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97年9月農業產銷概況

農糧署 洪秀良
統計室 李慧姿‧黃淑玲‧陳芳英

壹、農業生產

一、 稻米

  97年第2期稻作計畫面積為108,410公頃,計畫生產量為448,500公噸糙米。初步種植面積經查報統計為106,730公頃,較計畫面積減少1,680公頃,另較去年同期作之104,698公頃增加1.94%。

  97年第2期稻作截至10月20日止,彰化以南地區陸續收穫中,其中台南市收穫結束,預估至10月底收穫面積將累計至6,480公頃,占初步種植面積5.74%。9月份辛樂克及薔蜜颱風連續來襲,全台適值抽穗穎花期之稻作受強風影響致稔實不良或不稔實,將影響本期稻作產量。依農糧署企劃組97年10月6日統計,薔蜜颱風造成第2期作41,790公頃稻作受損,平均被害程度24%, 換算無收穫面積約10,020公頃,其中以嘉義縣12,827公頃受害面積最多、彰化縣9,377公頃居次。颱風造成稻作葉面破損,部分地區發生白葉枯病,各區農業改良場發布水稻白葉枯病警訊,籲請農民注意防範;中部地區水稻瘤野螟成蛾陸續羽化及褐飛蝨危害稻株,台中區農業改良場籲請農民全面防治,以確保收成。

二、蔬菜

  本(9)月主要市場蔬菜交易量74,820公噸,因時序入秋,氣候溫和有利蔬菜生長,加上前期受災害影響之產區,復耕中之蔬菜已進入採收期,致整體市場蔬菜總交易數量較上月增加1,317公噸或1.79%;若與上年同期(96年9月)比較市場總交易量亦增加9.43%。

  就各大類蔬菜之交易情形觀察,本月葉菜類之市場交易量為29,238公噸,占市場總交易量39.08%,交易量較多者為甘藍11,590公噸,占總交易量之15.49%,其次為包心白菜5,403公噸,占7.22%;若與上月比較,本月交易量增加1,098公噸或3.90%,除甘藍、小白菜、蕹菜及芹菜等供貨較上月減少外,包心白菜復產進入採收期,供貨增加91.93%,萵苣菜增加20.54%。花果菜類本月交易量為22,380公噸,占市場交易量29.91%,交易量較多者為甜玉米2,358公噸,占總交易量之3.15%,其次依序為胡瓜(占2.94%)、絲瓜(占2.85%)及花胡瓜(占2.75%);若與上月比較,本月市場交易量增加1,428公噸或6.82%,除絲瓜、番茄及敏豆供貨均減少2成及苦瓜減少9.02%外,餘花果菜類呈增加現象,其中甜玉米增加84.67%,花椰菜增加43.21%,胡瓜、茄子分別增加18.50%及12.26%。根莖菜類本月市場交易量為16,608公噸,占市場總交易量22.20%,交易量較大者為胡蘿蔔2,449公噸,占總交易量3.27%,其次依序為蘿蔔(占2.05%)及青蔥(占1.90%);若與上月比較,本月根莖菜類市場交易量減少264公噸或1.57%,除蘿蔔供貨增加1倍以上,茭白筍因值階段性採收期,增加87.33%及大蒜增加1.15%外,餘根莖菜受接連風災雨害影響,或因已屆季節性採收期,供貨減少1至3成不等。(詳表1xls / pdf / ods

三、水果

  本月主要批發市場青果交易數量為57,634公噸,時值夏秋之際,進入水果產季交替期,除季節性水果供貨增加外,餘果品值青黃不接之際,市場到貨量較上月減少6,915公噸或10.71%;若與上年同期比較,本月市場總交易量較上年同期則增加0.57%。

  本月瓜類水果(西瓜、洋香瓜、甜瓜等)全月供貨量占市場總交易量18.65%,與上月比較,供貨增加4.19個百分點,其中黃肉西瓜交易量占瓜類水果總交易量45.16%,較上月增加5成2,至柑橘類水果(椪柑、柳橙、檸檬等)則因逐漸進入產季,全月供貨量占市場總交易量3.23%,較上月增加1.09個百分點。若就單項產品觀察,黃肉西瓜4,856公噸,占市場總交易量8.42%最多,其次依序為中秋應景水果文旦(占8.33%)、高接梨(占7.57%)及世紀芭(占6.01%);若與上月比較,柳橙、文旦、楊桃、世紀梨及紅柿等水果或初生產上市,或進入盛產期,市場交易量較上月增加1倍以上,棗子增加81.25%,至鳳梨、龍眼、高接梨、世紀芭、芒果、葡萄、大西瓜及釋迦等水果或非產期、或屆採收尾聲,或受雨害影響,供貨較上月減少2至7成不等。(詳表2xls / pdf / ods

