻的茶香，環視道路兩旁綠油油的茶園，是休閒活動也是難得的生活體驗。區內香格里拉休閒農場可算是台灣休閒農場的先驅，打陀螺、放天燈、撈泡泡，似乎已經成了農場的代名詞，三富花園農場則是以生態為其主要特色，其他像是圓茗緣、大和、馨山、綠野仙蹤、明星等茶園皆有茶葉體驗與民宿服務，這些都是區內農業旅遊好去處。

　　中山村栽種200公頃的青心烏龍、青心大有、金萱和翠玉，名為素馨茶，是宜蘭縣茶葉生產區，區內休閒設施也以一心兩葉之意象，來突顯冬山素馨茶，整體造型遠看酷似鬱金香，近看類似翹著尾巴的小鳥，歡迎遊客的到來，來到休閒的好所在。人文與自然的協調是本區堅守的信念，放牛吃草的生態農法是中山休閒農業區的精神所在，邀請您與我們的細細品味，淺嚐體驗自然的幸福。

來中山放牛吃草

　　早期的新舊寮溪常因一場大雨就洪氾成災，經多年整治後，洪患不再，然而溪床牧草生長快速，常阻礙水流通暢，居民早早就在思索解決方法又不破壞生態，終於想出一個三贏的構想「放牛吃草」，省錢、景觀、生態。中山休閒農業區用放牛吃草的環保生態方法，『牽牛入宅、放牛吃草』一批批的遊客、學生，在居民的解說下，了解水牛的生長與自然的融合，放牛吃草已成為休閒與戶外教學的新據點。更重要的，河床裏的花草變多了，螢火蟲出現了，白鷺鷥也來了，小朋友也來了，自然與人類的共存真正的表現「休閒農業的靈魂」，生物的多樣化可以作為自然環保的指標，保存基因庫的多樣與完整，人類與生物得以永續共生。

　　居民共同認為我們已經達到目標，而且還增加了教育與休閒的功能，放牛吃草已成為學生戶外教學的場所，同時也是遊客進行生態之旅必到的地方，三富休閒農場更辦理的採牧草榨汁活動，水牛吃草、人吃牧草梗，真是將放牛吃草發揮的淋漓盡致。

仁山步道群及新寮瀑布

　　仁山植物園，早期因舊地名稱為十三分苗圃、中山苗圃，後因取「仁者樂山、智者樂水」之意而得名，拔高在50到100公尺之間，園區擁有宜蘭最大的園藝苗圃，還有供遊客健行仁山步道。

　　仁山步道的入口有兩條，其中的階梯步道入口位在中山村唯一的幼稚園旁，健腳者想挑戰自己足下功夫可選擇此路線；另一條則稱為公路步道，坡度走來平緩舒暢，前者有如進入亞熱帶森林中，後者路途寬敞，總長共3公里，走完全程少則一個半小時，多則3小時，沿途卻也可見茶園、茶樹、桂花飄香、油桐、樟樹等。

　　而仁山苗圃為中繼站，苗圃栽植綠美化觀賞植栽，有菊花、雪茄花、瑪格麗特、棋盤腳、中草藥植物展示區以及竹林區，此處還有服務中心，設有簡單的餐飲及品茗區，視野最佳的瞭望平台也在這裡，從平台可俯瞰丸山遺址、蘭陽平原、冬山河及太平洋，天氣晴朗時甚至可看到龜山島，樹林蓊鬱，夏季經過此地還有吱吱作響的蟬鳴及鳥叫聲，而區約有81幾種鳥類、39種爬兩棲爬行類和81種蝶類、12種螢火蟲，春夏交際夜晚行走步道還可看到飄在空中的火金姑及獨角仙，不僅是宜蘭重要的賞鳥據點，不少遊客也特地前來觀察青蛙生態。

　　繼續上行還會經過仁山植物園的兩大園藝造景，東方庭園植物展示區以及西方庭園植物展示區，前者包括中國庭園式的艾園、日式風格的嵐園及櫻木花道，艾園仿唐式建築，以松、竹、梅及迴廊、涼亭等營造中國書畫中的景致；嵐園則有小橋流水、石燈、瀑布構成和風景致，冬天是賞櫻花最壯觀的地方；西方庭園則包括伊莉莎花園及法蘭西花園，不僅以繽紛的花卉點綴，園區則仿法國宮庭以及英國庭園營造氛圍。

