文 / 陳秋燕

　　農曆春節是我國要節慶，大年夜桌上「年年有餘」該選什麼魚？農委會漁業署為提供消費者多樣選擇，輔導中華民國養殖漁業發展協會、台灣省漁會、台北漁產運銷公司、台中魚市場股份有限公司、嘉義魚市場股份有限公司等漁業產銷團體，聯合推薦國人在春節期間選購鱸魚、金錩、赤鰭笛鯛（俗稱海雞母）、台灣鯛、尼羅紅魚等五種物美價廉的養殖漁產品，並設立年貨大街專櫃販售，提供國人更多的年節用魚選擇，經濟又實惠。

　　近年來，隨著氣候變遷，全球海洋魚貨供應減少，魚價逐年走揚，特別在年節前，熱門應景魚種白鯧、黃魚需求暢旺，價格較平日高1-2倍；例如大白鯧近日批發價已達每公斤600元以上，且越接近春節，價格越高；而我國養殖漁產品種類豐富，質優味鮮，價格實惠，例如金鯧外型色澤酷似白鯧，赤鰭笛鯛、尼羅紅魚之紅顏色十分討喜，鱸魚、台灣鯛價廉物美，都是今年過年不錯的選擇。

　　為提供消費者更多的年節魚貨採購資訊，漁業署特別在1月29日舉辦「年年有魚」國產優良養殖水產品推廣記者會，會中除展示完整的生鮮魚類和年菜，並提供完整採購資訊，同時像是金鯧（鴻運昌隆）、鱸魚（事事如意）、紅尼羅魚（魚躍龍門）、台灣鯛（福壽富貴）、赤鰭笛鯛（鴻運當頭），每種魚入菜都象徵吉祥之意，期望國人過個豐盛歡樂的好年。