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97年12月主要農作物生產預測

農糧署 蕭清開‧廖銘清‧王鎬杰

壹、果品類 xls / pdf / ods

番荔枝比上年減產6%

  番荔枝主要產區台東縣種植面積約占台灣地區總面積84%,今年遭受卡玫基、鳳凰、辛樂克、薔蜜颱風相繼侵襲,造成彰化、屏東、花蓮、高雄、南投等次要產區番荔枝植株受損減產,台東地區番荔枝開花結果與生育狀經觀測原與去年遭受聖帕、柯羅莎颱風侵襲災情相對較小,本年平均單位面積產量可望較去年略增,惟因該縣卑南、台東、太麻里等區域於辛樂克、薔蜜颱風相繼侵襲期間,均伴隨發生焚風,導致冬果受損災情持續顯現,修正預測全年總產量為7萬4,231公噸,比上年產量7萬8,830公噸,減產6%,若與前3年平均年產量7萬9,796公噸比較,則減產7%。

貳、蔬菜 xls / pdf / ods

  本(12)月份天氣型態明顯屬秋冬季節,農作物受病蟲害與天然災害發生機會相對偏低,據農情觀測蔬菜生育狀況普遍理想,可採收量較上(11)月份提高,同時裏作期間多數地區有季節性轉作蔬菜,採收量及種植面積將呈增產(加)趨勢。預測本(12)月份葉菜類總產量為6萬4,190公噸,比上(11)月份產5萬2,298公噸,增產23%,大宗蔬菜甘藍、結球白菜及其他短期葉菜均呈增產趨勢,茲將預測結果分述如下:

一、花菜類

  花椰菜可採收面積197公頃、總產量4,756公噸 入秋冬後,氣候已趨涼冷,有利於花椰菜生長,本月份將逐漸進入裏作產期,可採收面積197公頃,較上月份增加81公頃,預測本月份產量為4,756公噸,比上月份產量2,311公噸,明顯增產,本月份主要採收地區以彰化、嘉義及高雄等縣為主。

二、根莖類

  蔥可採收面積396公頃、總產量7,583公噸

  進入本月份以後,宜蘭、彰化、雲林與高雄等青蔥產區可採收面積及產量將逐漸增加,其它地區亦有零星採收,本月份可採收面積較上月份增加約48公頃,以宜蘭增加15公頃及高雄12公頃較多,預測本月份產量為7,583公噸,比上月份產量6,078公噸,增產25%;若與近5年同月份平均產量8,973公噸比較,則減產15%,主要係本年9月期間青蔥種植連續遭受鳳凰、辛樂克及薔蜜颱風危害,產區明顯受損所致。

三、葉菜類

  葉菜類可採收面積2,779公頃、總產量6萬4,190公噸

  進入12月份冬裏作後,大宗蔬菜類中,高冷地區甘藍可採收量減少,西部產區則逐漸進入裏作盛產期,可採收面積逐漸增加;彰化及雲林產區結球白菜進入12月份,產量將明顯增加;至於其他短期葉菜,由於複種快速,預測本月份可採收量亦將明顯增加。預測本月份葉菜類總產量6萬4,190公噸,比上月份5萬2,298公噸,增產23%,若與近5年同月份平均產量6萬4,544公噸比較,則微減1%。有關甘藍、結球白菜及其他葉菜類分述如下:

  (一)甘藍可採收面積598公頃、總產量2萬3,665公噸

  進入12月份宜蘭等高冷甘藍產區可採收量已減少,彰化及雲林平地產區可採收面積則明顯增加,若與規劃每月合理採收面積500公頃相較,預估將超出約98公頃。由於9月份受風災影響,產區甘藍於種植期間受損,產地價格持續走高,進入11及12月份,產地農民有提早採收現象,預估每公頃平均產量將較正常期間產量略減。預測本月份產量為2萬3,665公噸,比上月份產量1萬6,079公噸,增產47%;若與近5年同月份平均產量2萬6,129公噸比較,因12月份收穫之甘藍在9月份生育期間受連續颱風危害減產,產量相對減產9%。

  (二)結球白菜可採收面積421公頃、總產量1萬6,374公噸

  據產區農情報告觀測,預測本月份可採收面積421公頃,產量為1萬6,374公噸,較上月份產量1萬3,986公噸,可採收面積及可採收量提高;若與近5年同月份平均產量1萬2,981公噸比較,本年於生育期受到風災影響相對輕微,12月份產量相對增加17%。

  (三)其他葉菜類可採收面積1,760公頃、總產量2萬4,151公噸

  據農情田間觀測,進入12月份期間各產區短期葉菜類可採收面積及產量均呈穩定增加,且本月份在沒有天然災害危害情形下,預測本月份產量2萬4,151公噸,較上月份產量2萬2,233公噸比較,增產9%;若與近5年同月份平均產量2萬5,434公噸比較,則減產5%。