四、毛豬

  本月家畜(肉品)巿場毛豬交易頭數567,699頭,豬源供應較上月減少7,415頭或1.29%;若以平均每日交易頭數觀之(交易日數24天),本月平均每日交易數23,654頭,較上月23,963頭,減少309頭,減幅1.29%;若與上年同期比較,本月交易量較上年同期減少45,718頭或7.45%(詳表3xls / pdf / ods)。若就每頭交易平均重量觀察,豬隻每頭交易平均重量117.31公斤,較上月之118.42公斤減少1.11公斤,較上年同期115.98公斤則增加1.33公斤。

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

  9月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤20.49元,較上(8)月份小跌0.34%;與上年或前3(94、95、96)年同期平均比較,則分別上漲14.85%及10.48%。(詳見表4xls / pdf / ods)

二、毛豬

  9月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤64.27元,較上月份下跌7.38%(本月毛豬交易頭數56萬8千頭,平均每頭重量117.3公斤),本月雖逢中秋節,惟當日卻遭逢辛樂克颱風來襲,致烤肉活動減少,肉品需求不殷,加以豬源供應充裕,致毛豬交易行情持續下跌。若與上年或前3年同期平均比較,則因反映飼料價格上揚而分別上漲19.62%及23.72%。(詳見表4)

三、肉雞

  9月份白肉雞產地價格平均每公斤為42.06元,較上月份下跌5.06%,主要係中秋節需求不若預期,市場買氣弱,肉品去化不順,大宗電宰廠多次調降價格所致;若與上年或前3年同期平均比較,則因飼養成本墊高,分別上漲16.41%及20.48%。(詳見表4)

四、雞蛋

  9月份雞蛋產地價格平均每公斤43.17元,較上月份下跌3.79%,本月中秋節前後原本是雞蛋需求淡季,上旬蛋價亦處於低價位,惟中旬辛樂克颱風來襲,帶動蛋價明顯上揚,致全月平均價僅呈小幅下滑。若與上年或前3年同期平均比較,則分別上漲21.61%及30.53%。(詳見表4)

五、蔬菜

  9月份蔬菜生長受颱風及豪大雨影響,品質參差不齊,加以上月處於卡玫基、鳳凰颱風災後蔬菜供應短缺期,價格偏高,致本月各單項產品價格與上月比較,跌多漲少,下跌者有結球白菜、胡瓜、蒜頭、絲瓜、苦瓜、麻竹筍及敏豆等,其中結球白菜、胡瓜及蒜頭等因供應量增加且品質不一,產地價格下跌2至3成;絲瓜及苦瓜亦有1成左右之跌幅;餘跌幅不大。上漲者有番茄、小白菜、甘藍及蘿蔔等,其中番茄及小白菜因供應量減少,產地價格上漲2至5成,甘藍亦上漲1成。若與上年同期比較,亦跌多漲少,其中蒜頭、胡瓜、結球白菜及苦瓜等下跌3至7成;麻竹筍則上漲3成2。(詳見表4)

六、水果

  9月份受風災雨害及產季交替影響,產地供貨減少,且適逢中秋佳節,應景水果需求增加,致各單項產品產地價格與上月比較,漲多跌少,上漲者有葡萄、番石榴、文旦柚、新興梨及木瓜等,其中葡萄及番石榴因供應量減少,產地價格上漲2至4成;文旦柚為中秋節應景水果,需求增加,產地價格上漲1成4;餘漲幅不大。下跌者有洋香瓜、香蕉、檸檬及鳳梨等,其中洋香瓜因天氣漸涼,需求轉弱,產地價格下跌2成3;香蕉及檸檬因供應量增加,產地價格下跌1至2成;鳳梨亦有近1成之跌幅。若與上年同期比較,亦漲多跌少,其中香蕉、葡萄及番石榴等價格上漲1至5成,文旦柚、檸檬、鳳梨及新興梨等則下跌1至2成。(詳見表4)

七、落花生

  9月份產地價格平均每公斤為39.19元,較上月份續跌4.46%,係因供應量略增所致;與上年或前3年同期平均比較,分別上漲20.14%及下跌13.33%。(詳見表4)

