農糧署 洪秀良
統計室 葉志忠．黃淑玲．邱郁筑

壹 . 農業生產

一 . 稻米

　　102 年第 2 期稻作計畫面積為 104,520 公頃，計畫糙米生產量為 388,802 公噸。 102 年第 2 期作初步統計種植面積為 106,405 公頃， 較計畫面積增加 1,885 公頃（ +1.80% ），較去（ 101 ）年同期種植面積 104,103 公頃，增加 2,302 公頃（ +2.21% ）。

　　依據農委會農糧署發布之 1933 期台灣地區稻作生育情形旬報表，截至 11 月 20 日止除臺北地區外，其餘地區稻作陸續收穫中，苗栗、中部各縣（市）、嘉義及花東地區已進入收穫盛期、臺南地區收穫尾聲、高屏地區業已收穫結束，已收穫面積為 69,242 公頃，占初步種植面積之 65.07% ，本期目前氣候平穩，收割作業進行順利。

　　本期作生育初期遇康芮、蘇力及天兔颱風影響，導致部分稻作浸水、埋沒及不稔實等災情。颱風過後生白葉枯病、紋枯病危害，部分田區因管理不當，受害嚴重；另瘤野螟、稻細蟎、褐飛蝨、白背飛蝨等病蟲亦局部危害，影響產量。本期作稻米生產量估計如下：初步統計種植面積為 106,405 公頃 ，稻穀每公頃平均產量為 5,010 公斤，較去（ 101 ）年同期 6,003 公斤減少 993 公斤（ -16.54% ）；估計稻穀總產量 533,034 公噸，較去（ 101 ）年同期 624,895 公噸減少 91,861 公噸（ -14.7% ）。

二 . 蔬菜

　　10 月主要市場蔬菜交易量為 86,741 公噸，本月進入秋、冬季節交替時期，天氣逐漸轉涼，適宜蔬菜生長，且部分早期秋冬蔬菜，已陸續供應上市，加上近期受災害影響之蔬菜產區，其復耕蔬菜亦已進入採收期，致整體市場到貨量較 9 月增加 20,470 公噸（ +30.9% ），與上年同期比較則減少 9.4% 。

就各大類蔬菜之交易情形觀察（詳 表 1 ） ：

（一）葉菜類之市場交易量為 38,546 公噸，占市場總交易量 44.4% ，交易量較多者為甘藍 13,845 公噸，占葉菜類總交易量 35.9% ，其次為包心白菜 8,642 公噸，占 22.4% 。若與 9 月比較，本月交易量增加 11,374 公噸（ +41.9% ），因氣候適宜，蔬菜生長良好，致到貨量呈現全面增加趨勢，其中包心白菜因進入產期及性喜冷涼之菠菜、萵苣菜及芥菜等季節性蔬菜因氣候轉趨涼爽，到貨量均增加 1 倍以上，小白菜及青江白菜分別增加 84.8% 及 78.9% 。

（二）花果菜類之市場交易量為 24,391 公噸，占市場總交易量 28.1% ，其中絲瓜 3,037 公噸，占花果菜類總交易量 12.5% 最多，其次為花胡瓜（占 11.1% ）及胡瓜（占 10.3% ）。若與 9 月比較， 10 月花果菜類市場交易量增加 5,322 公噸（ +27.9% ），其中花椰菜漸入產期，到貨增加 1 倍以上，茄子增加 79.0% ，胡瓜、花胡瓜、絲瓜及苦瓜等瓜果菜類因正值採收期，加上氣候穩定，授粉結果良好，到貨量分別增加 1 成至 1 倍以上不等，番茄因復耕期較長貨源短缺，到貨量減少 23.1% 。

