農糧署 洪秀良
統計室 葉志忠．黃淑玲．邱郁筑

壹 . 農業生產

一 . 稻米

　　102 年 第 1 期稻作計畫種植面積為 163,480 公頃， 初步統計種植面積為 165,022 公頃，占 計畫種植面積之 100.94% 。截至 7 月 23 日止 ，全臺 收穫已近尾聲， 已收穫面積為 161,048 公頃，占初步統計種植面積之 97.59% 。 本期稻作 收穫情形：南部除屏東縣車城、恆春洋蔥區晚植稻尚未收穫完成外，餘均收穫結束 ；中部地區零星晚植稻尚未收穫；東部花東地區收穫結束，宜蘭地區收穫近尾聲；北部除臺北地區外，其餘地區收穫業已近尾聲。

　　本期稻作因受天候及田間管理因素影響，中南部及花東地區發生穗稻熱病，部分地區罹病率偏高；另臺中霧峰區、雲林部分地區、臺東關山及池上等地區部分香米受 4 月低溫寒害影響致稔實不良，影響產量 。估計 本期作稻穀每公頃平均產量為 6,352 公斤，較去（ 101 ）年同期 6,864 公斤減少 512 公斤（ -7.46% ）；估計稻穀總產量 1,048,209 公噸，較去（ 101 ）年同期 1,075,333 公噸減少 27,124 公噸（ -2.52% ）。

　　7 月 12 、 13 日蘇力颱風造成北部、中部及宜蘭等地區一期稻作計約 4,526 公頃倒伏、浸水及發芽等災情，平均被害程度 28% ；另二期稻作約 24 公頃移植本田秧苗浸水，平均被害程度 18% 。農糧署業已依農業天然災害救助辦法規定啟動救助程序，辦理災害穀收購，並協助調度安排收割機及烘乾機，俾利稻農收割及烘乾作業之需，減少損失。

　　102 年第 2 期作彰化 以南縣（市）及花東地區陸續整地插秧中，屏東縣業已插秧結束，截至 7 月 20 日 止，已種植面積為 9,348 公頃， 占計畫種植面積 104,520 公頃之 8.94% 。本期作灌溉水源充足，水情正常，種植作業順利進行。

二 . 蔬菜

　　6 月主要市場蔬菜交易量為 86,910 公噸，時序進入夏至，氣候高溫炎熱，病蟲害增加，栽培管理不易，加上適逢梅雨季節，各地天氣不穩定，造成部分蔬菜生長及品質受損，整體市場到貨量較 5 月減少 7,756 公噸（ -8.2% ），與上年同期比較則增加 12.8% 。

就各大類蔬菜之交易情形觀察（詳表 1 ）：

（一）葉菜類之市場交易量為 31,560 公噸，占市場總交易量 36.3% ，交易量較多者為甘藍 12,788 公噸，占葉菜類總交易量 40.5% ，其次為包心白菜 5,625 公噸，占 17.8% ；若與 5 月比較，本月交易量減少 5,659 公噸（ -15.2% ），除蕹菜供貨較 5 月增加 20.7% 外，餘菜種之市場供貨均呈減少現象，其中甘藍因平地產區已屆尾聲，在高冷地區尚未量產之際，到貨量減少 18.0% ，性喜冷涼之菠菜、芥菜及包心白菜等，因非產季供貨減少 1-4 成不等，至小白菜、萵苣菜等短期葉菜類因梅雨季豐沛雨量影響，腐損嚴重，加上天氣轉晴後，在烈日曝曬下，加速枯萎腐爛，到貨量亦較 5 月減少 1-3 成不等。

（二）花果菜類之市場交易量為 32,686 公噸，占市場總交易量 37.6% ，其中絲瓜 4,687 公噸，占花果菜類總交易量 14.3% 最多，其次為花胡瓜及苦瓜（均占 10.2% ）；若與 5 月比較， 6 月花果菜類市場交易量增加 1,029 公噸（ +3.3% ），其中花椰菜因非產期，到貨量減少 51.4% ，番茄、甜椒、豌豆及敏豆等亦有 1-3 成不等之減幅，至花胡瓜、胡瓜、絲瓜、苦瓜及茄子等瓜果類蔬菜因值盛產期，可採收面積持續增加，市場到貨量趨增 2-4 成不等。

