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傳承、創新、新農業

文/編輯部

  時入六月,農諺:「夏至早晚鋸」 、「夏至,種籽齊去」, 意指臺灣中南部的一期水稻已經成熟,欣見農民早晚勤耘收割,十分辛苦。 同時 ,二期作物的種籽開始播種、育苗。又諺:「夏至,風颱就出世」,現已漸入颱風季節,提醒農民要隨時注意氣象訊息,並早做好相關防汛工作,以避免農業受災,降低損失!

  「傳承、創新、新農業」 2015 年十大神農及模範農民選拔活動,共計選出 10 位神農得獎者及 12 位模範農民,5 月 26 日在農委會舉行盛大隆重頒獎典禮,藉以表彰各得獎者的卓越成就及傑出事蹟,堪為其他從農者學習的標竿與典範。同時,彰顯農委會近年來推動「小地主大佃農」,休耕地活化有成。用「品牌」與「產銷資訊化」取代了「看老天爺臉色吃飯」的傳統農業經營思維,還有利用資訊設備、電子商務及機械化等來取代部分農業勞動力等,都是值得其他從農者學習的地方。

  本期農政視野以「強化農民組織經營輔導」為主軸,報導包括「強化農會經營與經濟事業發展之輔導」、「強化漁會經營輔導」、「農業產銷班組織輔導現況」、「農田水利會組織運作輔導」等層面,介紹農會是最貼近農民的組織,在整體農業發展上扮演了重要的角色,為因應市場競爭與社會環境變遷,農委會對於農會的輔導,也以階段性方式的調整,促使農會經營能自立、自主,並能具備多功能效益。漁會是臺灣最重要的漁民團體,兼具漁業發展、社會教育、漁村建設及漁民服務等公益功能,近年來漁會已趨向多元化、現代化方向推展各項業務。農業產銷班為直接從事產銷的農民組織,透過健全產銷班組織並強化班員經營管理職能,達到產銷規模及效率化,輔導朝企業化經營模式轉型,才能具體落實政策,提升我國農業競爭力。農田水利事業為農業永續發展重要之一環,須永續經營,並善用既有水利資產及活用農業用水資產,發揮多元化功能貢獻,增加財務收入,提昇灌排服務水準。

  民以食為天,糧食來源的可靠、優質及安全,攸關國家食安之關鍵。要用安全的方法產、製、銷,讓消費者吃得安心、用的放心,才是農業永續經營的根本。在「美國食品安全現代化法執行法規推動現況」、「日本 JAS 標章食品標示制度」、「日本農協在農業資材供應與農產品銷售市場占有率分析」等文,說明近年來國際食品貿易安全爭議不斷,美國、加拿大、日本及歐盟紛紛推動食品安全法案革新,加強對進口食品安全監管,值得我國借鑒全面檢視食品安全法規參考。

  本期「花蓮宜蘭區農產業之原鄉部落輔導」系列繼續報導「用花朵的力量兼顧農業與生態-拉吉哈桿部落」,介紹為了貫徹農場創辦人不傷害各種動物的理念,藉由營造天敵喜愛的環境技術來制衡玉米的害蟲,解決了經濟收益和生態保育無法平衡的窘境,讓部落人獲得生產、生活、生態三贏的局面。

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