統計與出版品

    友善列印 將另開新視窗

106年5月(第299期)

站內搜尋

106年5月生產預測


文/農糧署 謝廉一、蔡謹如、黃建嚴、陳欣宜

【果品類】

香蕉收穫面積1萬5,656公頃,總產量35萬7,648公噸,較常年增產24%

  香蕉主要分布在臺灣中南部及東部地區,北部僅零星栽培,其依不同採收季節,可分為春夏蕉及秋冬蕉。其中嘉義、臺南、高雄及屏東等地區以生產春夏蕉為主,南投及臺中地區則生產秋冬蕉,惟近年春夏蕉因價格不穩定及易受災害影響,及秋冬蕉價格相對較佳,致春夏蕉面積減少,秋冬蕉收穫面積逐漸上升趨勢。據各產區觀測結果,因近年蕉價佳,農民種植意願高,本(106)年香蕉種植面積1萬5,656公頃較常年種植面積增加16%。產量部分,因去年初寒害及9月風災雨害影響,國內各主要香蕉產區受損嚴重,本年農民陸續種植復耕恢復生長勢,加上近期天候穩定,後續若無其他因素影響,推估今年香蕉整體產量達35萬7,648公噸,較常年28萬8,420公噸增產約24%。另據各產區直轄市、縣(市)政府調查轄內春夏蕉產出情形,推估春夏蕉產出占全年產出比例微幅減少,產量約20萬8,497公噸。

木瓜收穫面積2,506公頃,總產量13萬0,098公噸,較常年增產6%

  木瓜為半草本熱帶果樹,幹高葉大,葉柄細長,組織柔弱,肉質根,忌浸水。為防止植株感染木瓜輪點病,影響生育及產量,目前多數以白色尼龍網進行網室栽培。各主產縣市皆以生產夏果為主,種植分布於南投以南縣市,尤以臺南市及屏東縣收穫面積占全國53%,本年度木瓜種植面積2,506公頃,較常年減少4%,係因去年接連風災影響主產縣市木瓜園區植株倒伏,部分主要產區又逢地勢低窪,易遇雨淹水受疫病影響,致農民廢園或改種其他作物,整體種植面積略減。據產地觀測結果,本年起氣候尚屬穩定,預測6月木瓜進入盛產,若無其他因素影響,全年總產量預估為13萬0,098公噸,較常年平均年產量增產6%。

桃收穫面積2,162公頃,總產量2萬2,862公噸,較常年減產17%

  目前台灣栽培的桃,主要以低海拔的硬肉桃及高海拔的水蜜桃為主。硬肉桃如鶯歌桃、本土毛桃及八月桃,主產地在臺中市和平區中低海拔山區;高海拔水蜜桃主要產地在臺中市和平區、桃園市復興區、新竹縣尖石鄉及南投縣仁愛鄉等山區,因售價較高均採集約經營。近年新選育品種臺農甜蜜桃,則在臺中市新社區及東勢區中低海拔地區推廣種植。桃的產期因品種不同而有差異,硬肉桃與甜桃5月可上市,水蜜桃則於7、8月採收。本年桃總收穫面積估計為2,162公頃,與上年2,165公頃相當,各產區縣市政府觀測表示,本年桃樹開花與結果情形雖較去年受寒害影響為佳,惟近年氣候不定,時乾時雨、忽冷忽熱,整體產量仍不如常年應有收量,預估本年總產量為2萬2,862公噸,與常平均年產量2萬7,620公噸比較減少17%。

梨收穫面積5,265公頃,總產量12萬0,965公噸,較常年減產4%

  梨是一種冬季需要適量低溫打破芽體休眠才能正常栽培的落葉果樹,苗栗縣及臺中市為主要產區。主要品種以新世紀、新興、豐水及幸水梨等高接梨為主,高海拔溫帶梨已逐漸被高接梨取代。高接梨採收期為6~7月,溫帶梨為8~10月。預測本年可收穫面積5,265公頃,較常年5,568公頃略減5%,據縣市政府觀測,主要產區苗栗及臺中受本年暖冬、溫度雨量起伏不定之影響,嫁接後的結果情形不如常年。宜蘭產區受年初低溫災害致梨穗嫁接受損,經重新嫁接後,目前部分園區已進套袋階段。預測今年梨總產量12萬0,965公噸,較常年產量減產4%。