（三）根莖菜類之市場交易量為 18,889 公噸，占市場總交易量 21.7% ，交易量較多者為蘿蔔 2,523 公噸，占根莖菜類總交易量 13.4% ，其次依序為胡蘿蔔（占 13.2% ）、洋蔥、竹筍及青蔥（均占 9.7% ）；若與 5 月比較， 6 月根莖菜類市場交易量減少 2,467 公噸（ -11.6% ），除竹筍值季節性採收，較 5 月增加 5.4% 外，餘菜種均呈減少現象，減幅約為 1-7 成不等，其中平地產蘿蔔進入尾聲，高冷地尚未量產，供貨減少 6.7% ，胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等產期結束，現以冷藏品調節供貨，茭白筍漸入採收末期，供貨減少 48.4% 。

三 . 水果

　　6 月主要果菜批發市場青果交易數量 64,099 公噸，時序入夏，氣溫逐漸升高，加速水果生長，加上時值芒果、荔枝、梨子、葡萄等季節性水果盛產期，致全月青果市場整體總交易量較 5 月增加 4,972 公噸（ +8.4% ），較上年同期亦增加 13.5% 。

　　就單項果品觀察，市場到貨量以芒果占果品總交易量 15.0% 最多，其次依序為大西瓜（占 13.2% ）、鳳梨（占 12.5% ）、梨子（占 10.0% ）、荔枝（占 9.0% ）、與番石榴（占 6.9% ）；若與 5 月比較，芒果、荔枝（以黑葉荔枝為主）等值盛產採收期，市場到貨量增加 1 倍以上，檸檬、梨子、番石榴、葡萄、甜瓜等亦有 1-9 成不等之增幅，香蕉值夏蕉產期，供貨續增 7.6% ，至蓮霧、桃子、小番茄等值淡季，到貨量較 5 月減少 4-7 成不等，鳳梨值採收後期，供貨減少 12.7% ，瓜類水果（甜瓜除外）受梅雨影響，供貨減少 2-4 成不等（詳表 2 ）。

四 . 毛豬

　　6 月臺灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數 558,266 頭，較 5 月減少 76,818 頭（ -12.1% ），若與上年同期比較，本月交易量亦減少 23,735 頭（ -4.1% ）（詳表 3 ）。就每頭毛豬交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量 117.2 公斤，較 5 月 119.6 公斤減少 2.4 公斤，較上年同期 116.5 公斤增加 0.7 公斤。

貳 . 農產價格

一 . 蓬萊稻穀

　　6 月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤 21.5 元，較 5 月份上漲 0.8% ；與上（ 101 ）年同期比較，則下跌 5.0% 。（詳表 4 ）

二 . 長糯稻穀

　　6 月份長糯稻穀產地價格平均每公斤 23.6 元，較 5 月份上漲 1.9% ，係逢端午佳節，需求增加所致；與上年同期比較，則下跌 0.1% 。（詳表 4 ）

三 . 毛豬

　　6 月份家畜（肉品）市場毛豬交易價格平均每公斤 63.6 元，較 5 月份上漲 1.3% （本月毛豬交易頭數 55.8 萬頭，平均每頭重量 117.2 公斤），係適逢端午節，豬肉消費需求增加，加上天氣炎熱，毛豬生長速率減緩，供應量減少，致毛豬交易行情上揚；與上年同期比較，則下跌 7.4% 。（詳表 4 ）

四 . 肉雞

　　6 月份白肉雞產地價格平均每公斤 45.0 元，較 5 月份小跌 0.2% ；與上年同期比較，則上漲 6.3% 。（詳表 4 ）

五 . 雞蛋

　　6 月份雞蛋產地價格平均每公斤 37.4 元，較 5 月份下跌 12.0% ，係因天熱需求轉弱，加以雞農未積極調減蛋源，產區供量偏多，且中下旬各級學校學生陸續畢業，需求減少，致產地價格下跌；與上年同期比較，則因上年比較基期偏高而相對下跌 14.3% 。（詳表 4 ）