　　從仁山步道還可通往新寮瀑布，瀑布高30公尺寬5公尺，相較於舊寮瀑布氣勢更為磅礡，飛瀑自山崖奔騰而下，噴冒的水絲極為消暑，週遭還是觀看這種蕨類的好地方。

冬山素馨茶

　　冬山鄉山麓一帶雨水充沛，濕度充足是茶樹生長最佳的環境，各茶區均在五百公尺以下，晨霧?q照、坡度適中有霜寒而不害，因此茶葉柔嫩、氣味芬芳、不苦不澀，主要栽種品種有金萱、翠玉及烏龍茶，採自然發酵，據天然花香甘醇耐泡之特性，所產茶葉均為上品。

冬山文旦

　　種植面積約220公頃、年產量約4,000公頓。文旦柚屬中喬木，樹勢旺盛樹形開張，具大型之葉片與翼葉，新梢或幼葉均帶軟毛、春季花瓣白色帶淺綠之斑點，通常花朵4~8枚著生於枝條頂端。開花期每年2月至4月間正值文旦柚之開花期，朵朵白色柚花，傳來陣陣最天然的化妝水香味，充滿整個園區，讓文旦果園成為春假旅遊的最佳觀光景點。

休閒農場

　　休閒農業區內除了讓遊客品茗，還提供了採茶、製茶、茶凍以及茶焗蛋等體驗活動與民宿服務、搭乘環保的親子遊園車、迎著陣陣撲鼻的茶香、環視道路兩旁綠油油的茶園、是難得的休閒生活體驗。區內香格里拉休閒農場可算是台灣休閒農場的先驅、打陀螺、放天燈、撈泡泡、似乎已經成了農場的代名詞，三富花園農場則是以生態為其主要特色，是一處青山綠水好休閒、藍天綠地有朝氣的家園。

體驗農場

　　品茗過關、童玩製作、各種彩繪、採茶、製茶、茶凍以及茶焗蛋等體驗活動等等，必能讓您留下十足的童趣與回憶,在每ㄧ次的活動中，儘管季節不同、人物不同，但興奮與期待的心情，卻沒有絲毫的差別。期待您穿上那繽紛絢麗的彩衣，體驗另一種截然不同的享受。

鄉村民宿

　　鄉村雖然沒有都市的繁華，但她的寧靜、樸實卻令人深深迷戀。憑窗眺望，蔚藍的天空，青翠的山林，讓您閒逸脫塵。如果您愛鄉村，夜宿鄉村才能讓您在雞啼破曉時，與之共奏大地甦醒的晨歌；在田中的蛙聲噪鳴，伴著遠處的犬吠聲，投入美麗的夢鄉時，深深感受到鄉村人知足、純樸風味。

鄉土餐廳

　　來到中山村一定不可錯過山產料理，無論茶餐、山中野菜、藥膳補品、自養有機山土雞、有機蔬菜、清溪鮮魚….等等多道美味佳餚，令人垂涎三尺，所以在這兒的餐廳，每當用餐時間都是高朋滿座，順便告訴您一個小秘密，您可順便安排步道之旅，包讓您健康活力一整天。

觀光果園

　　當您沿著茶園、果園的小徑散步，路旁的草叢、樹林和耕地經常會有讓你意想不到的畫面與驚喜出現。無論是春天的早晨、夏天的黃昏、秋天的涼意和冬天的蕭瑟，都是生態體驗的好時機。

觀光茶園

　　了解茶樹的生長與發育、採摘與加工、茶園生態及經營管理，滿足對『茶』知的需求，來到茶園與親切的茶農來泡好茶，聊聊天、說說地體驗來自中山村最純樸的居民生活，若喝的順口，不妨順道帶幾斤茶葉回家細細品味。

　　「中山休閒農業區」也推出的各樣的套裝行程，好讓遊玩的民眾有有多種選擇，並擁有充實愉快的休閒農業體驗，行程中除了提供鐵馬園區遨遊外，還有導覽解說服務、採茶品茗遊、茶月餅DIY、琉璃畫DIY、龍鬚糖DIY、童玩DIY任君選、特色午餐等，遊客可以依自己的需求選擇喜歡的套裝旅遊活動，期待各位來一趟「享受休閒、體驗幸福」的優質旅遊。