農糧署 白秋菊．白旭凱．謝廉一

壹 . 果品類

一 . 鳳梨（中部地區）比 上年增產 4%

鳳梨主要分布在中南部，以高屏及嘉南地區最多，其次為南投、雲林、彰化等縣，生產期約有 80% 集中在 6~8 月間，為配合市場消費，農民多實施產期調節，以延長產期，全年均可見鳳梨上市。目前上市鳳梨之產區已自南部逐漸北移至中部，本月預測地區為彰化、南投及雲林等 3 縣。因近年鳳梨酥盛行之故，鳳梨價格較為穩定，農民種植意願較高。本年中部 3 縣產區鳳梨總可採收面積 2,142 公頃，較上年 2,008 公頃增加 7% ，產量部分目前氣候平順，預測中部 3 縣產區全年產量 10 萬 8,734 公噸，較上年產量 10 萬 4,167 公噸 增產 4% ， 若與前三年平均年產量 10 萬 2,483 公噸比較，增產 6% 。

二 . 龍眼比上年增產 11%

龍眼種植面積主要分布在臺灣中南部山坡地，栽培品種以粉殼種為主。近年來因局部地區龍眼粗放管理逐漸荒廢，加上彰化縣社頭鄉依全鄉性調查結果修正農情面積，本年龍眼收穫面積較上年減少 1% 。產量部分，依據主產區觀測情形，臺中及彰化因開花期間受連續降雨影響授粉，預估本年產量約減少 1 成，其他產區本年開花情形良好，加上龍眼隔年結果現象較為明顯，上年為小產年，本年單位面積產量普遍提高。此外，因近 期降雨充足，果實生長快速，本月臺南及高雄產區均上修單位面積產量， 因此預測全年總產量由上月預測 9 萬 5,231 公噸上修為 10 萬 4,600 公噸，比上年產量 9 萬 4,391 公噸增產 11% ，若與近三年平均年產量 10 萬 2,328 公噸比較，則增產 2% 。

三 . 文旦柚比上年增產 2%

文旦柚栽培地區，主要分布在東部、南部及北部地區，以花蓮、臺南、苗栗等縣市栽培面積最廣。文旦柚為中秋節之應景水果，節後易因滯銷導致價格滑落，近年來政府已逐年輔導非適栽地區文旦柚果園廢園或更新為其他新興柑橘品種等措施，以適度調降文旦柚種植面積。本年文旦柚可採收面積 4,240 公頃，較上年 4,275 公頃減少 1% 。產量部分，北部產區因受 2~3 月開花期間降雨不足影響，復於 4 月著果期間遇連續降雨，加重生理落果情形，導致產量減少約 3 成，惟因其面積所占比例（約為全省之 3 成）及單位面積產量相較於南部及東部地區均較低，因此對總產量影響有限；至南部及東部地區則因氣候適宜，產量較上年稍高。預測本年總產量為 7 萬 1,563 公噸，比上年產量 7 萬 465 公噸，增產 2% ，若與前三年平均年產量 7 萬 6,078 公噸比較，則減產 6% 。

四 . 柳橙比上年增產 5%

臺灣地區柳橙產地，主要分布在臺南、雲林、嘉義及南投等縣市，因近年持續推動品種更新及廢園轉作措施，種植面積已有逐年縮減之趨勢，本年可採收面積 5,563 公頃，比上年 5,597 公頃減少 1% 。產量部分，依據主產區觀測結果，本年氣候適宜，且因上年柳橙價格佳，農民加強防治黃龍病，預測本年總產量為 17 萬 350 公噸，比上年產量 16 萬 2,345 公噸，增產 5% ，若與近三年平均年產量 17 萬 5,488 公噸比較，則減少 3% 。

五 . 柿子比上年增產 30%

以往栽培的品種為澀柿為主，近年自日本引進甜柿試種成功，由於甜柿果實大、糖度高、果色美、耐貯藏等優點，且在經濟價值上較澀柿為優，尤以臺中地區栽培最多。柿種植面積由民國 82 年之 1,705 公頃逐年遞增，目前約為 5,500 公頃，其中臺中市占 60% 以上。本年柿子可採收面積 5,343 公頃，較上年 5,137 公頃增加 4% 。產量部分，因上年於結果期遇 6 月豪雨及泰利颱風影響，落果嚴重，本年各產區目前結果情形良好，預測本年總產量為 10 萬 6,149 公噸，比上年產量 8 萬 1,894 公噸，增產 30% ，若與近三年平均年產量 7 萬 6,798 公噸比較，增產 38% 。

六 . 百香果 比上年增產 11%

百香果原產於巴西，於日治時代引進臺灣，目前已為低海拔山區野果。百香果植株生長迅速，經定植後約 8~10 個月即可開花結果，產期為 6~12 月，盛產期為 7~9 月，主要栽培地區為南投縣，種植面積占全國 70% 以上。本年預估收穫面積為 443 公頃，較上年增加 4% 。產量部分，目前果實生長情形良好，並已開始採收上市，預測本年總產量為 8,366 公噸，較上年產量 7,510 公噸，增產 11% ，若與近三年平均年產量 7,361 公噸比較，則增產 14% 。