六 . 蔬菜

　　6 月份雖逢端午節，蔬菜需求略增，惟天氣高溫悶熱，供貨品質良莠不齊，致各單項產品價格與上月比較，跌多漲少。下跌者計有胡瓜、絲瓜、苦瓜、麻竹筍、蒜頭及小白菜等，其中胡瓜、絲瓜及苦瓜等瓜果菜類因值產期，貨源增加，產地價格下跌 1 至 3 成；麻竹筍、蒜頭及小白菜等亦有近 1 成之跌幅。上漲者計有花椰菜、番茄及甘藍等，其中花椰菜因受雨害，供應量減少，產地價格上漲近 8 成；番茄及甘藍因量減價揚分別上漲近 7 成及近 3 成；結球白菜亦有近 1 成之漲幅。若與上年同期比較，亦跌多漲少，其中絲瓜、苦瓜、小白菜、胡瓜、結球白菜及蒜頭等價格下跌 1 至 4 成，花椰菜、麻竹筍及甘藍等則上漲 2 至 5 成。（詳表 4 ）

七 . 水果

　　6 月份適逢端午佳節，需求增加，惟天氣炎熱，水果成熟快，整體供貨增加，致各單項產品產地價格與上月比較，漲跌互見。上漲者計有大西瓜、檸檬、葡萄、鳳梨及木瓜等，其中大西瓜因天熱消暑解渴需求轉殷，產地價格上漲 5 成；檸檬因供應量減少，產地價格上漲 3 成；葡萄及鳳梨因值產期，品質佳甜度高，產地價格上漲 1 至 2 成；餘漲幅不大。下跌者計有香蕉、愛文芒果、荔枝、番石榴及洋香瓜等，其中香蕉因天熱不耐保存，且供應充裕，產地價格下跌近 7 成；愛文芒果及荔枝因逢產期，供應量增加，產地價格下跌 4 至 5 成；番石榴及洋香瓜亦有 1 成左右之跌幅。若與上年同期比較，亦漲跌互見，其中大西瓜及木瓜因上年同期價格偏低而相對上漲 5 至 7 成，荔枝、香蕉、番石榴、檸檬及愛文芒果等則下跌 2 至 5 成。（詳表 4 ）

八 . 落花生

　　6 月份落花生產地價格平均每公斤 58.7 元，較 5 月份上漲 6.5% ，主因適逢端午節，需求增加所致；與上年同期比較，則因去年二期作採收期逢豪大雨，品質不佳，產地價格偏低而相對上漲 28.4% 。（詳表 4 ）

九 . 花卉

　　6 月份雖逢各級學校畢業季節，惟花卉需求不若預期，加以氣候高溫炎熱，花卉品質不佳，各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少。下跌者計有香石竹、夜來香、香水百合及文心蘭等，其中香石竹因母親節後需求轉弱，產地價格下跌 3 成 3 ；夜來香因供應量增加，產地價格下跌近 3 成；香水百合及文心蘭亦有 1 至 2 成之跌幅。上漲者計有玫瑰、菊花及唐菖蒲等，其中玫瑰為畢業季主要花卉，需求增加，產地價格上漲 3 成 2 ；菊花亦有 1 成之漲幅。若與上年同期比較，除香水百合價格下跌近 1 成外，餘均上漲，其中香石竹、玫瑰及菊花等價格上漲 3 至 7 成不等。（詳表 4 ）

十 . 水產品

　　6 月份水產品產地批發價格與上月比較，跌多漲少。下跌者計有鯖魚、赤宗、白鯧、虱目魚、吳郭魚、黑皮旗魚及黃鰭鮪等，其中鯖魚及赤宗因需求不殷，批發價格下跌 2 至 3 成；餘跌幅在 0.5% 至 6.2% 之間。上漲者計有嘉臘、牡蠣及文蛤等，其中嘉臘因需求增加，批發價格上漲 2 成；餘漲幅不大。若與上年同期比較，除赤宗價格上漲 4 成外，餘均下跌，其中鯖魚、吳郭魚、黃鰭鮪、嘉臘、黑皮旗魚及白鯧等價格下跌 1 至 3 成。（詳表 4 ）

參 . 農業物價指數

一 . 農民所得物價

　　6 月份總指數 102.4 ，較上月下跌 1.1% ，主因青果類盛產價跌，加以特用作物類品質不佳，價格下跌，與蔬菜類價格上揚，抵銷部分跌幅；較上年同月下跌 4.9% ； 1-6 月平均較上年同期則上漲 2.3% 。

