文/編輯部

【臺灣俗諺】

　　「八月八落雨，八個月無焦塗」：農曆八月八日這一天如果下雨，則此後八個月之間會常常下雨，不至於發生乾旱現象。意指此後之秋冬到翌年之春季，雨量充足，對農作物之成長有益處。焦塗是指乾土之意。

　　「秋茄白露蕹，恰毒過飯匙槍」：秋季的茄子和白露後生產的蕹菜（空心菜）有劇毒，勸人不可食用。飯匙槍即為眼鏡蛇。

【本月節氣】

9月8日　白露：斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名為白露。

9月23日　秋分：斗指己為秋分，南北兩半球晝夜均分，又適當秋之半，故名秋分。

　　龍眼又稱桂圓、圓眼、龍目、福圓，屬無患子科。龍眼的果實形狀及成熟早晚，均因品種而有所不同，優良種不僅果形大、水分少、糖分高，肉厚而脆。每年3-4月為龍眼的開花期，由於龍眼蜜腺會分泌很多蜜汁，加上氣味芳香，成為養蜂的良好蜜源，被稱為龍眼蜜。每年7月下旬起，便有早熟的龍眼上市，直到8月中旬進入盛產期，而晚熟的品種於9月才上市。

　　臺灣常見的龍眼栽培品種有粉殼、紅殼、青殼、大粉殼、水貢（大貢）、十月龍眼等，其中以粉殼、青殼及十月龍眼為最多且受歡迎。粉殼龍眼的果粒中等、果核較小、果肉厚、甜度佳；青殼龍眼產期約在9月，果粒最小、果肉薄，但甘味佳；至於十月龍眼因在農曆10月採收而得名，是最晚熟、果實大、甜度可維持較久。

　　臺灣龍眼栽培產區遍佈於臺南、臺中、南投、高雄、嘉義、彰化等中、南部地區為最多，其中南投以中寮鄉龍眼林地區（北中寮七村）及南投市包尾、東山一帶為主要產區，除了產期龍眼鮮果上市外，為增進龍眼的多種食用價值及保存期，每到9-10月果農以土窯或烘焙灶將龍眼鮮果烘焙、乾燥，成為帶殼龍眼乾，再經去殼及去籽便成為龍眼乾肉（即俗稱福肉）。民國95年獲得農委會審查通過的龍眼林休閒農業區，設有龍眼烘焙灶，採古法推砌，烘培的龍眼外殼顏色變土黃不會烏黑，聞起來帶有淡淡的木材薰香味，龍眼乾經由炭焙後呈現特殊的口感，成為推廣地方龍眼文化產業的代表景觀。每年8-9月舉行龍眼文化季，遊客可參加體驗用長竹竿絞龍眼的農作樂趣，並可參與龍眼乾的烘焙製作過程，以及選購加工製造的龍眼乾、龍眼蜜、龍眼酒、龍眼膏、藍染等伴手禮，感受初秋龍眼黃金香的低碳輕旅之美。

山水園鄉，樂活農趣

　　中寮的龍眼林休閒農業區包括龍安、內城及清水等3村為範圍，是以休閒農場及聚落植物園聞名，農作物與生態環境相當豐富，周邊並有樟平溪自行車道、肖楠巨木群、龍鳳瀑布、天空步道、樟平溪吊橋、紅菜坪古道等景點，適合親子同遊，享受農鄉自然風情。

　　並可結合南投及名間順遊，鄰近的南投，設有竹藝博物館、藍田書院、南投縣文化園區及南投陶展示館等勝景，饒富文藝特色。南投縣豬樂園文化生態園區是以豬仔藝術品園藝聞名，別具畜產風情。循著八卦路前行，沿途鳳梨園及茶園遍佈，景色宜人。附近還有麻糬、土鳳梨酥等主題觀光工廠，是選購地方伴手禮的好去處。八卦山脈地區的動植物生態及自然環境豐富，可到八卦山脈生態遊客中心及松柏嶺遊客中心，欣賞各種生態常識介紹，寓教於樂。猴探井遊憩區地勢居高臨下，視野遼闊，美景盡覽。松柏嶺也是著名的茶區，盛產松柏茗茶，沁心甘香。據高處的受天宮，香火昌盛，廟埕廣場可眺覽青山、翠谷，遙想感受一下「松嶺遠眺」勝景之美。