（三）根莖菜類之市場交易量為 20,241 公噸，占市場總交易量 23.3% ，交易量較多者為蘿蔔 3,861 公噸（占 19.1% ）及胡蘿蔔 2,519 公噸（占 12.4% ），其次依序為青蔥（占 9.8% ）、洋蔥（占 7.9% ）、馬鈴薯（占 5.9% ）。若與 9 月比較， 10 月根莖菜類市場交易量增加 3,408 公噸（ +20.2% ），其中蘿蔔進入產期，市場到貨量增加 1 倍以上，至青蔥及大蒜亦有 2 至 3 成不等之增幅，胡蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥仍以冷藏及倉儲品穩定供貨，另竹筍、茭白筍因季節性採收期已過，產量分別縮減 20.6% 及 38.3% 。

三 . 水果

　　10 月主要果菜批發市場青果交易數量 44,142 公噸，時序秋末，季節性水果值產期交替期，其中椪柑、柳橙、柿子等品項，產地已陸續採收，到貨量漸增，然秋冬季水果尚處初產期，致全月青果市場整體總交易量較 9 月增加 2,934 公噸（ +7.1% ），較上年同期亦增加 3.3% 。

　　就單項果品觀察，市場到貨量以番石榴占果品總交易量 12.1% 最多，其次依序為椪柑（占 11.1% ）、柿子（占 10.1% ）、柳橙（占 6.7% ）、香蕉（占 6.5% ）、與木瓜（占 6.3% ）。若與 9 月比較，椪柑、柳橙、柿子、葡萄、甜瓜及洋香瓜等因進入採收期，市場交易量均較上月增加 1 倍以上，番石榴及香蕉分別增加 39.7% 及 19.9% ，至木瓜受近期風災影響，產量減縮 36.8% ，另檸檬、文旦、梨子、大西瓜、釋迦等因屆採收末期，到貨量分別減少 1 至 9 成不等（詳表 2 ）。

四 . 毛豬

　　10 月臺灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數 659,068 頭，較 9 月增加 69,704 頭（ +11.8% ），若與上年同期比較，本月交易量亦增加 37,031 頭（ +6.0% ）（詳表 3 ）。就每頭毛豬交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量 117.9 公斤，較 9 月 115.9 公斤增加 2 公斤，較上年同期 117.2 公斤亦增加 0.7 公斤。

貳 . 農產價格

一 . 蓬萊稻穀

　　10 月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤 22.2 元，較 9 月份上漲 0.6% ；與上（ 101 ）年同期比較，則下跌 3.2% 。（詳表 4 ）

二 . 毛豬

　　10 月份家畜（肉品）市場毛豬交易價格平均每公斤 64.3 元，較 9 月份下跌 3.0% （本月毛豬交易頭數 65.9 萬頭，平均每頭重量 117.9 公斤），係因天氣逐漸轉涼，毛豬生長加速，供應量增加，致價格小幅下跌；與上年同期比較，亦下跌 2.7% 。（詳表 4 ）

三 . 肉雞

　　10 月份白肉雞產地價格平均每公斤 46.3 元，較 9 月份下跌 0.1% ；與上年同期比較，則上漲 5.1% 。（詳表 4 ）

四 . 雞蛋

　　10 月份雞蛋產地價格平均每公斤 38.7 元，較 9 月份下跌 9.9% ，係因上、中旬市況偏弱，加以各產區供應量偏多所致。若與上年同期比較，因上年供應不足，價格偏高，本年相對下跌 16.4% 。（詳表 4 ）

五 . 蔬菜

　　10 月份氣候溫和涼爽，適合蔬菜生長，秋冬季早期蔬菜進入產期，加以復耕蔬菜已採收上市，致整體蔬菜供應量增加，各單項產品價格與上月比較，跌多漲少。下跌者計有小白菜、結球白菜、苦瓜、胡瓜、絲瓜、花椰菜、蘿蔔及敏豆等，其中小白菜、結球白菜、苦瓜、胡瓜及絲瓜等因供應量增加，產地價格下跌 3 至 4 成；花椰菜、蘿蔔及敏豆等亦量增價跌 1 至 2 成。上漲者計有番茄、甘藍及蒜頭等，其中番茄因供應量減少，產地價格上漲近 3 成；餘漲幅不大。若與上年同期比較，除蒜頭產地價格下跌 8.7% 外，餘均上漲，主因上月蔬菜受風災影響，價格大幅上揚，本月雖已陸續復耕上市，然價格相對去年仍偏高所致。（詳表 4 ）

