臺灣大學園藝暨景觀系 吳承義

　　在田裡拿著鋤頭工作，才真正體認到一株平常所吃的菜，不管是放在盤子上被轉來轉去，還是在手中的碗裡挪來移去的，都需要經過一段漫長的過程，才能送到我們的面前。或許知道得來不易，才會去珍惜所擁有的每一粒飯，每一口食物。

　　在農場裡，從一開始的育苗、施肥 ( 基肥、追肥 ) 、清園、推土覆土，田間定植，到採收包裝，等到自己拿了鋤頭、耙子做過一次之後，才會越來越對這片土地有所感情，有所體悟，有所成長，更進一步，對未來的方向也有瞭解和嚮往，並對往後台灣農業的發展和趨勢，產生一種更想要去瞭解，想要去推廣的「衝動」。

　　做一個農夫很簡單，有足夠的資金、足夠的土地和技術，就可以進入這個行業，有些甚至可賺很多錢。但要做一個愛土地，愛台灣的農民，我覺得是需要擁有更多的愛心，更多的勇氣和嘗試，才會用心環境保育並顧及食用者的健康。有幸來到有機農場實習，親自見證了成員們的愛心和用心，讓我真正想要像這個農場裡有理想、有抱負的大哥、阿姨們一樣成功的農業工作者。

　　在這裡工作有一種置身於大家庭的感覺，每個人都對我們很好，常常請我們吃東西，也常常和我們聊天，雖然都是我們在聽啦，哈哈！這裡的阿伯、阿姨說，之前來過的學生，來一個禮拜回去後就想轉系了；但是我覺得，我一定不會的！雖然前兩天的確萌生想家的念頭，但是久而久之，也還習慣這樣的生活。我想，這裡土壤的氣味，正漸漸透過我的皮膚，沁入我的心脾，我的生活。

　　這六週，讓我最深刻的體悟，就是有機農業最了不起的地方－－「在田裡生吃菜、玉米」。一般傳統農業無法享受到的樂趣，反而是無農藥的有機栽培能做到！有機農業雖然有一定的難處，例如需要不定時的拔雜草，定期防治，但是，傳統農業對於土壤，環境，人體的傷害，卻是一直累加、堆疊上去的，所以我覺得，應該要致力推廣有機農業！不可以讓土地因為我們過度的濫用，和知識的缺乏，而使美麗的大地日益病化！

參加農場見習，實際體驗下田耕作的樂趣

到農場參加見習的吳承義（右）與同學