一.前 言

　　具有香瓜般香味的香魚在分類上屬於鮭目中的鮭亞目科，在世界上僅有一屬一種，為東亞溫帶河川、湖泊中出產之小型魚類，目前產地主要集中在台灣、中國大陸、日本及韓國等地區，其中台灣地區則主要產於北部的新店溪、淡水河、大漢溪等流域。香魚可分為降海型和陸封型兩型，台灣原有的香魚為降海型之溯河迴游魚種，在秋冬之際，成魚會順河流而下，在下游產卵後即死亡，故有年魚之稱；仔魚孵化後再順流至河口區過冬。在春季當河水與海水間水溫相近時，成長約至3吋長的幼魚即溯河而上，並於河川中游生活、成長，其適應水溫範圍為14~28℃，而以20~25℃的水溫最適宜。香魚因其體態活潑優美，鹽烤後味道鮮美，而且其淡白色內臟具有苦甜甘美之特殊風味，為人們所嗜食之珍貴食用魚。但是，近年來由於漁民非法大量捕捉，水質惡化及水壩或攔沙壩的興建，因而破壞了香魚整個棲息環境，造成台灣自產之香魚皆已滅亡。

　　目前在全台灣少數河川與山區的養殖場之香魚，皆由日本引進發眼卵所繁殖出來的。同時，為因應未來進入世界貿易組織後，台灣水產養殖業之調整，與國土水資源的有效利用，防止地層下陷，減少陸上魚塭養殖，推展外海箱網養殖與產業外移，已是國家水產養殖政策。未來台灣的水產養殖將更趨向高經濟價值之精緻化養殖，而藉由推展生物技術的研發成果，來維持我國養殖技術的優勢，以及掌握種苗營運中心，則是產業外移後，水產養殖事業得以持續發展的根源。本項計畫為利用同魚種之表現基因載體組合，進行基因轉殖工作，來育成生長快速之新品系魚種，如適合台灣飼養之高經濟魚種─香魚，提供國內在種苗營運上的優勢。

二. 研究成果

　　將含有虹鱒生長激素基因之質體，藉由精子電轉殖法送入香魚精子中，再與香魚卵受精。經過5個月飼養後，發現有生長激素基因的轉殖香魚，其成功率高達56%以上，同時除了心臟之外，基因轉殖香魚的鰓、尾鰭、肝臟、大腦及肌肉也都有生長激素轉殖基因的表現，而且其體重約為非基因轉殖香魚的2倍，體長則提高了1.3倍之多。

三. 經濟效益

　　魚類基因轉殖工作，由於缺少魚類相關基因之選殖工作，一直以異源(如哺乳類)目標基因與起動子為材料來研究基因轉殖表現。而利用同源魚類之轉殖基因，使得基因轉殖魚的生長效率顯著增加，此為 "全魚" 概念；尤其利用同一魚種之 "全鮭魚" 目標基因與起動子之組合，在生長效率上更獲致驚人的11倍於對照組之基因轉殖鮭魚之育成。另一方面為了減少可能造成的潛在性危害，以及增加消費者的接受程度，和對基因轉殖魚之疑慮，採用更有效率之同魚種基因組合，將來育成的新魚種，只增加其生長激素基因套數，或以同魚種之異源起動子來調控其生長激素基因之表現，以達到促進生長之目的。