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99年11月(第221期)

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99年9月農業產銷概況


農糧署 洪秀良
統計室 李慧姿.黃淑玲.陳芳英

壹 . 農業生產

一 . 稻米

  99 年第 2 期稻作計畫面積為 109,180 公頃,計畫糙米生產量為 467,210 公噸。 本期稻作初步統計種植面積 106,008 公頃,較去年同期作之 103,682 公頃,增加 2,326 公頃(增幅 2.24% ),較計畫面積減少 3,172 公頃(減幅 2.91% )。估計稻穀生產量為 546,354 公噸,較去年同期增加 3.64% 。折糙為 437,793 公噸,較計畫生產量增加 29,417 公噸(增幅 6.30% )。

  在生育情形方面,截至 10 月 20 日止,彰化以南縣(市)及花東地區陸續收穫中,屏東縣業已收穫近尾聲,已收穫面積 2,744 公頃,占初步種植面積之 2.59% ,預估至 10 月底收穫面積將累計至 5,288 公頃,占初步面積之 4.99% 。另北部地區稻作仍處於抽、齊穗階段。

  9 月 18-19 日 凡那比颱風來襲,第 2 期稻作除北部、東北部地區外,各地區均有倒伏、浸水、稔實不良及葉面破損等程度不一的災情發生,尤以南部地區較為嚴重,依農糧署企劃組 9 月 30 日發布之第 12 報「凡那比颱風農作物災害統計」,全台合計被害面積約 12,204 公頃,平均被害程度 17% ,影響本期稻作產量。 至於部分受災地區水稻稔實不良及稻穗呈黑褐色等現象,為減輕農友災害損失,農糧署已啟動災害稻穀收購機制,農友可向當地農會或民營公糧業者繳售災害稻穀。另 10 月 17 日豪大雨,據農糧署初步瞭解,造成花東地區部分早植稻倒伏、發芽等災情,部分適值抽穗穎花期稻作恐受大雨影響致稔實不良,將持續掌握後續災情。

表1 99年9月份主要果菜巿場各主要蔬菜交易量

表1 99年9月份主要果菜巿場各主要蔬菜交易量

二 . 蔬菜

  本( 9 )月主要市場蔬菜交易量為 82,002 公噸,由於漸入季節轉換時節,部分菜種進入生產交替期,中旬雖受凡那比颱風影響,但因農民在發布颱風警報時即開始搶收農作物,加上中部主要蔬菜產區影響不大,致使全月蔬菜整體供貨量較上( 8 )月僅減少 880 公噸或 1.06% ,惟與上年同期( 98 年 9 月)比較仍增加 8,335 公噸或 11.31% ,主要係去年 8 月受莫拉克颱風侵襲影響,主要 蔬菜產區尚未復耕完全。

就本月各大類蔬菜之交易情形觀察(詳表 1 ):

(一)葉菜類之市場交易量為 34,172 公噸,占市場總交易量 41.67% ,交易量較多者為甘藍 15,228 公噸,占總交易量 18.57% ,其次為包心白菜 5,409 公噸,占 6.60% ;若與上月比較,本月葉菜類市場交易量增加 1,150 公噸或 3.48% ,其中甘藍供貨以高海拔地區為主,到貨量增加 10.87% , 包心白菜增加 8.38 % , 小白菜、青江白菜、蕹菜、芹菜及萵苣等短期葉菜供貨量互有增減,其中芥菜漸入產期,供貨增加 2 成 1 最多 。

(二)花果菜類之市場交易量為 24,796 公噸,占市場總交易量 30.24% ,交易量較多者為絲瓜 3,386 公噸,占總交易量 4.13% ,其次為玉米 2,922 公噸,占總交易量 3.56% ;若與上月比較,本月花果菜類市場交易量減少 1,812 公噸或 6.81% ,其中胡瓜、花胡瓜、絲瓜及苦瓜等瓜果類漸入生產交替期,且受氣候不穩定影響,授粉結果率不佳,供貨縮減,玉米因逢中秋佳節,消費需求增強,供貨增加 3 成 8 。