七 . 紅龍果比上年增產 20%

紅龍果又稱火龍果 ，屬仙人掌科植物，花除觀賞外亦可作為蔬菜，果實產期為 6 月至 10 月，為盛夏消暑水果之一，產區主要在彰化、南投、臺南、屏東及嘉義，約占全國面積之 65% 。因上年紅龍果價格佳，本年種植面積增加為 1,005 公頃 ，較上年 947 公頃增加 6% 。產量部分，目前產區觀測結果生產情形良好， 預測全年總產量為 2 萬 8,146 公噸，比上年產量 2 萬 3,550 公噸增產 20% ，若與近三年平均年產量 2 萬 635 公噸比較，則增產 36% 。

八 . 番荔枝（夏果）比上年增產 28%

番荔枝主要產區臺東縣種植面積約占臺灣地區種植總面積九成。因上年連續受泰利、蘇拉及天秤颱風災害影響，產量銳減，本年番荔枝開花數雖受 6 月降雨影響略有減少，未來如氣候穩定，預估總產量較上年增加。本年番荔枝收穫面積 5,653 公頃，較上年增加 1% ，預測全年總產量為 6 萬 3,795 公噸，比上年產量 4 萬 9,864 公噸，增產 28% ，與前三年平均年產量 5 萬 7,949 公噸 比較，則增產 10% 。 其中夏果部分，依據主產區推估比例預估產量為 2 萬 1,657 公噸，較上年之 1 萬 6,928 公噸，增產 28% 。

九 . 番石榴（夏果）比上年增產 15%

番石榴主要分布在中南部，以高雄、臺南、彰化及屏東等縣市較多，週年皆可開花結果，以珍珠芭樂為最大宗。為紓解市場供需，並提升果實品質，果農均施予產期調節，以避免產期過於集中。近年臺灣地區接續受颱風、豪雨等天然災害危害，致番石榴產量較平常年減少，產地價格良好，增加農民種植意願。本年預估收穫面積 7,071 公頃，較上年增加 3% ，全年總產量為 20 萬 7,819 公噸，較上年 18 萬 1,178 公噸，增產 15% ，若與近三年平均年產量 17 萬 2,345 公噸比較，增產 21% 。其中夏果部分，依據主產區推估比例預估產量為 8 萬 9,890 公噸，較上年之 7 萬 8,367 公噸，增產 15% 。

貳 . 蔬菜類

本（ 7 ）月份為蔬菜 1 期作採收階段，青蔥產量較上（ 6 ）月份增加，西瓜則較上月份減產；另大宗蔬菜中，甘藍減產主要係因宜蘭及臺中產區本月份可採收面積減少所致，至於結球白菜因夏季高溫呈減產。茲將各類蔬菜生產預測與調查結果分述如下：

一 . 大宗蔬菜

（一）甘藍 可採收面積 356 公頃、總產量 1 萬 8,157 公噸

夏季期間彰化及雲林平地產區之甘藍可採收面積及每公頃單位產量由於受氣溫影響，相對偏低。本月可採收面積 356 公頃，較上月 652 公頃，減少 45% ，主要係宜蘭及臺中等高海拔地區可採收面積減少所致，總產量為 1 萬 8,157 公噸，與上月產量 3 萬 7,251 公噸比較，減產 51% ；若與上年同月份產量 2 萬 1,662 公噸比較，則減產 16% 。

（二）結球白菜 可採收面積 78 公頃、總產量 3,003 公噸

本月份結球白菜主要產區以雲林縣及彰化縣為主，進入夏季高溫型態，平地產區種植面積明顯減少，且每公頃單位產量亦偏低，經農情觀測結果，預測本月可採收面積 78 公頃，與上月相較減少 10% ，總產量為 3,003 公噸，與上月產量 3,387 公噸比較，減產 11% ；若與上年同月份產量 2,016 公噸比較，增產 49% 。

二 . 花果類

（一）花椰菜 可採收面積 92 公頃、總產量 2,280 公噸

本月主要產地仍以彰化縣為主，高雄市僅零星種植，由於 已進入夏季高溫氣候型態， 預測可收穫面積為 92 公頃，較上月 100 公頃減少 8% 。總產量為 2,280 公噸，比上月產量 2,545 公噸，減產 10% 。

（二）西瓜 可採收面積 1,130 公頃、總產量 2 萬 8,081 公噸

本月份產地主要以臺中以北地區為主，尤其宜蘭縣及桃園縣進入 7 月可採收面積明顯增加，但整體仍較上月減少，預測可採收面積 1,130 公頃，較上月 1,390 公頃 ，減少19% ，總產量為 2 萬 8,081 公噸，較上月產量 3 萬 4,118 公噸，減產 18% ；若與上年同月產量 2 萬 2,304 公噸比較，則增產 26% 。

