文/編輯部 楊織郡

　　汗滴禾下土，是人間最真，也是最美的風景。

　　荷鋤的手，揚起、落下，挖鬆了土壤，種下希望與未來。一點一滴，一步一腳印，耕耘出粒粒盤中飧；我們所咀嚼的，除了美味，還有農民的汗水與青春。

　　走過鄉間，一代青農換老農，像是馬拉松式的接力賽，一棒接著一棒，農業的薪火不滅，新世代願意生根，也能深耕，所謂的傳承、永續，才有了意義。

　　青年選擇從農，過去多因不忍家傳農地荒廢而不得不然，如今則因農田充滿了可能性而欣然挑戰，不論種稻、種蔬果，或是養魚、養雞鴨，他們堅定的眼神，讓人看見了臺灣農業的希望。

　　只要有夢，找對了路，農業就不是崎嶇小徑，而是一條陽光大道！

　　與老輩農民一樣，新一代的青年農民也勤於從零摸索、彎腰學習，即使飽經逆境打擊，仍然不倦不悔；不同的是，他們展現新思維，將知識經濟導入傳統農業之中，精進專業技術，善用現代科技，走出全球化視野的新農業。

　　加了創意與策略，同樣的汗滴禾下土，有了新的詮釋與收穫。