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89年10月(第100期)

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89年8月農情概況


農委會統計室 劉玉文‧廖春梅

壹、 農業生產

一、 稻米

  89年一期稻作種植及收穫面積除嘉義縣市、台南縣市外,均已經航測檢討會確定,目前統計種植面積為195,103公頃,均完成收穫作業;至89年二期稻作計畫種植面積為158,300公頃,較上(88)年同期增加13,020公頃或8.96%,依據本會農糧處截至9月20日止之「台灣地區稻作生育情形旬報表」,89年二期稻作已種植面積初步統計為151,764公頃,占計畫種植面積之95.87%。由於氣候溫和,除屏東早植稻因抽穗期逢颱風過境,恐影響稔實外,各地區稻作生育情形均稱良好,台北、宜蘭、桃園地區二期稻作進入最高分蘗期、再生稻進入抽穗或乳熟期;新竹、苗栗、台中、彰化、台東二期稻作進入幼穗形成期、早植及再生稻進入孕穗或乳熟期;雲嘉南地區早植稻及高雄、花蓮地區菸作區早植稻進入糊、黃熟期,部分地區開始陸續收穫中,而二期稻作則進入孕、抽穗及乳熟期。就本期稻作生育期間病蟲害發生情形觀察,彰化、屏東、台東等地區部分稻作發生白葉枯病、紋枯病、稻熱病及褐飛蝨、縱捲蟲等病蟲害,惟均已積極進行防治中。

二、 蔬菜

  本月主要果菜市場蔬菜交易數量為74,773公噸,較上月減少5,930公噸或7.35%,本月除中旬氣候較為穩定外,上旬受延續自7月的豪雨,下旬則連續遭受碧利斯颱風侵襲及巴比侖、馬莉亞外圍環流等強風豪雨影響,造成部分產地蔬菜生長受損;然若與上年同期(88年8月)比較,由於去年6、7月間豪雨不斷,蔬菜復耕不及,本月市場總交易數量則較上年同期增加12.17%。

  再就各類蔬菜之交易情形觀察,本月份葉菜類之市場交易量為30,583公噸,占總交易量之40.90%,交易量較大者為甘藍13,430公噸及包心白菜5,136公噸,分別占市場總交易量之17.96%及6.87%;若與上月比較,交易量較上月增加729公噸或2.44%,本月發生之豪雨及颱風,對短期葉菜類造成較大損傷,菠菜、蕹菜、小白菜及芥菜等因雨導致腐損及水傷,市場交易量較上月分別減少35.43%、21.61%、17.78%及16.58%,甘藍、包心白菜為應農曆7月民間祭祀需求,階段性採收以供應市場,交易量則較上月分別增加9.34%、10.00%。花果菜類本月交易量為23,292公噸,較上月減少5,701公噸或19.66%,其中胡瓜、苦瓜、絲瓜、花椰菜及甜玉米交易量較多,均占市場總交易量之2%以上;若與上月比較,夏季雖適宜瓜果類蔬菜生長,然因生育期間受6、7月間豪雨、颱風影響,導致落花、授粉情形不佳、落果及水傷情形發生,而瓜果類蔬菜復耕較不易,除甜椒、豌豆供貨較上月增加外,餘均呈減少現象,其中苦瓜、絲瓜又因已過採收旺季、花椰菜則加以非產期,減少幅度均達三成以上。根莖菜類本月市場交易量為17,832公噸,占總交易量之23.85%,交易量較多者為青蔥,占總交易量之2.99%,其次為蘿蔔(占2.46%)、竹筍(占2.32%)及胡蘿蔔(占2.28%);若與上月比較,本月根莖菜類市場交易量較上月減少1,399公噸或7.28%,除韭菜花、茭白筍供貨量較上月增加20.06%、16.09%外,餘根莖菜類供貨均較上月減少,減少二成以上者為韭菜(24.32%)、竹筍(22.56%)、洋蔥(22.54%)及大蒜(20.09%)。

三、 水果

  本月主要批發巿場青果交易數量為73,362公噸,本月雖逢農曆7月,民間祭祀需求增加,惟因受颱風豪雨影響導致成熟青果落果損失,市場交易量較上月減少8,900公噸或10.82%。瓜類水果(西瓜、甜瓜、香瓜)雖續為本月青果市場交易大宗(合計占市場總交易量之22.80%),惟與上月比較已減少近二成。若就單項產品觀察,以黃肉西瓜占市場總交易量之8.50%最多,鳳梨占7.90%次之,龍眼占6.55%再次之,其餘占市場總交易量在5%以上者尚有大西瓜(占5.48%)、高接梨(占5.44%)、木瓜(占5.35%)及芒果(占5.27%)等;各類水果之市場交易量若與上月比較,龍眼、世紀梨、楊桃、夏期果釋迦等因陸續進入生產採收期或盛產期,紅柿、文旦柚新上市,交易量均較上月增加一倍以上,而中部地區蘋果漸入產季、洋香瓜進入二期作採收期,市場交易量亦分較上月增加52.30%及10.26%;至荔枝、李、高接梨、蓮霧、芒果、桃子等水果,則因屆產期尾聲,供貨量持續減少,市場交易量分較上月減少三至九成不等。

