一、集集的源由

　　集集鎮，清朝乾隆36年(西元1771年)由福建漳州府移民過來的饒吧人黃寬等3人在滿底（林尾里）等地開墾，至乾隆48年(西元1783年)集集發展成為通往內山的必經中繼站，光緒元年(西元1875年)福建總兵吳光亮率兵從竹山地區開闢了八通關，讓集集地區更為蓬勃發展並成立集集堡，光緒11年(西元1885年)開採樟腦後成為台灣發展樟腦的重鎮；1895年日據時代後開通了集集線鐵路，加速了當地和濁水溪上游的發展，並運送木柴和重要農糧產品，形成農糧產品的集散中心；集集一詞來由有兩種說法，一為昔日的水沙連番部落有一個社為「Chip-Chip社」之音譯，漢人稱為「社子社」；另一說法來自文獻記載上敘述：「水沙連，集集業社名為南港」，但是也有學者認為集集應稱為聚集，因為散居各地居民將各自農作物聚集至此、以物易物交換生活所需，取「四方來聚，眾商雲集」之意命名。

二、雧雧休閒農業區簡介

　　(一) 雧雧休閒農業區的範圍

　　集集是一個古老、純樸的農村小鎮，鎮民多以務農為主，在台灣自然生態環境丕變下，集集古鎮憑藉著珍貴的歷史古蹟、文化氣息、自然生態、豐富農產、純樸民風，展露無限迷人的風采。雧雧休閒農業區園區規劃以集集火車站為中心，向四周輻射狀延伸，東至清水溪、八張街，南以新台16線為界，西以都市計畫農業區為範圍，北約至環山路，規劃面積148.66公頃，是目前集集鎮農業生產及休閒產業經營最密集的區域。

　　(二) 雧雧休閒農業區的農產介紹

1. 集集山蕉：因地區氣候、水土得天獨厚，管理得法，生產出來的山蕉，水分足、Q性、有香味，獨具風味是早期日治時代，專供日本天皇品嚐的「御用蕉」，全年生產的山蕉已成為集集鎮內最具代表的農特產品。

2. 糯米荔枝：糯米荔枝果實鮮豔，滋味甜美，又以果核小如糯米而聞名，味道甜中帶酸、果肉較一般荔枝風味香、Ｑ，在每年6至7月盛產季節只要進入集集鎮內，沿著馬路兩旁可見一攤攤販售荔枝的小攤販。

3. 廿世紀番石榴：集集鎮番石榴大都種植在濁水溪河床之肥沃砂質壤土，有機質含量高，使果實脆而有勁、口感絕佳。每年10至12月間品質、甜度最好，已成為近年來為區內農家主要經濟性和代表性作物。

4. 巨峰葡萄：因氣候與濁水溪肥沃黑土壤，使得品味與眾不同，巨峰葡萄大而多汁，香而甜。尤以葡萄果實含有豐富營養素，在經過適期套袋後果粉很均勻，沒有殘留藥斑，果粒大小勻稱，色澤紫黑者都是上等且安全的果品。

5. 紅龍果：集集鎮民新引進之紅龍果樹為多年生經濟作物，也可以做盆栽，花蕊可做菜餚烹調，兼具觀賞價值，其植枝翠綠，果實極具營養價值，鮮紅欲滴，甜度色澤絕佳。產期主要在每年6~10月，是吃得健康的最佳水果。

6. 玫瑰花：本區玫瑰花種植面積約4公頃，品種以黛安娜、新香檳、東方之星、比浪卡及翡翠白等5種品系為主，產期全年生產採收，是本區最具代表的花卉作物。

　　(三) 雧雧休閒農業區體驗行程

　　區內的農業休閒體驗行程內容相當豐富，爰以集集農特產品及區內的特色為架構開發系列活動行程，包含五色鳥生態環境教育解說、陶土DIY、香蕉麵、香蕉米苔苜及香蕉饅頭的製作教育解說行程，和平社區花園的一邊品嚐咖啡一邊觀賞蝴蝶穿梭美麗的花海，「愚農花田」的小麥草汁、桑椹汁DIY及現採向日葵體驗，「和風山寨」的番茄汁DIY、香蕉米苔目DIY及現採小番茄及鄉村特色風味餐，「鴛鴦農園」的牛奶蜜棗、牛奶香瓜及過貓的解說、現採及品嚐，「屯田玫瑰園」的玫瑰花解說及切花DIY，「漂流木花園」精緻的私房菜及獨特的庭園設計等，到園區內另還可踩著自行車漫步於綠色隧道中感受溫和燦爛的陽光日照及兩旁樟樹散發出自然的氣味，讓慵懶的身心瞬間獲得解放，夜間還可留下來住特色民宿；區內除了休閒農業體驗相當豐富外，另景觀及歷史文化資源也相當的豐富，包含行政院農委員會特有生物研究保育中心、集集火車站及921集集大地震後之武昌宮遺跡，三處國家級古蹟（明新書院、開闢鴻荒碣及化及蠻貊碣），獅頭山夕照、雨過後清晰壯觀的集集大山，攔河堰景觀台欣賞秋天濁水溪洲上的芒花等，本區保證是忙碌都市人最值得停留下來細細品味休息的好地方。

