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88年6月農情概況

農委會統計室 李慧姿.廖春梅

壹. 農業生產

一. 稻米

  因氣候溫和且日照充足,88年一期稻作生育情形良好,除台北縣外,全省各地陸續收穫中,北部地區一般稻作已進入糊、黃熟期,中部地區進入糊、黃熟、完熟期,部分並已進入收穫盛期,南部地區收穫即將結束。本期稻作生產,在病蟲害方面,雖發生有如稻熱病、紋枯病及白葉枯病危害,惟均為局部,然因防治得當,影響產量甚微;至六月上旬瑪姬颱風過境,挾帶間歇性豪雨及強風,加上七月上旬受西南氣流影響帶來豪雨,對高雄、屏東、宜蘭、花蓮、台東及台南等地區稻作造成些許倒伏及稔實不良等災害,幸對產量影響程度不大。

  依據稻米生產量估測報告顯示,截至七月十日為止,88年一期稻作估計種植面積為199,696公頃,較上(87)年同期減少1,928公頃或0.96%,收穫面積199,692公頃,較上年同期亦減少1,732公頃或0.86%,估計稻米生產量為稻穀1,245,526公噸,較上年同期則增加76,860公噸或6.58%,以估測稻穀產量與最近三年之平均碾糙率(80.82%)折算得糙米產量為1,006,634公噸,較上年同期增加72,009公噸,增幅為7.70%。

二. 蔬菜

  由於進入夏季型氣候,天氣炎熱高溫,蔬菜生長迅速,又值瓜果類產期,本月批發市場蔬菜交易數量為84,642公噸,較上月增加3,115公噸或3.82%;由各大類蔬菜之供貨量觀察,本月花果菜類較上月減少2.51%,而葉菜類及根莖菜類則呈微幅增加;若與上年同期(87年6月)比較,市場總交易數量增加24.16%,主要係去年六月連續豪雨造成蔬菜嚴重損害。再就各類蔬菜之交易情形觀察,本月份葉菜類之巿場交易量為32,835公噸,占巿場總交易量之38.79%,交易量較大者為甘藍13,764公噸,占市場總交易量之16.26%及包心白菜5,018公噸,占巿場總交易量之5.93%。本月葉菜類交易量較上月微增133公噸,增幅為0.41%,其中小白菜、甕菜、菠菜、芥菜等夏季短期葉菜因氣溫高,生長快速,供應量增加一至二成不等,餘如甘藍、包心白菜及萵苣菜因氣候不利成長,交易量較上月減少。花果菜類本月交易量為26,499公噸,較上月減少2.51%,瓜果類蔬菜因氣候炎熱,促使其開花結果,供貨增加,其中茄子、菜豆等為端午節應景蔬菜,交易量均較上月增加三成以上,苦瓜進入採收階段,胡瓜值一期作採收期,供貨亦較上月分別增加27.64%及14.21%,而適宜冬季生長的花椰菜、番茄、豌豆供貨量則分別減少34.54%、20.29%及48.13%。至於根莖菜類交易量為18,778公噸,較上月增加0.90%,除馬鈴薯、韭菜及韭菜花因過產期,生產明顯減少許多外,中茭白筍因氣溫偏高且部分母株罹患病害而進行耕除,供貨亦減少17.83%,餘根莖菜類供貨則呈增加。

三. 水果

  本月天氣炎熱,水果成熟快,批發巿場水果交易量為87,763公噸,較上月增加12,871公噸或17.19%,較上年同期亦增加36.83%。瓜類仍為青果市場之大宗,合計占市場總交易量之25.39%,其中以大西瓜占總交易量11.66%較多,其次為黃肉西瓜占總交易量之8.11%;芒果供應量占市場交易量11.14%,餘占5%以上者計有荔枝、鳳梨、高接梨及木瓜。各類水果交易量若與上月比較,荔枝、高接梨及葡萄值盛產,龍眼新上市,供應量增加一倍以上,世紀梨亦值盛產及芒果豐收,交易量分別較上月增加71.65%及53.69%。而楊桃、桃子及蓮霧已屆產期尾聲,供貨量減少69.98%、56.29%及40.11%;瓜類除大西瓜外,其餘瓜類因大部分已採收完畢,本月供貨量則減少一至二成不等。