四、 毛豬

  8月份台灣地區家畜(肉品)巿場毛豬交易頭數合計為628,641頭,較上月略減6,011頭或0.95%,本月適逢農曆7月,各地祭祀活動頻繁,在民間普渡祭祀使用牲禮祭祀習俗下,肉品需求不致因氣候炎熱及暑假期間減緩;而為應市場需求,養豬戶出豬亦顯踴躍,致豬隻每頭交易平均重量較上月份續減0.5公斤為108.4公斤;若與上年同期(88年8月)比較,市場交易頭數則增加53,306頭或9.27%。

貳、 農產價格

一、 稻穀

  8月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤16.48元,較上(7)月回升5.24%,主要係政府採取(如加強辦理公糧收購、提供低利貸款輔導農會及糧商增購自營米、輔導農民稻穀寄倉服務及公糧庫存量稽查等因應措施),有效減少市面上稻穀流通量所致;截至本月31日止,累計公糧收購數量達37萬8千餘公噸,較上年同期增加7萬1千公噸,增幅23.11%。本月產地價格與上年同期比較,下跌8.04%,主要係今年第一期稻作增產,且糧商預期我國即將加入WTO,購儲意願躊躇所致;與前3年同期平均比較,亦下跌5.72%。

二、毛豬

  8月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤50.90元,較上月份上漲0.79%(本月份因中元節後休市,交易天數減少,毛豬交易頭數約為62萬9千頭,較上月減少6千餘頭,減幅0.95%,平均每頭重量約108公斤,亦上月份低)。本月雖逢中元節,民間普渡活動頻仍,肉品需求增加,但產地豬源充裕,飼主出豬踴躍,故毛豬交易行情僅呈小幅上揚。若與上年同期平均比較,因豬源增加而下跌28.54%;與前3年同期平均比較,亦下跌8.80%。

三、 肉雞

   8月份肉雞產地價格平均每公斤為35.25元,較上月份上漲2.36%,主要係應祭祀之需,禽肉消費需求增加而價格上揚。若與上年或前3年同期平均比較,因供應充裕而分別下跌15.79%及21.20%。(詳見表5)

四、雞蛋

   8月份雞蛋產地價格平均每公斤22.82元,較上月份下跌6.84%,主要係中部地區蛋源爆增,市場一時無法消化,雖在台灣地區蛋雞事業產銷督導委員會積極推行蛋源冷凍調節措施下,中旬雞蛋平均價格仍跌至每公斤20元以下;下旬碧利斯颱風來襲帶動蛋價上揚,惟全月雞蛋平均價格仍較上月為低;若與上年或前3年同期平均比較,分別下跌18.66%及20.87%。

五、蔬菜

   8月份蔬菜生產供應接連受異常氣候之影響,上旬西南氣流旺盛,蔬菜產區連日大雨,干擾蔬菜生長;下旬碧利斯颱風暴風圈籠罩全台,造成部分地區蔬菜損害,致各類蔬菜全月平均價格與上月比較,除茭白筍、蘿蔔及結球白菜下跌外,餘均上漲,其中絲瓜及竹筍因受雨害及節氣影響,產量減少而價格上漲五至六成,花椰菜、蕹菜、扁蒲及苦瓜上漲四成左右,甘藍全月平均價格雖僅上漲二成五,惟其耐儲存特性,頗受消費者青睞,故碧利斯颱風過後產地價格大幅上漲。若與上年同期比較則呈跌多漲少局面,其中結球白菜及蒜頭下跌五成以上,甘藍、小白菜、蕹菜、苦瓜、胡瓜及扁蒲等下跌三至五成,蘿蔔則上漲三成三。

六、 水果

  8月份水果產地價格與上月比較,除龍眼及鳳梨因供應增加而價格下跌一至三成外,餘均上漲,其中以愛文芒果因值產季末,供應減少,加以本月普渡祭祀活動頻仍,需求增加而價格上漲1.1倍為最大漲幅;其次木瓜因天氣不穩定,供應量減少二成,產地價格回漲八成一;番石榴因上月價格跌幅過大,本月反彈回升四成四;新世紀梨及葡萄價格亦分別回升二成七及一成五;碧利斯颱風過後,西瓜產地價格漲幅明顯,惟全月平均價格與上月持平。若與上年同期比較,則漲跌互見,其中愛文芒果上漲1.1倍,西瓜上漲六成,龍眼及梨上漲四成左右,番荔枝、香蕉及番石榴則下跌二至四成。

