96年12月（第186期）
96年12月主要農作物生產預測
椪柑產量比上年減產20﹪
台灣栽培的椪柑以高墻柑較多，色澤鮮艷，風味獨特，為台灣重要經濟果樹，但近年來由於毒素病蔓延，種植面積逐年減少。本年收穫面積6,813公頃，較上年減少4％，以台中縣減少120餘公頃最多。產量方面，原經觀察開花結實狀況較上年為佳，評估總產量應與上年相當，惟因本年下半年陸續遭受豪雨、颱風等侵襲造成局部地區椪柑落果損失，致總產量往下調降，綜合預測本（96）年總產量為8萬8,474公噸，比上年產量11萬645公噸，減產20％，若與近3年平均年產量10萬3,665公噸比較，則減產15％。
本（12）月份天氣型態已明顯屬秋冬季節，蔬菜生育狀況良好，同時裡作期間，多數地區季節性轉作蔬菜，葉菜類種植面積與產量將明顯增加。本月份採收量較上月份提高，其中西瓜因屏東縣進入採收期，較上月份增產；根莖類之青蔥與蘿蔔，以及短期葉菜類、甘藍、結球白菜與花椰菜等，各產地本月份皆為採收階段，茲將預測結果分述如下：
一、根莖類
(一) 蘿蔔產量比上月增加173％
由於蘿蔔較適宜冷涼的氣候環境，目前已進冬季，各產地可採收面積與每公頃單位面積產量皆較上月份提高。本月份主要產地為彰化、雲林與嘉義等縣，可採收面積較上月份增加約163公頃。預測本（12）月份產量為4,745公噸，比上月份產量1,741公噸，增加173％；與上年同月份產量1萬1,582公噸比較，主要係因本年受多次颱風影響，採收期延後，本月份可採收面積較上年同月份減少，產量減少59％。
(二) 蔥產量比上月增加19％
秋冬以後以北蔥採收為主，本年下半年以來連續受到豪雨、颱風災害影響，採收期間一再延後，本月份主要產地彰化及雲林等縣可採收面積及每公頃單位產量均較上月份略增，預測本（12）月份產量為5,399公噸，與上月份產量4,540公噸比較，增加19％；與上年同月份產量8,429噸比較，則因本年8至10月份，連續受到多次颱風災害侵襲，導致可採收面積相對減少，故產量減少36％。
二、葉菜類
(一) 葉菜類產量總計比上月增產30％
短期葉菜受10月份柯蘿莎颱風侵襲後，本月份多已恢復正常採收，由於可採收面積較上月份增加約337公頃。預測本（12）月份產量為3萬8,547公噸，比上月份產量2萬9,585公噸，增產30％，若與上年同月份產量6萬1,284公噸，仍減產37％，主要係本年下半年以來受連續颱風豪雨侵襲影響所致。
(二) 甘藍產量比上月增產33％
本月份主要產地以平地之彰化、雲林、嘉義、台南與高雄等縣為主，宜蘭大同鄉等高冷地區可採收面積明顯減少，各產區可採收面積較上月份增加。預測本（12）月份產量為1萬2,218公噸，比上月份產量9,198公噸，增產33％，若與上年同月份產量2萬6,036公噸比較，減產53％，主要因本年多次颱風侵襲，可採收面積較上年同月份減少264公頃所致。
(三) 結球白菜產量比上月增產46％
本月份因氣候條件適合產量增加，主產地彰化、雲林、嘉義等縣可採收面積較上月份增加64公頃。預測本（12）月份產量為5,739公噸，較上月份產量3,940公噸，增產46％，與上年同月份產量1萬2,549公噸比較，由於本月份主產地彰化與雲林等縣可收穫面積較上年同月份減少，故產量減少54％。
(四) 其他葉菜產量比上月增產24％
短期葉菜受10月份柯蘿莎颱風侵襲影響產量減少，本月份已陸續復耕採收，各產地可採收面積較上月份增加。預測本（12）月份產量2萬450公噸，與上月份產量1萬6,447公噸比較，增產24％，若與上年同月份產量2萬2,671公噸比較，主要係因可採收面積減少約198公頃，減產10％。
三、花果類
(一) 花椰菜產量比上月增產56％
花椰菜受到8至10月間颱風災害侵襲，各產地採收受影響，本月份主要產地在彰化、嘉義及高雄等縣，可採收面積比上月份增加約34公頃。預測本（12）月份產量為3,058公噸，比上月份產量1,964公噸，增產56％，若與上年同月份產量4,061公噸比較，因本年可採收面積較上年同月份減少，故減產25％。
(二) 西瓜產量比上月增加138％
本月份西瓜產地，主要是屏東縣正逢採收階段，可採收面積較上月份增加149公頃，預測本（12）月份產量為4,008公噸，比上月份產量1,683公噸，增產138％；與上年同月份產量6,508公噸比較，因今年屏東縣可採收面積較上年同月份減少，產量減產38％。
一、菊花產量比上月份增加17%
臺灣地區以種植秋、冬菊為主，目前已進入二期作採收期，每年12月至翌年5月份為菊花外銷日本旺季，本（12）月可採收面積較上月份增加15％，預測產量為1,711千打，較上月份1,460千打，增加17％；與上年同期1,932千打比較，減產11％。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖，雲林縣林內等鄉鎮。
二、唐菖蒲產量比上月份減少10%