（一） 農產類

　　本月份指數 111.4 ，較上月之 113.8 下跌 2.1% ，所含五中分類指數漲跌幅度較顯著者依序為：特用作物類因茶菁受氣候影響，品質略差，價格下跌，致類指數下跌 14.7% ；青果類下跌 12.0% ，主因夏蕉口感及不耐貯放，需求減少，加以芒果及荔枝等適逢產季，供給增加，價格下跌所致；花卉類因香石竹及百合受高溫影響，品質不佳，價格疲軟，下跌 1.7% 。反之，蔬菜類上漲 13.1% ，主因花椰菜、結球白菜、洋蔥、蘿蔔漸入產期末，加以茭白筍、高冷地甘藍品質佳，買氣強致價格上揚；普通作物類受落花生及甘薯量少價揚影響，上漲 1.3% 。

（二）畜產類

　　本月份指數 93.2 ，較上月微漲 0.4% ，其中家禽類及家畜類適逢端午節，肉品需求殷切，分別上漲 1.9% 、 1.2% ，畜禽產品類則因雞蛋產量增加，價格下跌，雖鮮乳因進入夏季契約價格上漲，類指數相抵下跌 3.5% ，惟整體行情仍呈微漲。（詳 表 5 ）

二 . 農民所付物價

　　6 月份總指數 102.8 ，較上月上漲 0.4% ，較上年同月上漲 2.2% ； 1-6 月平均較上年同期上漲 2.6% 。

（一） 生產費用類

　　本月份指數 103.0 ，較上月之 102.9 上漲 0.2% ；所含三中分類指數中，財務類近乎持平，生產用品類因飼料類玉米仁受進口價格上漲，及實施夏季用電費率電價調漲之影響，類指數微漲 0.2% ；僱用工資類微漲 0.1% ，主因機械包工類（收穫工）反映成本，價格上漲所致。（詳表 5 ）

（二）生活費用類

　　本月份指數 102.8 ，較上月之 102.2 上漲 0.5% ，所含七中分類指數漲多跌少，除衣著類因成衣折扣促銷，下跌 2.1% 、交通及通訊類持平外，餘均呈上漲，其中居住類因開始實施夏季用電費率，電費調漲，惟天然瓦斯調降，抵銷部分漲幅，類指數仍上漲 1.1% ；雜項類上漲 1.0% ，主因端午節部分家長饋贈保母禮金，加以染、燙髮等理容服務費上月母親節檔期促銷結束，回復原價所致；食物類因端午節期間蔬菜、肉類及水產品需求較高，價格上揚，雖夏季水果與雞蛋盛產價格下跌，類指數仍上漲 0.5% ；教養娛樂類亦上漲 0.5% ，主因進入暑期旅遊旺季，國內外旅遊團費調漲所致。（詳 表 5 ）

三 . 林產品躉售物價

　　6 月份總指數 91.9 ，較上月下跌 1.0% ，較上年同月下跌 1.4% ， 1-6 月平均亦較上年同期下跌 3.9% （詳表 5 ），就 所含四基本分類指數觀之，木材類因松類進口製材價格上漲，較上月上漲 1.1% ；枝梢材類與上月持平；竹材類因桂竹價格上漲，較上月略漲 0.2% ；副產品類則因進口天然橡膠價格下跌較上月下跌 5.6% ，另按產地別分類之中類指數觀之，國產材類較上月下跌 12.4% ，主要係林產副產品檳榔、芒果價格下跌；進口材類則因天然橡膠等價格下跌，亦較上月略跌 0.8% 。

四 . 水產品躉售物價

　　6 月份總指數為 91.5 ，較上月下跌 5.3% ，較上年同月則下跌 17.7% ， 1-6 月平均亦較上年同期下跌 19.1% （詳表 5 ） 。就所含六基本分類指數觀之，除海面養殖類微漲外，餘均下跌，其中近海漁業類因小卷、鯖供給量增加價格 下跌， 較上月 下跌 12 .7 % ；內陸養殖類較明顯因石斑魚（出口）、長腳大蝦供給量增加，價格 下跌，指數 較上月 下跌 6 .1% 。另按用途別分類指數觀之，出口品類較上月 下跌 3 .6% ，主因國外基地鮪類、秋刀魚出口轉差，價格 下跌 ；內銷品類較上月 下跌 6 .8% ，則因鯖、長腳大蝦等價格 下跌 所致