(三)根莖菜類之市場交易量為 19,122 公噸,占市場總交易量 23.32% ,交易量較大者為蘿蔔 3,078 公噸及胡蘿蔔 2,484 公噸,分占總交易量 3.75% 及 3.03% ,其次為青 蔥(占 2.09% )及洋蔥(占 2.06% );若與上月比較,本月根莖菜類市場交易量減少 193 公噸或 1.00% , 其中蘿蔔雖非產期,但以進口為多,增加 17.24 % , 茭白筍值另一階段採收期,且亦為中秋節應景蔬菜之一,供貨增加 66.02 % ,至 胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等以冷藏倉儲品調整供貨,到貨量尚稱穩定,竹筍類因季節性採收期已過,產量縮減,供貨減少 23.82% 。

三 . 水果

  本月主要果菜批發市場青果交易數量 47,965 公噸,由於水果正值產季交替期,在夏季水果進入淡產,冬季水果又尚未量產之際,青果市場總交易量較上月減少 6,959 公噸或 12.67% ;若與上年同期比較則增加 20.85% 。

  就各項產品觀察,文旦值盛產期,又是中秋應景果品,市場到貨量 6,582 公噸,占總交易量 13.72% 最多,其次依序為:梨子(以新興梨為主)、木瓜、番石榴及小西瓜(以黃肉西瓜為主);若與上月比較, 椪柑、柳橙、文旦及 柿子等水果或初生產上市,或值盛產採收期,市場交易量均較上月增加 1 倍以上,木瓜增加 20.24% ,番石榴增加 9.30 % , 至西瓜、甜瓜、洋香瓜等瓜類水果因屆採收尾聲,供量減少 3-5 成不等,梨子方面橫山梨雖值產期,但量少,新興梨及世紀梨冷藏庫存貨已不多,整體供貨減少 13.30 % ,龍眼、 芒果、葡萄、釋迦等非產期,供貨減少 4-7 成。(詳表 2 )

表2 99年9月份主要果菜巿場各主要青果交易量

表2 99年9月份主要果菜巿場各主要青果交易量

四 . 毛豬

  本月家畜(肉品)巿場毛豬交易頭數 565,145 頭,適 逢中秋佳節,烤肉活動盛行,肉品需求增加,惟因節後市場休市多日,整體 豬源供應量較上月仍減少 5,983 頭或 1.05 % ;若與上年同期比較,本月交易量減少 19,215 頭或 3.29% (詳表 3 )。就每頭毛豬交易平均重量觀察,豬隻每頭交易平均重量 116.1 公斤 ,較上月交易平均重量 116.4 公斤 ,減少 0.3 公斤 ,與上年同期交易平均重量增加 0.3 公斤 。

表3 毛豬交易頭數

表3 毛豬交易頭數

. 農產價格

一 . 蓬萊稻穀

  9 月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤 20.43 元,較上( 8 )月份上漲 0.59 % ;與上( 98 )年或前 3 ( 96 、 97 、 98 )年同期平均比較,分別下跌 3.68 % 及上漲 2.94 % 。 ( 詳見表 4 )

二 . 毛豬

  9 月份家畜 ( 肉品 ) 市場毛豬交易價格平均每公斤 72.11 元,較上月份下跌 0.88 % (本月毛豬交易頭數 56 萬 5 千餘頭,平均每頭重量 116.1 公斤 ),本月雖逢中秋節,惟節前 凡那比颱風來襲,影響節慶烤肉活動, 肉品需求不若預期,加以豬源調配供應得宜,致毛豬交易行情小幅下跌。若與上年或前 3 年同期平均比較,則分別上漲 12.15 % 及 18.67 % 。 ( 詳見表 4 )

三 . 肉雞

  9 月份白肉雞產地價格平均每公斤 41.14 元,較上月份上漲 1.51 % ,係逢中秋節及各級學校陸續開學,需求增加所致。若與上年或前 3 年同期平均比較,亦分別上漲 4.58 % 及 5.01 % 。 ( 詳見表 4 )

四 . 雞蛋

  9 月份雞蛋產地價格平均每公斤 31.36 元,較上月份下跌 7.27 % ,係因蛋農未積極淘汰逾齡寡產母雞,各產區供應量偏多,加以 7 月至 9 月為季節性消費淡季,需求減少所致 ; 與上年或前 3 年同期平均比較,亦下跌 19.94 % 及 20.16 % 。 ( 詳見表 4 )