七、花卉

  8月份花卉產地價格與上月比較,漲多跌少,上漲者有滿天星、菊花、夜來香及玫瑰等,其中以滿天星為中國情人節及父親節應節花束重要搭配花卉之一,需求量激增而產地價格上漲六成六為最大漲幅;其次菊花應普渡祭祀之需,價格上漲二成二;夜來香亦上漲近二成;玫瑰則因花農配合節慶需求,調節生產供應,致產地價格未如預期的好,加以節後需求減弱,價格大幅下滑,故全月平均價格僅小幅上漲。下跌者僅有非洲菊、唐菖蒲二種,跌幅在二成左右。若與上年同期平均比較,則跌多漲少,其中玫瑰下跌四成,滿天星、夜來香及香石竹等下跌三成左右,菊花則上漲二成五。

八、水產品

  8月份各類水產品產地價格與上月比較,漲多跌少,上漲者有文蛤、鮪魚、黑鯧、旗魚、黃花魚及草蝦等,其中文蛤產地價格回升三成三,鮪魚及黑鯧上漲二成左右,旗魚及黃花魚亦有一成之漲幅;下跌者有赤宗、魷魚、虱目魚、牡蠣及吳郭魚等,其中赤宗、魷魚下跌約一成,餘跌幅不大。若與上年同期比較,則呈跌多漲少,其中黑鯧、黃花魚及牡蠣下跌二成多,虱目魚則受本年2月間寒害魚苗損失影響而減產,產地價格上漲三成六。

參、 物價指數

一、綜合物價

   依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示,89年8月份台灣地區各種物價指數與上(7)月比較,全面上漲,其漲幅依序為消費者物價0.36%,進口及出口物價0.28%,躉售物價0.18%;與上(88)年同期比較,亦全面上漲,其中進口物價上漲5.86%,躉售物價上漲2.19%,出口物價0.39%,消費者物價上漲0.33%。

二、消費者物價

(一)與上月比較:8月份消費者物價指數較上月上漲0.36%(不含食物類指數則下跌0.36%),主要係食物類受氣候異常影響,蔬果供應減少,加以適逢農曆7月,民間普渡祭祀頻仍,肉類、蔬果需求激增,價格上揚,類指數上升2.30%所致;其次,居住類因颱風過後,住宅修理費用增加,類指數呈小幅上揚;衣著類則因夏季服飾擴大折扣促銷,類指數續降4.22%;交通類受中油8月2日調降油價之影響,類指數回跌0.35%;雜項類因衛生及美容用品費用調降,類指數下降0.28%;醫藥保健類及教養娛樂類指數變動較輕微。

(二)與上年同期比較:8月份消費者物價指數較上年同期上升0.33%,各大類中,交通類因中國石油公司自上年9月起五度調漲油價,類指數上升2.60%;教養娛樂類因每年9月循例調漲學雜費,類指數上升2.43%;雜項類因婚喪喜慶及美容衛生用品費調高,類指數上升2.35%;衣著類因成衣價格回升,類指數上1.22%;居住類因水電燃料費及家庭管理費用調漲,類指數上升0.52%;食物類則受上年同期蔬菜、蛋類、肉類價位較高,本月價格相對下跌一成之影響,類指數下降2.73%;醫藥保健類指數變動輕微。

三、食物類消費者物價

  8月份食物類消費者物價指數較上月上升2.30%,主要係上旬天氣不穩定,連日大雨,下旬碧利斯颱風來襲,造成蔬菜、水果損失,影響供應,加以祭祀需求激增,新鮮水果及蔬菜類指數分別上升12.99%及12.68%所致;其次肉類因需求增加而價格上揚,類指數上升0.62%;休閒消遣食品類則因檳榔進入採收期,供應充裕,類指數續降3.46%;蛋類因中部地區生產過剩,價格下滑,類指數下降2.07%;新鮮魚介類指數亦下降1.60%;米及其製品類指數變動輕微。若與上年同期比較,食物類消費者物價指數下降2.37%,其中新鮮蔬菜類指數下降13.19%,蛋類指數下降9.57%,新鮮肉類指數下降8.98%,休閒消遣食品及魚介類指數則分別上升1.27%及1.06%,其餘類指數變動較小。

四、農業產品類躉售物價

   8月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較,全面上漲,其漲幅依序為農產品2.70%,畜禽產品1.83%,水產品1.74%,林產品變動幅度較小;若與上年同期比較,則全面下跌,其跌幅依序為畜禽產品25.81%,水產品12.81%,農產品6.07%,林產品1.09%。

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