本地種芒果收穫面積2,681公頃,總產量1萬9,114公噸,較常年減產3%

  本地種芒果俗稱「土檬果」、「柴檨」、「土檨仔」,早生品種在3、4月左右即可採收,幼果可供作情人果,即俗稱的芒果青,成熟果供製蜜餞、芒果干、冰沙及芒果汁等,其果實不大,惟酸甜風味十足,具濃郁香味,深受消費者喜愛。本地種芒果主產期在5~7月,並以6月份產量最高,主要產區分布在屏東、臺南及高雄等三縣市,以屏東縣收穫面積最大。依主要產區縣市政府觀測,預估本年可採收面積2,681公頃與常年相當;產量部分,受去年風災影響枝梢損傷斷裂,花芽較晚抽出,預估本年花期較常年晚。整體預估本年總產量為1萬9,114公噸,較常年平均年產量1萬9,728公噸減產3%。

改良種芒果收穫面積13,051公頃,總產量13萬1,243公噸,較常年減產7%

  改良種芒果係指本地種以外之品種而言,以愛文占最多,金煌次之,凱特、海頓、聖心及玉文等其他品種栽培面積較少,主產區分布在臺南、屏東及高雄等三縣市,以臺南市收穫面積最大,各地產期略有差異,屏東枋寮地區於6~7月進入盛產期,臺南地區則在7~8月盛產。本年改良種芒果可採收面積1萬3,051公頃,較常年1萬2,570公頃增加4%;產量部分,據產區縣市政府觀測結果,受去年接連風災影響,部份產區果樹嚴重受創,致各產區有花況不一之情形,整體預估本年總產量為13萬1,243公噸,與常年平均年產量14萬1,727公噸比較減產7%。

荔枝收穫面積10,062公頃、總產量5萬8,885公噸,較常年減產34%

  荔枝為臺灣重要經濟果樹之一,主要產區分布在高雄、臺中、南投、臺南、彰化及屏東等縣市,尤以高雄市生產面積最大。荔枝因成熟期集中、產期短且不耐貯運,加上開花結實期間易受天候影響。因此,每年產量波動大,容易發生產銷失衡現象。據各產區直轄市、縣(市)政府觀測,本年荔枝可採收面積因部份產區廢園或放任管理,預測收穫面積下降至1萬0,062公頃,較常年1萬1,325公頃減少11%;產量部分,因105年風災雨害影響,部份產區果樹受創嚴重,單位產量不佳,預估本年產量有下降情形,整體荔枝總產量5萬8,885 公噸,較常年平均年產量8萬9,147公噸減產34%。

檸檬收穫面積2,645公頃,總產量4萬3,097公噸,較常年增產40%

  檸檬為臺灣地區重要飲料作物之一,種植面積集中在高雄、屏東兩縣市,其他縣市則零星種植。品種以優利卡(Eureka)為主,具有周年開花特性,故全年均可生產,但仍以每年 2 月下旬開花,7至8月採收較多。近年因檸檬飲品深受飲料市場青睞價格看漲,致農民種植意願明顯提高,種植面積自101年起逐年增加。惟自去年起檸檬價格趨穩止升回跌,本年可採收面積2,645公頃,將較上年2,721公頃略減3%,較常年1,991公頃增加33%;產量部分,預估本年總產量為4萬3,097公噸,較上年產量3萬6,392公噸增產18% ,若與常年產量3萬 0,786公噸比較則增產40%,主要係為冷飲市場檸檬需求仍大,農民加強田區管理,收穫量增加。

葡萄(夏果)收穫面積2,672公頃,總產量5萬5,096公噸,比常年增產6%

  葡萄集中在彰化、臺中、苗栗及南投等四縣市,以彰化縣收穫面積占46%為最大。各產區多以為年採收二期之經營型態為主,第一期在夏季生產,稱為夏果,第二期在冬季生產,稱為冬果,本月份預測為夏果產量,盛產期在7~8月間。今年巨峰葡萄(夏果)收穫面積2,672公頃,與上年2,671公頃相當;產量部分,因上年受災害影響致產量減少,本年恢復常年產量,如氣候條件平穩,預估本年總產量5萬5,096公噸,較常年5萬2,045公噸產量增加6%。