五 . 蔬菜

  9 月份 適逢中秋節及 各級學校陸續開學,蔬菜需求增加 ,加以受凡那比颱風影響,以及部分菜種進入生產交替期,整體供貨減少,致各單項產品價格與上月比較,漲多跌少。上漲者計有: 苦瓜 、胡瓜 、 花椰菜、絲瓜、小白菜、蒜頭、麻竹筍及甘藍等, 其中 苦瓜 、胡瓜 、 花椰菜及絲瓜等花果菜類因產期交替,供應量減少,產地價格上漲 2 至 4 成;餘 亦有 1 成左右之漲幅 。下跌者計有:番茄、 敏豆 及 結球白菜等,其中 番茄因供應量增加,產地價格下跌 2 成 6 ;餘跌 幅不大 。若與上年同期比較,則跌多漲少,其中麻竹筍、 敏豆、 苦瓜、花椰菜及胡瓜等價格下跌 4 成左右;蒜頭則上漲近 1 倍 。 ( 詳見表 4 )

六 . 水果

  9 月份 中秋節應景水果需求增加,惟部分果品漸入產季交替期及受風災影響,整體供貨減少,致 各單項產品 產地價格與上月比較,漲跌互見。上漲者計有:文旦柚、檸檬、葡萄、番石榴及新興梨等, 其中 文旦柚正值盛產期,品質佳,且節慶需求殷切,產地價格上漲 3 成 5 ;檸檬及葡萄因供應量減少,產地價格上漲近 3 成 ; 番石榴亦有近 1 成之漲幅。下跌者計有:木瓜、香蕉、鳳梨、洋香瓜及番荔枝等,其中木瓜、香蕉及鳳梨等因供應量增加,產地價格下跌 2 至 3 成;洋香瓜及番荔枝亦有近 1 成之跌幅。若與 上年 同期比較,則跌多漲少,其中香蕉、木瓜、鳳梨及番石榴等價格下跌 3 至 8 成,檸檬則上漲 3 成。 ( 詳見表 4 )

七 . 落花 生

  9 月份 產地價格平均每公斤 49.79 元,較上月份下跌 6.84 % ,係因需求不殷所致; 與上年或前 3 年同期平均比較 ,則分別上漲 3.96 % 及 24.78 % 。 ( 詳見表 4 )

八 . 花卉

  9 月份 受凡那比颱風影響,花卉受損,品質參差不齊,致各單項產品產地價格與上月比較,跌多漲少。 下跌 者計有:文心蘭、唐菖蒲、玫瑰及菊花等,其中文心蘭及唐菖蒲因供應量增加,產地價格下跌 1 至 2 成;餘跌幅 在 3.20 % 至 3.71 % 之間。 上漲者計有: 夜來香、 香石竹 及 香水百合等,其中 夜來香因 供應量減少,產地價格上漲 3 成 3 ;香石竹亦有近 1 成之漲幅;香水百合亦小漲 4.68 % 。 若與上年 同期 比較,亦跌多漲少,其中菊花、香水百合及香石竹等價格下跌 1 至 3 成,唐菖蒲則上漲 2 成。 ( 詳見表 4 )

九 . 水產品

  9 月份 水產品產地批發價格與上月比較,跌多漲少。下跌者計有:鮪魚、 鯖魚 、 虱目魚 、白鯧、文蛤及 黑皮旗魚等 ,其中鮪魚、 鯖魚 、 虱目魚及 白鯧等因需求減少,批發價格下跌 1 成左右;餘跌 幅在 0.13 % 至 2.34 % 之間。 上漲者計有: 赤宗、牡蠣、加臘及吳郭魚等,其中赤宗及牡蠣 因需求增加,批發價格上漲 1 至 2 成;餘漲 幅不大 。若與上年同期比較,漲跌互見, 其中 鮪魚、 加臘 、 鯖魚 、文蛤及 赤宗等 價格上漲 1 至 2 成, 白鯧、 吳郭魚、牡蠣、黑皮旗魚及虱目魚等則下跌 1 至 2 成。 ( 詳見表 4 )

