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96年11月主要農作物生產預測

農糧署 蕭清開、廖銘清、王鎬杰

壹、果品 xls / pdf / ods

一、桶柑比上年減產5%

  台灣桶柑產期在12月至翌年2月,主要分布於新竹、台中、苗栗、宜蘭、台北、台東及花蓮等縣淺山丘陵地帶,台北縣原為最大產區,近年來因該縣新店、石碇等山區鄉鎮劃入水源保護區管制,礙於法令難以更新,三峽地區柑園種植於國有林地或超限利用部分亦經主管單位限期恢復造林,致使面積驟減,自93年起新竹縣躍升為桶柑最大產區。本年收穫面積較上年減少4%,且連續遭受聖帕、柯羅莎颱風侵襲,造成局部地區桶柑落果災情,致平均單位面積產量較上年略減,預測本(96)年總產量為4萬8,092公噸,比上年產量5萬535公噸,減產5%,與近3年平均年產量5萬336公噸比較,則減產4%。

二、巨峰葡萄冬果比上年同期減產29%

  巨峰葡萄栽培地區集中在彰化、台中、南投及苗栗等四縣。一年可採收兩期,第一次在夏季生產,稱為夏果,第二次在冬季生產,稱為冬果,盛產期為12月至翌年元月。本(11)月預測為冬果產量。由於巨峰葡萄係以鮮食為主,且國人吃葡萄有剝皮習慣,而進口葡萄不易剝皮,故受進口葡萄影響較小;本年巨峰葡萄冬果收穫面積較上年增加2%,惟因遭受柯羅莎颱風侵襲,被害面積達1,357公頃,各主產區正值冬果幼果期之葡萄果實受損嚴重,預測冬果產量為2萬4,062公噸,比上年冬果產量3萬3,755公噸,約減產29%,與近三年冬果平均產量2萬6,189公噸比較,則減產8%。

三、番荔枝比上年減產11%

  番荔枝主要產區台東縣種植面積約占台灣地區總面積84%,今年上半年以來台東地區氣候尚稱穩定,番荔枝開花結果與生育狀況正常,夏果略有增產,原預測總產量將較上年增產。惟因下半年7月份受乾旱影響,復連續遭受聖帕、柯羅莎颱風侵襲,颱風期間並伴隨發生焚風現象,均影響番荔枝開花與著果,平均單位面積產量較上年減少,總產量將往下調降,預測全年總產量為7萬5,355公噸,比上年產量8萬5,005公噸,減產11%,若與前3年平均年產量8萬3,249公噸比較,則減產9%。

四、柳橙較上年減產11%

  台灣柳橙產地,主要分布在雲林、台南、嘉義及南投等縣,其栽培面積76年曾達到1萬6,567公頃之最高峰,嗣因生產過剩,加以開放進口甜橙鮮果與果汁,影響國內柳橙價格,導致果農粗放經營、荒廢或廢耕,種植面積逐年遞減,至84年底僅存7,844公頃,其後因受柳橙價格回升激勵,農民重行新植或加強管理,近年種植面積增加,造成生產過剩及價格偏低現象。為穩定產銷,經持續推動品種更新及廢園轉作措施,以縮減面積,調減產量,本年收穫面積比上年減少2%。因連續遭受8月中旬豪雨、聖帕颱風、柯羅莎颱風侵襲造成局部地區落果損失,致總產量往下調降,預測本(96)年總產量為20萬2,075公噸,比上年產量22萬8,225公噸,減產11%,若與近3年平均年產量21萬1,160公噸比較,則減產4%。

貳、蔬菜 xls / pdf / ods

  台灣地區進入秋冬交替季節以後,各類蔬菜可採收量原應逐日增產,惟今年8、9月份以來,接續受到聖帕、韋帕及柯羅莎等多次颱風豪雨影響,供應量不穩定,經產地農民緊急復耕,本(11)月份可望逐漸恢復採收供應,本月份採收量可望比上(10)月份增加,但與上年同月份產量比較,明顯呈現減產趨勢。本月份蔬菜類別中,根莖類之青蔥與蘿蔔,以及短期葉菜類、甘藍、結球白菜等與上月份比較,產量呈增加趨勢,茲將本(11)月預測結果分述如下:

一、根莖類

  (一) 蘿蔔產量比上月增產18%

  目前時序已進入秋冬季節交替,蘿蔔平地產區將陸續進行採收。本月份主要產區彰化地區受到柯羅莎颱風危害輕微,再加上其他產區可採收面積微增,推估本月份可採收面積較上月份增加,預測本(11)月份產量為1,116公噸,比上月份產量946公噸比較,增產18%;若與上年同月份產量6,245公噸比較,減產82%。

  (二) 蔥產量比上月增產35%

  青蔥主產地彰化、雲林、高雄及宜蘭等產區,因9月份受柯蘿莎颱風影響,採收量減少,本月份可採收面積較上月份明顯增加。預測本(11)月份產量為2,796公噸,與上月份產量2,067公噸比較,增加35%;與上年同月份產量7,410公噸比較,因可採收面積減少,將減產62%。

二、葉菜類

  (一) 葉菜類產量總計比上月增產33%

  進入秋冬季節,葉菜類蔬菜由於氣候合宜,逐漸進入採收盛期,且本月份復耕後短期葉菜類已逐漸恢復生產,可採收面積及產量將逐漸增加。預測本(11)月份產量為2萬5,434公噸,比上月份產量1萬9,106公噸,增產33%;比上年同月份產量5萬5,809公噸,減產54%,主要係柯蘿莎颱風造成蔬菜損失嚴重,可採收面積較上年減少775公頃。

  (二) 甘藍本月份產量持平

  本月份氣候冷涼,有利於西部平地甘藍之生育,但因受到柯蘿莎颱風影響,可採收面積230公頃,較上月份減少13公頃,預測本(11)月份產量為6,821公噸,比上月份產量6,841公噸,大致持平;與上年同月份產量2萬3,365公噸比較,則減產71%。

  (三) 結球白菜產量比上月增產33%

  本月份為秋冬交替時節有利結球白菜生育,且本月份可採收面積134公頃,較上月份增加23公頃,同時每公頃單位面積產量亦較上月份略為提高。預測本(11)月份產量為3,612公噸,較上月份產量2,714公噸,增產33%;與上年同月份產量1萬1,656公噸比較,由於受到颱風豪雨災害影響,採收面積減少56%,故減產69%。

  (四) 其他葉菜產量比上月增產57%

  10月份短期葉菜類受到柯蘿莎颱風危害,當月份產地採收量明顯短缺,在進入本月份以後,彰化、雲林、嘉義高雄及北部地區均已陸續恢復生產採收,產地供應量已較上月份增加,同時氣候轉涼,蔬菜生產種類亦有所變化,各產地短期葉菜類可採收面積相對於上月份均呈增產趨勢。預測本(11)月份產量1萬5,001公噸,與上月份產量9,552公噸比較,增產57%;與上年同月份產量2萬788公噸比較,則減產28%。

三、花果類

  (一) 花椰菜本月份產量持平

  氣候逐漸轉涼,有利於花椰菜生長,再加上柯蘿莎颱風並未對花椰菜造成損害,雖然可採收面積略為減少,惟氣候合宜,預估每公頃單位產量將略為增加,預測本(11)月份產量為1,743公噸,比上月份產量1,751公噸相近;與上年同月份產量3,213公噸比較,則減產46%。

參、主要切花 xls / pdf / ods

  一、菊花產量比上月份增加3%

  台灣地區以種植秋、冬菊為主,本(11)月份已進入二期作採收期,但10月份因受柯羅莎颱風影響,花卉品質較差,採收量減少,本月恢復正常採收。預測本月份產量為1,380千打,較上月份1,343千打,增加3%;與上年同期1,703千打比較,減產19%。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖,雲林縣林內等鄉鎮。