八、花卉

  9月份雖逢中秋節,花卉需求增加,惟受颱風豪雨影響,花卉受損品質不佳,加以上月祭祀花卉價格偏高,致各單項產品產地價格與上月比較,跌多漲少,下跌者有香石竹、菊花、文心蘭及唐菖蒲等,其中香石竹、菊花及文心蘭等因供應量增加,產地價格下跌1至2成;唐菖蒲價格小跌1.54%。上漲者有夜來香、玫瑰及香水百合等,均因供應量減少而產地價格上漲1至2成。若與上年同期比較,則漲多跌少,其中菊花、玫瑰及唐菖蒲等上漲1至3成,香水百合則下跌近1成。(詳見表4)

九、水產品

  9月份水產品產地批發價格與上月比較,跌多漲少,下跌者有鮪魚、白鯧、赤宗、黑皮旗魚、鯖魚、吳郭魚及虱目魚等,其中鮪魚因供應量增加,批發價格下跌2成;白鯧、赤宗、黑皮旗魚、鯖魚及吳郭魚等亦有1至2成之跌幅;虱目魚價格僅下跌2.05%;上漲者有加臘、文蛤及牡蠣等,其中加臘因供應量減少,批發價格上漲1成;餘漲幅不大。若與上年同期比較,漲跌互見,其中吳郭魚、虱目魚及加臘等價格上漲1至5成,鮪魚、文蛤、赤宗、鯖魚及白鯧等則下跌1至3成。(詳見表4)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

  9月份總指數為108.71(95年=100),較上月下跌3.45%,較上年同月上漲7.17%。

  (一)農產:9月份指數為95.71,較上月之97.63下跌1.97%,所含五中分類指數除特用作物類持平外,餘皆下跌。普通作物類下跌,主要因今(97)年第1期稻作產量增加及甘藷、落花生到貨量增加,價格下跌致類指數下跌2.14%;青果類下跌,主要因香蕉、洋香瓜、龍眼、梨等品質參差不齊,檳榔值產季,價格下跌,雖番石榴、葡萄供貨減少,價格上漲,然漲跌互抵,類指數仍下跌3.26%;蔬菜類下跌,主要因茭白筍、結球白菜、胡瓜供應量增加,價格下跌,雖青蔥、韭菜、甘藍、蕃茄供貨減少,價格上漲,然漲跌互抵,類指數仍下跌0.32%;花卉類下跌,主要因菊花、香石竹供應量增加,價格下跌,雖玫瑰供貨減少,價格上漲,然漲跌互抵,類指數仍下跌0.90%。(詳表5xls / pdf / ods)

  (二)畜產:9月份指數為128.57,較上月之135.36下跌5.02%;所含3中分類指數皆下跌,其中家畜類毛豬因豬源供應充裕,致類指數下跌7.36%;家禽類白肉雞因市場買氣弱,致類指數下跌1.15%;畜禽產品類雞蛋、鴨蛋主要因需求減少,致類指數下跌4.66%。(詳表5)

二、農民所付物價:

  9月份總指數為115.26(95年=100),較上月下跌0.74%,較上年同月上漲8.84%。

  (一)生產費用:9月份指數為132.42,較上月之133.91下跌1.11%;所含三中分類指數除僱用工資類持平外,生產用品類主要因種畜禽類仔豬受毛豬交易價格下跌影響,需求轉弱,致類指數下跌1.33%;財務類因本月為97年1期土地租金之首月,明顯較上期為高,致類指數上漲43.27%。(詳表5)

  (二)生活費用:9月份指數為107.63,較上月之108.17下跌0.50%,所含七中分類指數漲3跌4,除醫藥保健類上漲0.07%漲幅較小外;居住類上漲,主要因逢中秋節部分家長饋贈褓姆禮金,致類指數上漲0.26%;雜項類上漲,主要因化粧品價格調漲,致類指數上漲0.40%。食物類下跌,主要因豬肉、韭菜、大黃瓜、小黃瓜等供應充裕,致類指數下跌0.27%;衣著類下跌,主要因夏季服飾降價促銷折扣擴大,致類指數下跌1.60%;交通類下跌,主要因業者反映國際油價,調降油品價格,致類指數下跌2.47%;教養娛樂類下跌,主要因暑期旅遊旺季結束,國內外旅遊團費回跌,致類指數下跌0.73%。(詳表5)

三、林產品躉售物價

  9月份總指數為114.83(95年=100),較上月上漲0.84%,較上年同月上漲8.52%。(詳表5)

四、水產品躉售物價

  9月份總指數為115.57(95年=100),較上月上漲1.63%,較上年同月上漲19.19%。其中遠洋漁業類較上月上漲6.84%,近海漁業類下跌2.80%,沿岸漁業類下跌0.46%,海面養殖類下跌0.91%,內陸漁撈類下跌9.86%,內陸養殖類下跌3.02%;若以用途別分則出口品類上漲20.17%,內銷品類下跌4.59%。(詳表5)

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