表4 99年9月份主要農產品產地價格變動分析

表4 99年9月份主要農產品產地價格變動分析

. 農業物價指數

一 . 農民所得物價

  9 月份總指數為 109.13 ,較上月下跌 0.76% ,亦較上年同月下跌 5.66% , 1-9 月平均則較上年同期上漲 0.87% 。

(一) 農產

  9 月份指數為 94.54 ,較上月之 95.37 下跌 0.87% ;所含五中分類指數除特用作物類持平外,餘漲 2 跌 2 ,茲分述如下: 普通作物類上漲,主要因今( 99 )年第 2 期稻作受颱風影響,預期產量將減少,價格上漲,雖落花生值產季末,品質較差,價格下跌,然漲跌互抵,類指數仍上漲 0.06% ;蔬菜類上漲,主要因甘藍、青蔥需求增加,蒜頭供貨量減少,價格上漲,雖茭白筍、蕃茄供貨量增加,價格下跌,然漲跌互抵,類指數仍上漲 5.52% 。青果類下跌,主要因檳榔供貨充裕及鳳梨值產季末,品質差,價格下跌,雖葡萄、梨供應量減少,價格上漲,然漲跌互抵,類指數仍下跌 5.00% ;花卉類下跌,主要因火鶴、文心蘭等供貨量增加,價格下跌,致類指數下跌 3.62% 。(詳表 5 )

(二)畜產

  9 月份指數為 131.34 ,較上月下跌 0.65% ,所含 3 中分類指數漲 1 跌 2 ,其中家畜類毛豬主要因農曆 7 月過後,祭祀需求減少,致類指數下跌 0.78% ;家禽類主要因鵝消費需求增加,價格上漲,致類指數上漲 1.14% ;畜禽產品類主要因雞蛋供應量增加,價格下跌,致類指數下跌 2.98% 。(詳表 5 )

二 . 農民所付物價

  9 月份總指數為 111.96 ,較上月上漲 0.75% ,較上年同月上漲 1.34% , 1-9 月平均亦較上年同期上漲 1.12% 。

(一) 生產費用

  9 月份指數為 123.72 ,較上月上漲 1.69% ;所含 3 中分類指數除僱用工資類持平外,生產用品類主要因飼料類玉米仁及配合飼料價格調漲,致類指數上漲 1.86% ;財務類因本月為 99 年一期土地租金之首月,明顯較上期為高,致類指數上漲 58.55% 。(詳表 5 )

(二)生活費用

  9 月份指數 106.99 ,較上月上漲 0.21% ;所含 7 中分類指數漲 3 跌 4 ,茲分述如下:食物類上漲,主要因大蒜、甘藍、小黃瓜、梨等供貨減少,價格上漲,雖西瓜需求減少,價格下跌,然漲跌互抵,類指數仍上漲 0.93% ;居住類上漲,主要因逢中秋節部分家長饋贈褓姆禮金,致類指數上漲 0.31% ;醫藥保健類上漲,主要因部分中藥材供貨減少,致類指數上漲 0.80% 。衣著類下跌,主要因夏季服飾降價促銷,致類指數下跌 1.03% ;交通類下跌,主要因電信業者促銷優惠,行動電話費、網路費下跌,致類指數下跌 0.30% ;教養娛樂類下跌,主要因暑期旅遊旺季結束,國內外旅遊團費調降,致類指數下跌 0.36% ;雜項類下跌,主要因檳榔供應量增加,價格下跌,致類指數下跌 0.80% 。(詳表 5 )

三 . 林產品躉售物價

  9 月份總指數為 123.83 ,較上月下跌 1.16% ,較上年同月則上漲 21.11% , 1-9 月平均亦較上年同期上漲 24.42% 。(詳表 5 )

四 . 水產品躉售物價

  9 月份總指數為為 111.57 ,較上月下跌 1.45% ,較上年同月則上漲 8.04% , 1-9 月平均亦較上年同期上漲 4.79% 。其中遠洋漁業類較上月下跌 3.40% ,近海漁業類上漲 0.29% ,沿岸漁業類下跌 0.29% ,海面養殖類上漲 2.55% ,內陸漁撈類上漲 0.84% ,內陸養殖類上漲 0.03% ;若以用途別分則出口品類下跌 3.22% ,內銷品類下跌 0.50% 。 (詳表 5 )

表5 99年9月農業物價指數變動表

表5 99年9月農業物價指數變動表

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