唐菖蒲採收盛產期為12月至翌年2月，但因受10月份柯羅莎颱風影響，花卉品質較差，採收量減少。預測本（12）月份產量236千打，較上月份261千打，減少10％；與上年同期473千打比較，因採收面積減少62％，減產50％。本月份主要產地在臺中縣后里、外埔，彰化縣田尾、溪州，雲林縣虎尾與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮。
三、洋桔梗產量比上月份增加48%
洋桔梗適宜栽培溫度約15度至25度，由於花型和花色豐富多樣，近年來為消費者所喜愛，成為台灣重要切花之一，92年起拓展外銷日本市場，外銷量已占國內生產量約10％。本月份起陸續開始外銷日本，本（12）月份採收面積較上月增加39％，預測產量128千打，較上月份產量86千打，增加48％。本月份主要產地在彰化縣田尾、溪州、永靖、北斗，雲林縣虎尾、北港，嘉義縣新港、東石，台南縣麻豆、佳里及將軍等鄉鎮。
四、香石竹產量比上月份增加17%
香石竹為母親節應景花卉，目前為消費淡季，本月已進入二期作採收期，採收量增加。預測本（12）月份產量333千打，較上月份產量286千打，增加17％；與上年同期產量386千打比較，因採收面積減少17％，產量減少14％，本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖等鄉。
五、百合產量比上月份減少7%
百合性喜冷涼之氣候環境，平地百合主要生育期間在8月至翌年3月間，採收盛期在10月至翌年5月間，預測本（12）月份產量273千打，較上月份295千打，減產7％；與上年同期229千打比較，增產19％。本月份主要產地在苗栗縣三義，台中縣后里、新社、彰化縣田尾、北斗，南投縣仁愛，嘉義縣阿里山等鄉鎮。
六、玫瑰產量比上月份增加2%
玫瑰產期可調節周年生產，入秋之後，中部地區氣候轉涼，有利於玫瑰生育，產量增加。預測本（12）月份產量為975千打，較上月份952千打，增加2％；與上年同期1,275千打比較，因採收面積減少28％，減產24％。本月份主要產地在苗栗縣大湖、公館，台中縣新社、豐原，彰化縣溪州、永靖、田中，南投縣埔里、草屯、國姓，嘉義縣新港等鄉鎮。
七、火鶴花產量比上月份增加3%
火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境，由於栽培技術進步，品質優良，94年起拓展外銷日本市場，外銷量已占國內生產量約40％。入秋之後，氣候轉涼，有利於火鶴花生育，產量增加。預測本（12）月份產量351千打，較上月份342千打，增產3％。本月份主要產地在南投縣埔里，嘉義縣中埔、水上，台南縣柳營、佳里、六甲，高雄縣旗山及屏東縣新埤、萬丹等鄉鎮。
八、文心蘭產量比上月份增加4%
國內文心蘭栽培已遍及各縣市，近年來由於業界利用溫差調整文心蘭產期，穩定產量及品質，成功外銷日本，外銷量已占國內生產量約60％。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間，入秋之後，氣候轉涼，有利於文心蘭生育，產量增加，惟10月份因受柯羅莎颱風影響，花卉品質較差，採收量減少，本月已逐漸恢復正常採收。預測本（12）月份產量255千打，較上月份247千打，增加4％；與上年同期318千打比較，因採收面積減少10％，故產量減少20％。本月份主要產地為台中縣后里、新社、東勢，南投縣埔里、草屯，雲林縣斗南，嘉義縣大林，台南縣玉井、歸仁，高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣里港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。
肆、96/97年期裡作雜糧 DOCX / pdf / odt
一、紅豆種植面積較上年同期增加3％
台灣地區紅豆栽培因春夏作產量較不穩定，且品質不佳，不符經濟價值，故主要以秋冬裡作為主；栽培地區集中在屏東、高雄、台南等3縣，其中又以屏東縣種植面積最多，占總面積八成左右，另雲林、嘉義地區亦有零星栽培。
近年來紅豆種植期間因遭受病蟲害影響單位面積產量，此外由於國產紅豆生產成本高於國際價格，較不具競爭力。在加入WTO後，紅豆由管制進口改為關稅配額進口，因關稅降低與進口配額增加，部分國產紅豆逐漸被進口取代；加以契作面積減少，農民種植意願降低，年種植面積已降至4,000公頃左右。
依據屏東、高雄、台南等主產地區農情觀察結果，由於肥料價格上升及病蟲害防治不易，單位面積產量降低，致生產成本增加，農民收益有限，因此部分農民改植毛豆。本年期紅豆種植面積因受上年產地價格上揚之影響，農民種植意願略為提高，估 計將會增加。預測本年期裡作紅豆種植面積3,472公頃，比上年同期作3,374公頃增加3％，若與近3年同期作平均4,034公頃比較，則減少14％。
二、甘藷種植面積較上年同期減少4％
國內甘藷栽培以中南部雲林、嘉義、台南、高雄及屏東等縣最多。本期作種植面積因受到上年甘藷產地價格低落因素影響，農民種植意願趨於保守，預估本期作種植面積呈減少趨勢，預測本（96/97）年裡作甘藷種植面積3,289公頃，比上年同期3,435公頃，減少4％，若與近3年同期平均種植面積3,274公頃比較，則相近。