六 . 水果

　　10 月份適逢重陽節，需求增加，又值季節性水果交替期，貨源青黃不接，致各單項產品價格與上月比較，漲多跌少。上漲者計有木瓜、檸檬、番荔枝、香蕉及番石榴等，其中木瓜因供貨少品質佳，需求殷切，產地價格上漲 7 成 6 ；檸檬及番荔枝因供應量減少，產地價格上漲 2 至 4 成；香蕉及番石榴亦有近 1 成之漲幅。下跌者計有葡萄及鳳梨，其供應量增加，產地價格下跌近 1 成；椪柑及柳橙剛上市，產地價格分別為每公斤 38.6 元及 18.5 元。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中木瓜、柳橙及椪柑等價格上漲 3 成左右，香蕉亦有近 1 成之漲幅；葡萄則下跌 1 成。（詳表 4 ）

七 . 落花生

　　10 月份落花生產地價格平均每公斤 57.0 元，較 9 月份小跌 0.1% ；與上年同期比較，由於今年二期落花生生育期遇颱風來襲，預估產量減少，致價格仍可維持 57 元左右，較上年相對上漲 23.9% 。（詳表 4 ）

八 . 花卉

　　10 月份適逢雙十國慶及九九重陽節，花卉需求增加，各單項產品產地價格與上月比較，漲多跌少。上漲者計有香水百合、香石竹、文心蘭及玫瑰等，其中香水百合、香石竹及文心蘭等因供應量減少，產地價格上漲 1 至 2 成；玫瑰微漲 0.7% 。下跌者計有唐菖蒲、夜來香及菊花等，其中唐菖蒲及夜來香因供應量增加，產地價格下跌 1 成；菊花小跌 2.4% 。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中菊花、香石竹、香水百合及文心蘭等價格上漲 1 至 3 成；唐菖蒲及夜來香則下跌 1 至 2 成。（詳表 4 ）

九 . 水產品

　　10 月份水產品產地批發價格與上月比較，漲跌互見。上漲者計有牡蠣、鯖魚、黑皮旗魚、白鯧及文蛤等，其中牡蠣、鯖魚及黑皮旗魚等因供應量減少，批發價格上漲 1 至 2 成。下跌者計有赤宗、虱目魚、黃鰭鮪、吳郭魚及嘉臘等，其跌幅在 0.3% 至 6.3% 之間。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中牡蠣、虱目魚、白鯧及赤宗等價格上漲 1 至 2 成；嘉臘、黃鰭鮪及黑皮旗魚等則下跌 1 至 2 成。（詳表 4 ）

參 . 農業物價指數

一 . 農民所得物價

　　10 月份總指數 111.7 ，因天候溫和利於作物生長，加以復耕區之蔬菜類陸續上市，結球白菜、胡瓜、青蔥等量增價跌，雖花卉因民俗吉日需求增加及秋茶質佳價揚，漲跌互抵下整體所得物價指數仍較 9 月下跌 1.8% 。 10 月份總指數較上年同月上漲 3.2% ； 1-10 月平均則較上年同期下跌 0.6% 。

（一） 農產類

　　本月份指數 126.0 ，較上月之 128.1 下跌 1.7% ，所含五中分類指數中，蔬菜類因不結球白菜、結球白菜、胡瓜、青蔥、蘿蔔等漸入產期，且復耕區葉菜類陸續上市，類指數下跌 7.2% ；青果類及普通作物類分別上漲 0.7% 、 0.5% ，相對平穩；花卉類上漲 7.0% ，主因民俗吉日及婚喪喜慶，百合、玫瑰等花卉需求增加，價格上揚所致；特用作物類則受秋茶品質較夏茶佳，價格上漲，致類指數上漲 5.5% 。