四. 毛豬

  6月份台灣地區家畜(肉品)巿場毛豬交易頭數合計為532,547頭,本月中旬逢端午節,應民間祭祀之需,肉品需求提高,再加上養豬戶因節慶及爆發牛隻口蹄疫疫情雙重影響下,出豬意願高,平均每日交易頭數較上月增加1,716頭;若與上(87)年同期比較,亦減少46,992頭,減幅為8.11%。若就每頭交易平均重量觀察,豬隻每頭交易平均重量較上月份減少1.80公斤為108.8公斤,較上年同期亦減少0.3公斤。

貳. 農產價格

一. 稻穀

  6月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤18.08元,較上(5)月下跌14.52%,主要係高屏地區88年第一期稻作已陸續採收,新穀登場供應量增加,致蓬萊稻穀產地價格回穩下跌;若與上年同期比較,則上漲9.71%;與前3年(85、86、87年)同期平均比較,亦呈小幅上揚。

二、毛豬

  6月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤69.46元,較上月份續漲8.87%(本月份毛豬交易頭數約為53萬5千頭,與上月持平,平均每頭重量109公斤,較上月減少1.72%),由於天氣高溫炎熱,豬隻生長減緩,加以政府鼓勵離牧,產地豬源不豐,然本月中旬又逢端午節,包粽子的傳統習俗,帶動肉品消費需求增加,致毛豬交易行情持續上揚。若與上年或前3年同期平均比較,亦分別上漲八成及三成五。

三、肉雞

  6月份肉雞產地價格平均每公斤為36.53元,較上月份下跌6.47%,由於供應量增加及雞隻體型過大,不符消費需求,致產地價格持續下滑;與上年同期比較,下跌11.04%;與前3年同期平均比較,亦呈小跌局面。

四、雞蛋

  6月份雞蛋產地價格平均每公斤25.72元,較上月份續跌14.80%,由於天氣悶熱不利雞蛋庫存,加以端午節前後買氣較弱,造成市面上雞蛋供應過剩而價格下滑,6月30日已下跌至每公斤22元之低價位;與上年或前3年同期平均比較,則分別上漲8.69%及3.88%。

五、蔬菜

  6月份正式進入夏季型氣候,氣溫高,蔬菜生長快速,短期葉菜類及瓜果菜類貨源增加,且因午後常有雷陣雨,影響蔬菜品質,致各項蔬菜產地價格與上月比較,跌多漲少,下跌者有蘿蔔、竹筍、蕹菜、扁蒲、苦瓜、結球白菜、菜豆、小白菜、蒜頭及胡瓜等,其中蘿蔔雖天熱需求強勁,惟因品質不佳而價格回穩下跌三成四,其次竹筍、蕹菜、扁蒲等因值產季,量增而價跌近三成,苦瓜、結球白菜、菜豆、小白菜等亦有一成以上之跌幅;上漲者有甘藍、敏豆、番茄及絲瓜等,其中甘藍因平地產期結束,高冷地貨源有限,供應量少而價格上漲七成七,其次敏豆上漲近二成。若與上年同期比較,除胡瓜小幅上漲八%外,餘均下跌,主要係上年同期受六月豪雨影響,蔬菜價格較高,本年價格相對偏低所致,其中扁蒲與番茄下跌六成左右,結球白菜、蘿蔔、小白菜、蒜頭、甘藍及蕹菜等下跌四至五成,苦瓜、竹筍、絲瓜及敏豆等亦有二成以上之跌幅。若與前三年同期平均比較,亦除敏豆及胡瓜小幅上漲外,餘均下跌,惟下跌幅度較小。

六、水果

  6月份值夏季瓜果盛產期,產地貨源充裕,各類水果產地價格與上月比較,跌多漲少,下跌者有本地種芒果、荔枝、梨、蓮霧、愛文芒果、香蕉、鶯歌桃、木瓜、李及鳳梨等,其中以本地種芒果品質較差,價格下跌六成二為最大跌幅,其次荔枝因值盛產且產期集中,供應量增加而價格下跌近五成,梨下跌三成二,蓮霧下跌二成五,餘如愛文芒果、香蕉、鶯歌桃、木瓜等亦有一至二成之跌幅;上漲者僅有番石榴、西瓜及洋香瓜等,其中番石榴因上月跌深反彈上漲二成八,西瓜上漲一成二。若與上年同期比較,全面下跌,由於上年氣候異常,多項水果多呈減產,價格普遍上漲,致基期價格較高,且本年豐收,價格不如預期的好,比較之下多項產品跌幅不輕,其中荔枝下跌七成一,本地種芒果下跌五成三,愛文芒果下跌四成,木瓜下跌三成七,番石榴下跌三成五,鳳梨下跌三成二。