二、唐菖蒲產量比上月份增加1%

  唐菖蒲採收盛產期為12月至翌年2月,但10月份因受柯羅莎颱風影響,花卉品質較差,採收量減少,本月恢復正常採收。預測本(11)月份產量193千打,較上月份191千打,增加1%;與上年同期281千打比較,因採收面積減少28%,產量減產29﹪。本月份主要產地在台中縣后里、外埔,彰化縣田尾,溪州與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮。

三、洋桔梗產量比上月份增加40%

  洋桔梗適宜栽培溫度約15度至25度,由於花型和花色豐富多樣,近年來為消費者所喜愛,成為台灣重要切花之一,2003年起拓展外銷日本市場,外銷量已占國內生產量約10%。本月份起陸續開始外銷日本,採收面積較上月增加33%,故呈增產趨勢。預測本(11)月份產量77千打,較上月份產量55千打,增加40%。本月份主要產地在彰化縣田尾、溪州、永靖、北斗,雲林縣虎尾、北港,嘉義縣新港、東石,台南縣麻豆、佳里及將軍等鄉鎮。

四、香石竹產量比上月份增加8%

  香石竹為母親節應景花卉,目前為消費淡季,本月已進入二期作採收期,但10月份因受柯羅莎颱風影響,花卉品質較差,採收量減少。預測本(11)月份產量279千打,較上月份產量259千打,增加2%;與上年同期產量341千打比較,因採收面積減少17%,產量減少18%,本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖等鄉。

五、百合產量比上月份減產46%

  百合性喜冷涼之氣候環境,平地百合主要生育期間在8月至翌年3月間,採收盛期在10月至翌年5月間,但10月份因受柯羅莎颱風影響,植株受損嚴重,本月份仍難恢復正常採收。預測本(11)月份產量371千打,較上月份686千打,因採收面積減少36%,減產46%;與上年同期837千打比較,因採收面積減少48%,故減產56%。本月份主要產地在苗栗縣三義,台中縣后里、新社、彰化縣田尾、北斗,南投縣仁愛鄉,嘉義縣阿里山等鄉鎮。

六、玫瑰產量比上月份增加1%

  玫瑰可調節產期周年生產,入秋之後,中部地區氣候轉涼,有利於玫瑰生育,產量增加,但10月份因受柯羅莎颱風影響,花卉品質較差,採收量減少,本月逐漸恢復正常採收。預測本(11)月份產量為1,048千打,較上月份1,041千打,增加1%;與上年同期1,307千打比較,減少25%。本月份主要產地在苗栗縣大湖、公館,台中縣新社、豐原,彰化縣溪州、永靖、田中,南投縣埔里、草屯、國姓,嘉義縣新港等地。

七、火鶴花產量比上月份增加4%

  火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境,由於栽培技術進步,品質優良,2005年起拓展外銷日本市場,外銷量已占國內生產量約40%。入秋之後,氣候轉涼,有利於火鶴花生育,產量增加,惟10月份因受柯羅莎颱風影響,花卉品質較差,採收量減少,本月逐漸恢復正常採收。預測本(11)月份產量347千打,較上月份335千打,增產4%。本月份主要產地在南投縣埔里,嘉義縣中埔、水上,台南縣柳營、佳里、六甲,高雄縣旗山及屏東縣新埤、萬丹等鄉鎮。

八、文心蘭產量比上月份增加5%

  國內文心蘭栽培已遍及各縣市,近年來由於業界利用溫差調整文心蘭產期,穩定產量及品質,成功外銷日本,外銷量已占國內生產量約60%。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間,入秋之後,氣候轉涼,有利於文心蘭生育,產量增加,惟10月份因受柯羅莎颱風影響,花卉品質較差,採收量減少,本月恢復正常採收。預測本(11)月份產量226千打,較上月份215千打,增加5%;與上年同期350千打比較,因採收面積減少17%,故產量減少35%。本月份主要產地為台中縣后里、新社、東勢,南投縣埔里、草屯,雲林縣斗南,嘉義縣大林,台南縣玉井、歸仁,高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣里港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。

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