三、休閒農業產業點介紹

　　(一) 和風山寨

　　和風山寨位於集集綠色隧道的終點站，是一極具特色的農業休憩農園，區內特別規劃一座寬敞充滿綠意的空間，裡頭擁有豐富的台灣特有動、植物生態，並設置溫室農場並方式，栽培出有機栽種的聖女小番茄，提供遊客自行採摘及鮮採番茄汁DIY製作體驗，盡情享受田園DIY體驗的樂趣。

　　(二) 和平花園

　　和平花園位於集集大樟樹旁，在當地社區農民細心照料下已成為這裡特有的遊憩地點，走在木棧道上，兩側繽紛的波斯菊花海，水車、風車、人造小河潺潺的水流映入眼簾，身心瞬間獲得舒暢解放，是值得您來享受的快樂氣氛。

　　(三) 鴛鴦農園

　　這是以農園主人母親的名字命名的農園，主人特以溫室及有機栽培方式悉心的照顧清脆、甜而多汁的牛奶蜜棗（甜度約在15~17度以上，一般蜜棗甜度僅12~14度左右），盛產期在12月至隔年2月份，只要嚐過牛奶蜜棗的遊客，都會要求宅配到府；此外，牛奶香瓜也是值得力薦的的水果，甜度也高達15~18度左右（一般香瓜僅12~14度），也是值得期待的好滋味，另農園主人在本鎮種植將近4公頃的過貓（山厥），清嫩的口感是主婦烹飪下飯的好蔬菜。

　　(四) 屯田玫瑰園

　　屯田玫瑰園的園主是集集玫瑰花產銷班班長，產銷班是由10位年約30~40歲熱情而年輕有為的集集鎮民組成，玫瑰種植區座落在環山、屯田、中溝、林尾、瑞田等地，種植的品系略以黛安娜、新香檳、東方之星、比浪卡、翡翠白等五種美麗的玫瑰為主，園區內提供玫瑰花生長的教育解說、玫瑰切花DIY等體驗活動（僅接受團體預約報名），是值得參訪的好地方。

　　(五) 愚農花田

　　愚農花田位於集集小鎮綠色隧道終點的「十三目仔窯」旁，由它的門口小徑進入，首先映入眼簾的，是一片廣大向您微笑的向日葵花田，眺望遠方，即是巍峨聳立的集集大山。愚農花田周邊風景秀麗，空氣清新，展現純樸而充滿人情味的田園風光，是您來到集集體驗小鎮風光，不可錯過的一個休閒的好地方！

　　愚農花田種植的向日葵品系多樣，專業的農場主人除了提供向日葵現採的體驗及解說外，還提供招牌飲料—純天然又淡淡幽香的野薑花小麥草汁，洛神花茶點，桑葚汁DIY及五色鳥的生態教育解說，是本區最具有好吃好喝好玩又具教育意義的地方。

四、集集農業特色小吃及伴手禮

　　(一) 火車票餅

　　從事糕餅工作20餘年的回鄉青年謝承宗師傅，結合集集香、Q的山蕉及集集鐵道文化，首創全台的「火車票餅」黑糖香蕉酥等7種口味火車票餅口味獨特，現又開發出金蕉桂圓糕、御用金蕉蛋糕等，頗受消費者好評，成為來集集旅遊饋贈親友的最佳伴手禮。

　　(二) 集集火車頭原味廚房

　　當地鎮民劉老師有感於本地山蕉質感香、Q，在日治時代更被奉為「御用蕉」，遂邀請知名大飯店主廚利用山蕉的特性，並結合火腿、蘆筍、蝦仁等食材襯托出山蕉的風味外，還有水煮御用蕉搭配自製沾醬等香蕉風味創意料理，再融合集集古早味的傳統風味料理等，都是值得到此品味的餐點。

　　(三) 香蕉蛋捲

　　一到集集火車站旁都會感受到一陣陣濃郁的香蕉味撲面而來，那就是純手工的集集新名產「香蕉蛋捲」，這是由集集鎮民沈先生結合集集香蕉及手工蛋捲製作方式自行研發的伴手禮，因老闆食料用料不惜成本，香酥脆、口感絕佳，是路過集集最佳的特色伴手禮，晚到可能就買不到囉。

　　(四) 憂鬱黃金船、香蕉酥

　　在經濟景氣大環境最惡劣的情況下，還能打敗所有蕭條的小吃業而一枝獨秀的小吃攤者，莫不過是位於本地火車站民生路旁的憂鬱黃金船及香蕉酥的小吃攤，人緣極好的小吃攤業者薛老闆有一天突發奇想，利用青黃色香蕉皮沾上麵糊和麵包粉下鍋油炸，再淋上秘方醬料，起鍋後灑上梅粉和胡椒粉作成憂鬱黃金船，吃起來清爽而不甜，風味極佳，另香蕉酥也是招牌小吃，輕輕咬下一口，香蕉濃郁的味道齒頰留香，是值得極力推薦的好滋味。

　　雧雧休閒農業區除了生產豐富的各式農特產品外，更兼具生態、古蹟、產業、文化等豐富內涵，再搭配得天獨厚的自然景觀資源，以「花與綠」作為本區主題營造的特色，打造美麗的農業休閒景觀小鎮，提供國人另類的休閒農業遊憩體驗的場所，以滿足休憩的需求 ，歡迎您騎乘單車悠遊欣賞小鎮風光，或由純樸農民帶領您進入雧雧休閒農業區的豐富體驗行程，享受悠閒的樂趣，並感受這兒的獨特魅力！