106年周年性果品類生產預測 PDF

106年果品類生產預測 PDF

【蔬菜類】

一、葉菜類

甘藍收穫面積547公頃、總產量3萬2,748公噸,較上月增產18%

  夏季甘藍之產地高冷地產區進入採收期,本月又以宜蘭中海拔產區為大宗,平地產區彰化及雲林等地區則少量生產。預測本月收穫面積547公頃,與上月516公頃比較,增加6%,總產量為3萬2,748公噸,與上月產量2萬7,785公噸比較,增產18%;若與上年同月產量3萬699公噸比較,則增產7%,係因上年1月寒害及年初多雨影響,農民延後種植,本年恢復常年生產情形,種植面積較上年略減;產量部分,本年氣候較上年平順,適合甘藍生育,每公頃單位面積產量增加。

結球白菜收穫面積106公頃、總產量4,547公噸,較上月減產31%

  5月逐漸進入夏季高溫多雨氣候型態,由於氣溫升高,結球白菜除因種植面積降低外,每公頃單位面積產量亦較低,致總產量亦較上月減少。預測本月收穫面積106公頃,較上月減少27%;總產量4,547公噸,較上月產量6,627公噸,減產31%。若與上年同月產量5,338公噸比較,則減產15%。本月產量較上年同月減少之原因,主要受雲林主產區影響,由於本年初結球白菜價格不佳,農民轉作一期水稻、食用玉米及短期葉菜等作物,採收面積減少,致總產量下降。

花椰菜收穫面積117公頃、總產量3,557公噸,較上月減產17%

  本月花椰菜最大產區為彰化縣,其次為高雄市。由於氣溫升高,栽培管理不易,致本月收穫面積下降。預估本月收穫面積117公頃,較上月144公頃,減少19%,總產量為3,557公噸,較上月產量4,286公噸,減產17%,若與上年同月產量3,185公噸比較,則增產12%。主要係因彰化縣產區契作面積逐年增加,另上年同月受多雨影響,較難種植且不適生長,本年恢復正常生產情形,預測採收面積及單位面積產量均較上年增加。

短期葉菜收穫面積921公頃、總產量1萬8,736公噸,較上月增產11%

  短期葉菜(包含不結球白菜、蕹菜、菠菜、萵苣等4項)主產地為新北、桃園、雲林、臺南與高雄等產地,夏季期間因氣溫上升,蔬菜生長速度較快,經農情田間觀測結果,預測本月份收穫面積921公頃,較上月847公頃增加9%;總產量為1萬8,736公噸,與上月份1萬6,903公噸比較,增產11%。

二、瓜果類

胡瓜收穫面積725公頃、總產量5,281公噸,較上月增產13%

  胡瓜屬可連續採收之蔬菜,夏季胡瓜主要產地為屏東縣,彰化、雲林及高雄等產區次之。依產地觀測資料顯示,本月為一期作採收期,呈現增產情形,預測本月收穫面積725公頃,總產量為5,281公噸,較上月4,671公噸,增產13%。

絲瓜收穫面積1,235公頃、總產量8,847公噸,較上月增產1.2倍

  絲瓜又名菜瓜,是常見的瓜類蔬菜,其生育期長且可連續採收,本月絲瓜主要產地為彰化、南投、雲林、嘉義、臺南、高雄及屏東等地,本月南投主產區進入採收期,依產地觀測資料,預測本月收穫面積1,235公頃,總產量為8,847公噸,較上月4,017公噸,增產1.2倍。

苦瓜收穫面積763公頃、總產量4,029公噸,較上月增產3%

  苦瓜營養價值高,為重要瓜類蔬菜之一,亦為國人常用之日常蔬菜。苦瓜屬連續採收作物,其生育期間係喜溫暖,耐熱性強,不耐寒,在攝氏25~30℃和光照充足條件下,果實發育較快。本月苦瓜主要產地為臺中、彰化、嘉義、高雄及屏東等地。依產地觀測資料顯示,本月為一期作採收期,採收量逐漸增加,預測本月收穫面積763公頃,總產量為4,029公噸,較上月3,904公噸,略增3%。

西瓜收穫面積1,584公頃、總產量3萬4,950公噸,較上月增產2倍

  西瓜為夏季重要瓜果類作物,5月西瓜以雲林縣、臺南市等產地為大宗,另花蓮縣產區將自5月中下旬開始採收,收穫面積及產量均較上月增加。預測本月收穫面積為1,584公頃,較上月之641公頃,增加1.47倍;總產量為3萬4,950公噸,較上月之1萬1,651公噸,增產2倍。若與上年同月產量2萬8,860公噸比較,則增產21%。係因上年初遇低溫,花蓮縣主產區授粉及著果率低,農民延後採收,採收面積較往年低,本年恢復常年生產情形,種植面積及每公頃單位面積產量均較上年同月增加。