三 . 根莖類

蔥可採收面積 280 公頃、總產量 5,849 公噸

本月份主要產地以雲林、彰化及宜蘭等縣為主，預測可採收面積為 280 公頃，較上月份 241 公頃增加 16% ，主要係因宜蘭及雲林產區增加所致，彰化產區可採收面積大致維持上月份可採收面積。預測總產量為 5,849 公噸，與上月產量 4,847 公噸比較，增產 21% ；若與上年同月份產量 4,858 公噸比較，增產 20% 。

參 . 102 年茶葉生產預測

茶葉（夏茶）比上年減產 4%

臺灣茶葉採收，分為春茶、夏茶、秋茶及冬茶，依茶菁採收期間及其產量比例估算，其中春茶與秋茶採收量相對較高，主要產區為南投、嘉義及新北市等。近年來中低海拔茶區因受進口茶品增加、人力及茶樹老化等影響，茶園種植面積減少，另基層公所 101 年運用 PDA 進行清查，部分茶園已荒廢，雖部分茶類如東方美人茶（桃竹苗地區）、紅茶（南投魚池鄉）等消費市場需求提升，茶園新植面積增加，但整體預估本年茶樹可採收面積為 1 萬 2,028 公頃，較上年之 1 萬 3,308 公頃，減少 10% 。產量部分，目前茶樹生育狀況良好，每公頃單位面積產量較上年增加，總產量預估為 1 萬 4,290 公噸，較上年之 1 萬 4,902 公噸，減少 4% 。若與近 3 年平均年產量 1 萬 6,560 公噸比較，減產 14% 。其中夏茶部分，依據主產區推估比例預估產量為 3,741 公噸，較上年之 3,901 公噸，減產 4% 。

肆 . 主要切花

一 . 菊花產量 1,296 萬枝，比上月減產 9%

臺灣地區以種植秋、冬菊為主，據產地觀測，目前正值二期作生長期，可採收面積及採收量均減少， 預測本月可採收面積為 48.23 公頃， 較上月份 49.28 公頃，減少 2% ，產量為 1,296 萬枝，較上月份 1,418 萬枝，減少 9% 。本月份主要產地在彰化縣田尾、永靖等鄉。

二 . 唐菖蒲產量 170 萬枝，比上月減產 10%

唐菖蒲採收盛產期為 12 月至翌年 2 月，入夏以後氣溫偏高，影響產量及品質，預測本月可採收面積為 8.7 公頃，較上月份 9.47 公頃，減少 8% ，產量 170 萬枝，較上月份 188 萬枝，減少 10% 。本月份主要產地在臺中市后里、外埔及北屯等區，彰化縣溪州、田中及屏東縣萬丹等鄉鎮。

三 . 洋桔梗產量 70 萬枝，比上月減產 23%

洋桔梗適宜栽培溫度約攝式 15 至 25 度間，夏季高溫原因即不適宜洋桔梗生育，本月可採收面積及採收量均較上月減少， 預測本月可採收面積為 2.76 公頃，較上月 3.34 公頃，減少 17% ，產量為 70 萬枝，較上月份 91 萬枝，減產 23% 。 本月份主要產地在彰化縣永靖、溪州、北斗等鄉鎮。

四 . 百合產量 685 萬枝，比上月增產 62%

百合性喜冷涼之氣候環境，平地主要採收期在 10 月至翌年 5 月間， 高海拔百合採收期則在 6 月至 12 月間， 據產地觀測， 本月份南投縣高海拔地區進入採收期，可採收面積及採收量較上月增加，預測可採收面積為 35.06 公頃，較上月 26.26 公頃 ，增加34% ；產量為 685 萬枝，較上月份 423 萬枝，增產 62% 。本月份主要產地在臺中市新社區及南投縣仁愛等鄉鎮。

五 . 火鶴花產量 450 萬枝，比上月減產 26%

火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境，由於栽培技術進步，品質優良，自 94 年起拓展外銷日本市場，外銷量已占國內生產量約 40% ，火鶴花主要採收盛期為每年 5~6 月及 9~10 月，據產地觀測，預測本月份可採收面積 188.11 公頃， 與上月相同 ，產量 450 萬枝，較上月減產 26% 。本月份主要產地在臺中市豐原、新社、北屯，臺南市柳營、六甲、下營、佳里、玉井， 高雄市內門、旗山、阿蓮等區 及南投縣埔里，屏東縣萬丹、新埤等鄉鎮。

六 . 文心蘭產量 234 萬枝，比上月減產 48%

國內文心蘭栽培以臺中市及屏東縣為最主要產區，其他縣市亦有栽培，除外銷日本外，並積極拓展其他國家外銷市場，外銷量已占國內生產量約 90% 。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏 25 至 30 度間，入夏以後，氣溫日益炎熱，部分園區文心蘭生育受影響，品質及產量較差， 預測本月 可採收面積為 224.63 公頃，與上月相同，產量為 234 萬枝，較上月 453 萬枝，減產 48% 。 本月份主要產地為臺中市東勢、后里、新社、西屯、北屯，臺南市玉井，高雄市大寮等區，南投縣埔里、草屯，雲林縣斗南，嘉義縣大林與屏東縣長治、鹽埔、萬巒等鄉鎮。