高雄區農業改良場 周浩平

一 . 前言

　　番石榴為台灣重要經濟果樹之一。依據 99 年農業統計年報記載，台灣種植面積已達 7,164 公頃，產量 167,009 公噸，目前以高屏地區栽培面積最廣，占 2,976 公頃，台南地區占 1,600 公頃次之，中部地區以彰化縣栽培面積為 1,235 公頃最多，北部地區則以宜蘭縣栽培 287 公頃最多。台灣地區氣候高溫多濕，適合各種病害的發生與蔓延，番石榴生育期主要發生的病害有炭疽病（ Colletotrichum gloeosporioides , Anthracnose ）、黑星病（ Phyllosticta psidijcola, Black spot ）、瘡痂病（ Pestalotia psidii, Guava scab ）、番石榴立枯病（ Nalanthamala psidii , Guava wilt ）、疫病（ Phytophthora nicotianae var. parasitica, Fruit rot ）、枝枯病（ Fusarium semitectum 等多種病原 , Shoot blight ）、 煤煙病（ Meliola psidii 等多種病原 , Sooty moulds ） 、 藻斑病（ Cephlaeuros virescens , Algal spot ）以及根瘤線蟲（ Meloidogyne incognita , Root knot nematode ）等， 其中以 立枯病及根瘤線蟲為目前番石榴栽培產業之最大限制因子。因此本文主要就番石榴立枯病與根瘤線蟲開發有效之防治對策，俾利農友進行病害防治工作，減少損失。本會高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）已開發出番石榴立枯病及根瘤線蟲之綜合防治技術及管理模式，經田間試驗後確認配合田間衛生管理的落實，已可達根瘤線蟲防治之效果。

二 . 番石榴立枯病與根瘤線蟲之危害

　　番石榴立枯病由真菌病原所引起，可危害所有番石榴品種。惟此病原只能透過傷口進行侵染，不管新栽苗或十年以上老株皆會受害。罹病初始，枝條之新梢頂芽停止生長，逐漸由新葉往底部老葉轉黃變紅而開始落葉，最後枝條乾枯死亡；罹病枝幹樹皮變灰色，並有凹陷，繼之呈鱗片狀剝落，出現淡紅色至灰色之粉狀病原菌孢子層 （圖 1 ） 。防治本病害的關鍵必須注意田間衛生，如有罹病株，應全株挖除，鋸掉或挖除之枝條及病株與落葉應集中燒毀，切勿留置田間以免成為傳染源，且此病目前無推薦藥劑可供防治。

　　番石榴根瘤線蟲發生時，根部會結瘤成塊，被害根部因細胞的巨形化肥大及增生現象，使根形成腫瘤以致水分、養分之輸導受阻，根系伸展不開，吸收能力大受影響，被害植株發育受影響，產生葉片黃化變小，植株矮化、生長勢衰弱、果實變小且易落果等病徵。目前防治方法以非農藥防治與田間栽培管理方式為主。

三 . 拮抗微生物之開發與病害防治效果

　　針對上述兩種幾乎令番石榴果農束手無策之病害，高雄場已開發放線菌（ Streptomyces saraceticus KH400 ）固態介質（圖 2 ），可施用於果樹根圈，亦可加水浸泡後進行修枝剪消毒以確保清潔 ， 2010-2011 年間進行田間試驗，經 18 個月之試驗與調查統計結果顯示土壤及修枝剪，經放線菌處理後，立枯病罹病度僅 6.7% ，相較農友慣行之修枝剪酒精消毒處理組（ 27.8% ）與未處理對照組（ 48.5% ）具有顯著之差異，而應用放線菌進行修枝剪消毒之處理組（ 22.6% ）與修枝剪酒精消毒處理組（ 27.8% ）彼此間則無顯著之差異；此一介質對根瘤線蟲防治效果亦佳。嚴重罹患根瘤線蟲之番石榴植株根圈經高雄場開發之放線菌 固態介質 處理後， 根瘤線蟲密度可由每 100 公克土壤 112 隻二齡幼蟲降至 27 隻二齡幼蟲，效果亦相當顯著。番石榴根瘤線蟲最佳方式除可於番石榴種植前先行以蝦蟹殼粉翻耕外，也可以施用中興大學蔡東纂教授所開發之 LT 添加物，皆能有效降低土壤線蟲族群數。

四 . 忌避作物之應用

　　除應用放線菌防治根瘤線蟲外，高雄場開發之忌避作物栽培模式，應用萬壽菊與孔雀草之 栽培（圖 3 ） ，亦可有效降低土壤中根瘤線蟲密度 ， 導入萬壽菊栽培之番石榴果園，根瘤線蟲密度（以二齡幼蟲數 /100g 土壤計算）已由原來之 128 降至 32 ，降幅達 3 倍之多。忌避作物並非在番石榴任何生育期皆適合種植，目前已建立忌避作物之標準種植流程，番石榴種苗種植前 45-60 天，即先於栽培預定地全面撒施萬壽菊（或孔雀草）種子，每分地用量約 1-1.5 公斤 ， 待 番石榴種植 時將萬壽菊（或 孔雀草） 植株先 耕犁至土中 ， 待樹高 生長至約 150 公分時，可於番石榴根圈再進行一次萬壽菊（或孔雀草）種子施灑，以進行後續生育期的根圈保護，如此一來可有效降低根瘤線蟲於番石榴栽培區之危害。

五 . 結語

　　近年來政府強調永續農業，已開發出各種非農藥防治措施來控制病害的發生。然而化學防治仍無法完全被取代，因此，「整合式的健康管理」（ Integrated health management ）已成為病蟲害防治的ㄧ項重要目標，即整合化學防治與非農藥防治之方式來達病蟲害防治之效 。其中包括幾項原則： 1. 安全用藥。 2. 合理化施肥。 3. 謹慎選用資材，所使用的資材可互相配合且達到最佳化利用。 4. 建立有利於土壤及作物生長之環境，同時可抑制病蟲害及雜草。 5. 藉由適當的輪作及耕作模式，營造土壤肥力最佳化的條件。 6. 降低有害生物抗藥性發生。 7. 田間衛生管理工作的落實。簡而言之，有效的整合現有技術，營造最適合作物生長的環境，以促進作物的健康，同時也因為合理的使用資材而促使環境趨於健康化，進而達到生態平衡、永續經營的理想。

圖 1 番石榴立枯病菌之淡紅色至灰色之粉狀病原菌孢子層

圖 2 高雄區農業改良場所開發之放線菌（ Streptomyces saraceticus ）固態介質 ， 包括燕麥、大麥、粗糠、玉米等天然物質

圖 3 番石榴果園栽培萬壽菊防治根瘤線蟲， 可有效降低土壤中根瘤線蟲密度（左側行 為對照未栽培區）