（二）畜產類

　　本月份指數 95.6 ，較上月下跌 2.1% ，所含 3 中類指數跌 2 漲 1 ，其中畜禽產品類因本月鮮乳廠商契約收購價格由較高之夏期價調整為暖期價，致類指數下跌 5.0% ；家畜類則因毛豬供應量增加，價格回落，雖乳用閹公羊及雜色閹公羊天涼需求漸增，價格上揚，漲跌互抵後類指數下跌 2.6% ；家禽類微漲 0.6% ，主因鵝供給量減少，價格上漲所致。（詳 表 5 ）

二 . 農民所付物價

　　10 月份總指數 103.8 ，主因投入生產費用及生活費用指數同幅微跌，致整體所付指數較 9 月微跌 0.2% 。 10 月份總指數較上年同月上漲 0.6% ； 1-10 月平均則較上年同期上漲 1.6% 。

（一） 生產費用類

　　本月份指數 103.8 ，較上月之 104.0 下跌 0.2% ；所含三中分類指數中，僱用工資類及財務類持平，生產用品類價格因飼料類玉米仁、黃豆粉、配合飼料受進口價格下跌影響，加以動力燃料費因業者反映國際油價疲弱，致類指數微跌 0.2% 。（詳表 5 ）

（二）生活費用類

　　本月份指數 103.8 ，較上月之 104.1 微跌 0.3% ，所含七中分類指數中，僅衣著類因秋冬服飾新品上市，類指數上漲 15.8% 外，餘皆呈下跌；其中醫藥保健類微跌 0.3% ；雜項類跌 1.3% ，主因前月保母費含中秋禮金，本月相對回跌，加以部分美容用品因百貨公司週年慶折扣促銷所致；居住類受夏季用電費率結束，與 10 月起實施第二階段電價調整交互影響，類指數下跌 1.0% ；食物類跌 0.9% ，主因災後復耕蔬菜陸續上市價格回穩，加以蛋類下跌所致；教養娛樂類受國內外旅遊團費降價促銷，致類指數下跌 0.6% 所致；交通及通訊類下跌 0.6% ，主因業者反映國際油價，調降油品價格所致。（詳 表 5 ）

三 . 林產品躉售物價

　　10 月份總指數 89.5 ，較上月略跌 0.4% ，較上年同月下跌 2.1% ， 1-10 月平均亦較上年同期下跌 3.1% （詳表 5 ）。就 所含四基本分類指數觀之，木材類因松類進口製材價格上漲，較上月上漲 1.7% ；枝梢材類與上月持平；竹材類因桂竹及莿竹價格下跌，較上月略跌 0.3% ；副產品類則因進口天然橡膠價格下跌，較上月下跌 5.3% 。另按產地別分類之中類指數觀之，國產材類較上月下跌 6.9% ，主要係副產品之檳榔及梨子等價格下跌較為明顯；進口材類主要係天然橡膠需求不佳，價格下跌所致，雖松類進口製材價格上漲，漲跌互抵，類指數仍較上月略跌 0.4% 。

四 . 水產品躉售物價

　　10 月份總指數為 94.9 ，較上月下跌 6.0% ，較上年同月則下跌 8.5% ， 1-10 月份平均亦較上年同期下跌 15.7% （詳表 5 ）。就所含六個基本分類指數觀之，除遠洋漁業類及沿岸漁業類較上月下跌 15.0% 及 1.0% 外，其餘類指數均呈現小漲趨勢，其中遠洋漁業類因鮪類國外基地售魚價格下跌，較上月下跌 15.0% ，海面養殖類因近月颱風豪雨及非產期影響，導致牡蠣供給減少價格上漲，較上月上漲 1.7% ，內陸養殖類則因國內鰻魚需求增加，草蝦供給減少，價格上漲，較上月略漲 0.4% 。另按用途別分類指數觀之，出口品類較上月下跌 12.7% ，主因鮪類國外基地售魚出口轉差，價格下跌；內銷品類則與上月持平。