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食安心安

  5 月進入初夏時節,此時正值冷暖鋒交接,農作物易遭受病蟲害侵襲,食物也不易保鮮,如何防範動植物遭受病蟲害又能確保食安,引起消費者高度的關注,有賴政府政策措施加強監管。 本期主題報導為 安全農業推手 ,將就 「蔬菜有標章,有機更健康」、「水產品衛生安全優質把關」、「全民防疫,專業檢疫」、「專業檢驗,技術、品質、服務掛保證」、「食品雲學校午餐推動」、「農藥減毒,照樣有效」 6 篇文章,說明本會推動安全農業政策,透過建立農產品標章制度、加強檢驗、校園團膳查詢系統等管道,讓消費者在採買時可以方便獲得農產品的資訊,為國人的食安做好把關的工作 。

  臺灣葡萄原本產季在 6 月至翌年 1 月,經過產期調節之後,現在幾乎周年皆可生產,除可供應內銷,也外銷至東南亞國家 。本期 「臺灣葡萄產業現況與未來發展 ,介紹目前國內葡萄 生產概況 、 內/外銷情形 、優劣勢分析及未來因應市場開放後的發展等,期藉以建立市場區隔,拓展多元化行銷通路,提高臺灣農產品在國際市場上的知名度。

  有些人有別名或暱稱貼切其特徵,也增加親切感。動植物、農業景點也有別稱,本刊特開闢專欄,系列報導常聽到的別稱,供讀者參考。本期農業別稱系列 「迷霧中的王者-帝雉 ,報導帝雉別稱的由來、生物特徵、棲息地等內容 。產銷履歷達人系列 「新思維創造養豬新契機 ― 張智翔 介紹一對用心經營畜產公司的兄弟,是如何把豬場及產品從研發 、 生產到行銷,經過不斷創新改革,提供消費者安心 、 多樣化的豬肉產品。

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