七、花卉

  6月份花卉產地價格與上月份比較,跌多漲少,下跌者有非洲菊、香石竹、玫瑰、滿天星等,其中非洲菊下跌四成二,香石竹下跌三成八,餘跌幅不大;上漲者有夜來香、菊花及唐菖蒲等,其中夜來香上漲二成九,菊花上漲一成九。若與上年同期平均比較,亦呈跌多漲少局面,其中菊花下跌四成八,非洲菊下跌四成五,唐菖蒲則上漲二成八。與前3年同期平均比較,全面下跌,其中非洲菊、菊花及夜來香跌幅較大。

八、水產品

  6月份各類水產品產地價格與上月比較,漲多跌少,上漲者有牡蠣、赤宗、草蝦、黃花魚、魷魚及吳郭魚等,其中牡蠣上漲六成,赤宗上漲近二成,草蝦上漲一成六,黃花魚上漲一成二,其餘漲幅不大;下跌者有文蛤、黑鯧、虱目魚、鮪魚及旗魚等,其中文蛤下跌二成六,黑鯧下跌一成七。若與上年同期比較,亦呈漲多跌少,其中牡蠣上漲九成一,虱目魚上漲三成四,赤宗上漲二成六,文蛤則下跌二成二;與前三年同期平均比較,則呈漲跌互見局面。

參. 物價指數

一. 綜合物價

  依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示,88年6月份台灣地區各種物價指數與上(5)月比較,除消費者物價上漲0.12%外,餘均下跌,其跌幅依序為進口物價0.62%、出口物價0.51%、躉售物價0.05%;與上(87)年同期比較,則全面下跌,其跌幅依序為出口物價11.23%、進口物價7.68%、躉售物價6.58%、消費者物價0.82%。

二. 消費者物價

(一)與上月比較:6月份消費者物價指數較上月上升0.12%(不含食物類指數上升0.49%) ,主要係居住類因夏季高用電費率開始實施及褓姆費加發端節禮金,類指數上升1.19%所致;其次雜項類因美容費用折扣促銷結束,類指數上升0.39%;交通類因油價及交通服務費調高,類指數上升0.28%;教養娛樂類指數亦呈小幅上揚;衣著類則因成衣服飾折扣促銷,類指數下降1.60%;食物類雖受端節民俗祭祀活動頻仍,肉類及新鮮魚介需求增加,行情上揚,惟夏季蔬果、檳榔進入盛產,以及雞蛋、稻米供貨增加,價格下滑,致類指數仍下降0.84%;醫藥保健類因中、西藥及保健食品價格回跌,類指數下降0.11%。

(二)與上年同期比較:6月份消費者物價指數較上年同期下降0.82%,各大類中,食物類因新鮮蔬果價格下跌近三成,類指數下降3.51%;衣著類因鞋襪及成衣價格調降,類指數下降2.59%;交通類因油價及通訊設備費用降低,下降1.21%;教養娛樂類則因學雜費調高,上升2.01%;醫藥保健類因醫療費用及中西藥品價格調漲,類指數上升0.75%;雜項類因美容及婚喪喜慶費用增加,類指數上升0.57%;居住類因房租及家庭管理費用調高,類指數上升0.32%。

三.食物類消費者物價

  6月份食物類消費者物價指數較上月下降0.84%,其中蛋類因供貨增加,買氣減弱,類指數下降11.28%;新鮮水果類因夏季瓜果豐收,量增而價跌,類指數下降8.02%;休閒消遣食品類因檳榔進入盛產期,供應量增加,價格回穩下跌,類指數下降7.35%;餘如肉類、新鮮蔬菜類、米及其製品類、新鮮魚介類指數漲跌幅度不大。若與上年同期比較,食物類消費者物價指數下降3.51%,主要係上年同期氣候異常,蔬菜、水果多呈減產,價格較高,又本年期蔬果豐收,相對價格下跌近三成所致,休閒消遣食品類指數則上升9.62%,米及其製品類指數上升5.64%,新鮮魚介及蛋類指數上升4%。

四. 農業產品類躉售物價

  6月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較,漲跌互見,其中水產品上漲113.35%,畜禽產品上漲5.24%,農產品則下跌8.52%,林產品下跌1.23%。若與上年同期比較,除農產品下跌16.06%外,餘均上漲,其漲幅依序為畜禽產品61.96%、水產品24.73%、林產品20.86%。

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