農糧處　徐滄淇
農委會統計室　李慧姿˙廖春梅

壹、農業生產

一、稻米

　　90年一期稻作計畫種植面積為19萬5千210公頃，較上（89）年同期減少1千490公頃或0.76%。依據本會農糧處於3月21日所發布之1477期「台灣地區稻作生育情形旬報表」，截至3月20日止，本期作已種植面積為19萬1千580公頃，占計畫種植面積之98.14%。就縣市種植情形觀察，除台北縣種植比例僅達66%，宜蘭、台中、彰化、雲林、嘉義、台南、屏東等縣市仍有零星地區未插秧外，其餘縣市均已插秧完畢。在生育情形而言，花東、高雄地區已進入分蘗盛期，早植稻部份已進入幼穗形成期。屏東地區部份已進入孕穗期或抽穗期，一般生育情形良好。其餘地區部份已進入分蘗期，一般生育情形良好，惟桃園地區因受氣候變化無常因素影響，生育情形稍差。

二、蔬菜

　　本（2）月主要果菜市場蔬菜交易數量為8萬7千911公噸，因時序「立春」，進入春耕期，冬季裡作蔬菜已屆生產末期，蘿蔔、甘藍、包心白菜、花椰菜等大宗蔬菜市場交易量較上月減少10.98%，而其他各類蔬菜交易量除花果菜類供貨略增外，葉菜類及根莖菜類均呈減少情形，致全月市場交易數量較上月減少7千510公噸或7.87％。

　　就各類蔬菜之交易情形觀察，本月份葉菜類之市場交易量為4萬零320公噸，占總交易量之45.86％，交易量較多者為甘藍1萬6千634公噸，占市場總交易量之18.92%，其次為包心白菜8千382公噸，占市場總交易量9.53％；若與上月比較，交易量較上月減少4千551公噸或10.14％，除甘藍進入春耕期，貨源尚豐，供貨增加2.91%，及小白菜增加6.50%外，芥菜因為年節必備菜餚，節前供應增加，節後交易數量則較上月銳減41.85%，包心白菜值產季交替期，市場交易量較上月減少27.15%。花果菜類本月交易量為2萬6千473公噸，占市場總交易量30.11%，其中交易量較大者為花椰菜，占市場總交易量之7.68%；若與上月比較，交易量較上月略增613公噸或2.37％，番茄、甜椒、豌豆及菜豆因持續採收，市場交易量較上月增加4%至7%左右，至夏季瓜果類蔬菜因非產期，產量有限，除絲瓜外，市場交易量均較上月減少，其中茄子減少25.68%、苦瓜減少19.29%、胡瓜減少11.62%。根莖菜類本月市場交易量為1萬8千846公噸，占總交易量之21.44%，交易量較大者為蘿蔔，占總交易量之4.63%，其次為青蔥（占2.14%）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量較上月減少3千163公噸或14.37％，除韭菜、韭菜花漸入產期市場交易數量較上月增加外，夏季主產之茭白筍因非產期，交易量較上月減少67.32%，其餘如蘿蔔、胡蘿蔔、青蒜、青蔥等冬季根莖類蔬菜，因漸入產期尾聲，市場交易數量均較上月減少。（詳表2xls / pdf）

三、水果

　　本月主要批發巿場青果交易數量為5萬3千269公噸，較上月減少1萬零667公噸或16.68％。柑桔類水果（椪柑、桶柑、柳橙及檸檬等）雖仍為本月大宗水果，占市場總交易量19.77%，惟與上月比較已減少9.04個百分點。若就單項產品觀察，蓮霧占市場總交易量之10.03%最多，柳橙占9.51％次之，洋香瓜占5.74%再次之；各類水果之市場交易量若與上月比較，枇杷、大西瓜、黃肉西瓜進入採收盛期，市場交易量均較上月增加一倍以上，甜瓜、蓮霧、香蕉及世紀芭持續採收中，市場交易量亦較上月增加，其中甜瓜增加40.18%最多，至柑桔類水果因屆產期末期，供貨較上月持續減少三至五成，鳳梨、葡萄及棗子供貨亦較上月減少四成左右（詳表3xls / pdf）

四、毛豬

　　本月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為62萬4千448頭，本月雖逢「上元節」及「土地公生」，受習俗祭祀之需，節前民眾需求熱絡，惟節後對肉品需求漸緩，再加上受國外口蹄疫疫情及國內病死豬流向事件，導致消費者購買意願低，致本月市場交易頭數較上月減少14萬1千897頭或18.52％；若上年同期（89年2月）比較，市場交易頭數仍增加8萬4千885頭或15.73％。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月增加0.4公斤為112.9公斤（詳表4xls / pdf）

貳、農產價格

一、稻穀

　　2月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤18.99元，較上(1)月上漲0.64％，較上(89)年同期則下跌7.68％，雖然供應本年上半年消費之89年第二期稻穀產量僅68萬公噸，不甚豐裕，惟受預期我國將加入ＷＴＯ影響，本年稻穀產地價格不高。（詳表5xls / pdf）