三、根莖類

青蔥收穫面積362公頃、總產量9,296公噸,較上月增產10%

  本月青蔥主要產區為彰化、雲林及宜蘭地區。預測本月收穫面積362公頃,較上月增加11%;總產量9,296公噸,較上月8,458公噸,增產10%。若與上年同月產量7,714公噸比較,則增產21%。係因上年市場價格佳,本年農民種植意願較高,種植面積較上年同期增加;產量部分,上年因受1月寒流影響致生長遲緩,本年恢復常年生產情形,每公頃單位面積產量亦增加。

一期作薑收穫面積953公頃、產量2萬7,970公噸,較常年增產10%

  薑為宿根性多年生草本植物,主要產區為苗栗、南投、嘉義、高雄及臺東等地區,其他縣市栽培面積較少,其食用部分為根莖,為重要香辛類蔬菜,並根據不同的生長期,區分為生薑(嫩薑)、粉薑、老薑及薑母。據產地觀測,預測本年收穫面積953公頃,較常年平均面積922公頃略增3%,較上年收穫面積1,006公頃減少5%,係因臺東主產區部份田區轉為休閒農地,部分轉作南瓜及釋迦所致。產量部分,上年因受1月寒害影響致單位面積產量減少,本年期恢復正常年產量,預測本年產量為2萬7,970公噸,較常年平均產量2萬5,470公噸增產10%,較上年產量2萬5,594公噸增產9%。

106年5月蔬菜生產預測 PDF

106年一期作蔬菜生產預測(106年5月預測/修測)PDF 

【切花類】

菊花收穫面積83.81公頃、產量2,789萬枝,較上月增產2%

  臺灣地區以種植秋、冬菊為主,每年12月至翌年5月為菊花外銷日本旺季,彰化產區因早晚溫差大,適合菊花生長致收穫面積增加。預測本月可採收面積為83.81公頃,較上月82.05公頃,增加2%;產量為2,789萬枝,較上月2,740萬枝,增加2%。若與上年同期產量2,426萬枝比較,則增產15%,主因為彰化及高雄主產區去年同期受雨害影響採收量減少所致。本月主要產地在高雄市美濃區、彰化縣田尾、永靖、北斗、雲林縣虎尾等鄉鎮。

火鶴花收穫面積173.71公頃、產量482萬枝,較上月增產18%

  火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境,由於栽培技術進步,品質優良,自94年起拓展外銷日本市場,外銷量已占國內生產量相當比重,火鶴花主要採收盛期為每年5~6月及9~10月。天氣漸暖,氣候適宜作物生長。預測本月可採收面積173.71公頃,與上月相同;產量482萬枝,較上月409萬枝增產18%。若與上年同期產量435萬枝比較,則增產11%,主因主產區去年同期受寒害影響採收量減少所致。本月主要產地在臺南市柳營、六甲、佳里、下營、玉井、高雄市內門、臺中市后里、外埔、北屯等區、南投縣埔里、屏東縣新埤、萬丹、長治等鄉鎮。

文心蘭收穫面積254.52公頃、產量487萬枝,較上月增產25%

  國內文心蘭栽培以臺中市及屏東縣為最主要產區,其他縣市亦有栽培,除外銷日本外,並積極拓展其他國家外銷市場。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25~30℃間。天氣漸暖,氣候適宜作物生長,預測本月可採收面積為254.52公頃,與上月相同;產量為487萬枝,較上月388萬枝,增產25%。若與上年同期產量498萬枝比較,則減產2%,主因為雲林主產區上年受寒流影響,部分受損植株進行汰換更新致單位產量驟減所致。本月主要產地為臺中市后里、新社、臺南市玉井、高雄市大寮等區、雲林縣古坑、嘉義縣大林、民雄、番路、梅山等鄉鎮、屏東縣鹽埔、長治等鄉鎮。

106年5月主要切花生產預測 PDF

 

 

本網站刊載之「農政與農情」其所有內容,包含文字、圖像等皆可轉載使用,惟須註明出處。

回上方 回上一頁
106-05-22:4,702
隱私權及資訊安全政策/網站資料開放宣告/本會位置圖/各縣市動物保護申訴電話/緊急災害聯絡
關閉