參、主要切花 xls / pdf / ods

一、菊花產量比上月份增加10%

  台灣地區以種植秋、冬菊為主,目前已進入2期作採收期,每年12月至翌年5月份為菊花外銷日本旺季,本(12)月可採收面積較上月份增加7%,預測產量為844千打,較上月份766千打,增加10%;與上年同期1,750千打比較,因採收面積減少34%,減產52%。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖,雲林縣林內等鄉鎮。

二、唐菖蒲產量比上月份減少3%

  唐菖蒲採收盛產期為12月至翌年2月,但因受10月份薔蜜颱風影響,唐菖蒲塊根腐爛受損,農民重新種植,採收期延後,本月份採收量未恢復正常產量,呈減產趨勢減少。預測本(12)月份產量209千打,較上月份215千打,減少3%;與上年同期255千打比較,減產18%。本月份主要產地在台中縣后里、外埔,彰化縣田尾、溪州,雲林縣虎尾與屏東縣新園、萬丹等鄉鎮。

三、百合產量比上月份減少14%

  百合性喜冷涼之氣候環境,平地百合主要生育期間在8月至翌年3月間,採收盛期在10月至翌年5月間,本月份受到經濟不景氣,市場購買力趨緩之影響,部分農民改種其他作物,預測本(12)月份產量183千打,較上月份212千打,因採收面積減少13%,減產14%;與上年同期303千打比較,因採收面積減少27%,減產40%。本月份主要產地在苗栗縣三義,台中縣后里、新社、彰化縣田尾、北斗,南投縣仁愛,嘉義縣阿里山等鄉鎮。

四、玫瑰產量比上月份減產17%

  玫瑰產期可調節周年生產,入秋之後,中部地區氣候轉涼,有利於玫瑰生育,產量增加,但由於近期內受到經濟不景氣,市場購買力趨緩之影響,部分農民改種其他作物,本月份可採收面積較上月減少13%。預測本(12)月份產量為777千打,較上月份934千打,減產17%;與上年同期985千打比較,因採收面積減少29%,減產21%。本月份主要產地在苗栗縣大湖、公館,台中縣新社、豐原,彰化縣溪州、永靖、田中,南投縣埔里、草屯、國姓,嘉義縣新港等鄉鎮。

五、火鶴花產量比上月份減少7%

  火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境,由於栽培技術進步,品質優良,94年起拓展外銷日本市場,外銷量已占國內生產量約40%。入冬之後,氣候轉冷涼,中部地區火鶴花生育受影響,產量減少。預測本(12)月份產量316千打,較上月份340千打,減產7%;與上年同期344千打比較,減產8%。本月份主要產地在南投縣埔里,嘉義縣中埔、水上,台南縣柳營、佳里、六甲,高雄縣旗山及屏東縣新埤、萬丹等鄉鎮。

六、文心蘭產量比上月份增加2%

  國內文心蘭栽培已遍及各縣市,近年來由於業界利用溫差調整文心蘭產期,穩定產量及品質,成功外銷日本,外銷量已占國內生產量約60%。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間,入秋之後,氣候轉涼,有利南部地區文心蘭生育,產量增加。預測本(12)月份產量277千打,較上月份272千打,增加2%;與上年同期243千打比較,因採收面積增加19%,故產量增加14%。本月份主要產地為台中縣后里、新社、東勢,南投縣埔里、草屯,雲林縣斗南,嘉義縣大林,台南縣玉井、歸仁,高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣里港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。

肆、97/98年期裏作雜糧 DOCX / pdf / odt

一、紅豆種植面積較上年同期增加1%

  台灣地區紅豆栽培因春夏作產量較不穩定,且品質不佳,不符經濟價值,故主要以秋冬裏作為主;栽培地區集中在屏東、高雄、台南等3縣,其中又以屏東縣種植面積最多,占總面積8成左右,另雲林、嘉義地區亦有零星栽培。

  近年來紅豆種植期間因遭受病蟲害影響單位面積產量,此外由於國產紅豆生產成本高於國際價格,較不具競爭力。在加入WTO後,紅豆由管制進口改為關稅配額進口,因關稅降低與進口配額增加,部分國產紅豆逐漸被進口取代;加以契作面積減少,農民種植意願降低,年種植面積已降至4,000公頃左右。

  依據屏東、高雄、台南等主產地區農情觀察結果,由於肥料價格上升及病蟲害防治不易,單位面積產量降低,致生產成本增加,農民收益有限,因此部分農民改植毛豆。本年期紅豆種植面積因受上年產地價格上揚之影響,農民種植意願略為提高。預測本年期裏作紅豆種植面積3,549公頃,比上年同期作3,506公頃增加1%,若與近3年同期作平均3,735公頃比較,則減少5%。

二、甘藷種植面積較上年同期減少3%

  國內甘藷栽培以中南部雲林、嘉義、台南、高雄及屏東等縣最多。本期作種植面積因受到上年甘藷產地價格低落因素影響,農民種植意願趨於保守,預估本期作種植面積減少,預測本(97/98)年裏作甘藷種植面積2,910公頃,比上年同期3,004公頃,減少3%,若與近3年同期平均種植面積3,269公頃比較,則減少11%。

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