二、毛豬

　　2月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤40.20元，較上月份下跌0.50％(本月份毛豬交易頭數為62萬4千餘頭，較上月約減少14萬2千頭，減幅18.52％，平均每頭重量113公斤，與上月份持平)，主要係本月初國內飼料玉米價格已回復正常水準，養豬戶不再急於出豬，供應量明顯縮減，故在節後需求轉弱下，毛豬交易行情僅呈小幅下滑。若與上年或前3年同期平均比較，因豬源增加而分別下跌8.64％及14.16％。（詳表4）

三、肉雞

　　2月份肉雞產地價格平均每公斤為35.09元，較上月份下跌5.39％，主要係上月份適逢春節，肉雞價位較高，加以本月初上元節後，需求減少交易疲軟，致行情明顯走跌。若與上年同期比較，則上漲3.01％；與前3年同期平均比較，亦下跌4.25％。（詳表4）

四、雞蛋

　　2月份雞蛋產地價格平均每公斤24.51元，較上月份下跌10.51％，主要係春節期間休市多日，蛋商庫存增加，加以寒假期間需求減弱，中旬以前蛋價一直處於低檔所致；惟下旬學校開學需求明顯增加，雞蛋產地價格亦隨之回升至每公斤27元價位。若與上年同期比較，則上漲6.94％，與前3年同期平均比較，亦下跌15.31％。（詳表45）

五、蔬菜

　　2月份天氣晴朗高溫，蔬菜生長快速，加以進入春耕期，農民急於採收，產地貨源充裕，致各項蔬菜產地價格與上月比較，除茄子因上月跌深反彈上漲八成三外，餘均下跌，其中豌豆因年節已過需求減少，加以漸入產季末，品質不佳而價格下跌近七成；甘藍、花椰菜等大宗蔬菜因貨源仍多，下跌四成左右，結球白菜、菠菜及蘿蔔等下跌三成多，大芥菜、竹筍、洋蔥及胡瓜等亦有一至二成之跌幅。若與上年同期比較，除洋蔥上漲近四成外，餘均下跌，其中花椰菜下跌六成三，結球白菜、豌豆、胡瓜下跌三成多，茄子、菜豆、甘藍、竹筍、大芥菜及菠菜等亦下跌二至三成。（ 詳表4）

六、水果

　　2月份水果產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有番石榴、蓮霧、香蕉、棗子、洋香瓜、桶柑、楊桃及鳳梨等，其中以番石榴受季節因素影響，甜度稍降，供貨增加，產地價格下跌四成為最大跌幅，其次蓮霧因貨源充裕，價格下跌近三成，香蕉、棗子及洋香瓜下跌二成多；上漲者僅有柳橙及番荔枝2種，其中柳橙因甜度佳，供貨減少，價格上漲三成，番荔枝亦因貨源不多，價格上漲一成九。若與上年同期比較，漲跌互見，其中以香蕉、番石榴漲幅較大，開英鳳梨、番荔枝、洋香瓜等跌幅較深。（詳表4）

七、落花生

　　2月份落花生產地價格平均每公斤為32.39元，較上月份上漲13.97％，由於政府加強取締走私及雲林縣農會辦理收購加工，市面上供應減少，故產地價格明顯回升。若與上年或前3年同期平均比較，則分別下跌41.48％及28.57％，主要係上年初落花生價格偏高，造成農民搶種，產量增加二成所致。（詳表4）

八、花卉

　　2月份花卉產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有唐菖蒲、夜來香及玫瑰，其中唐菖蒲為祭祀花卉，上旬需求仍殷，惟受暖冬提早採收影響，短期供應不足，產地價格上漲六成四；夜來香上漲二成九；玫瑰雖為情人節代表花卉，需求激增，但在花農調節貨源下，供應相當充裕，故產地價格未如預期的好，僅上漲近二成。下跌者有滿天星及香石竹2種，其中滿天星下跌三成九，香石竹跌幅一成二。若與上年同期比較，跌多漲少，其中菊花、滿天星、香石竹下跌二成多，唐菖蒲則上漲一成二。（詳表4）

九、水產品

　　2月份各類水產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有赤宗、草蝦、鮪魚、虱目魚、黑鯧及吳郭魚等，其中以赤宗在有機氯、DDT殘留事件過後，本月產地價格反彈上漲三成三為最大漲幅；其次草蝦及鮪魚上漲一成多。下跌者有文蛤、黃花魚、旗魚及牡蠣等，其中文蛤產地價格續跌二成四；黃花魚因年節需求已過，下跌一成七；旗魚下跌近一成。若與上年同期比較，則跌多漲少，其中黃花魚、虱目魚因上年同期價位較高，本年價格相對下跌五成多，文蛤下跌四成七，吳郭魚下跌一成九，草蝦及鮪魚則上漲近二成。（詳表4

參、物價指數

一、綜合物價

　　依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示，90年2月份台灣地區各種物價指數與上(1)月比較，全面下跌，其跌幅依序為出口物價1.94％、消費者1.87％、躉售物價物價1.12％、進口物價0.93％；與上（89）年同期比較，除消費者物價下跌1.02％外，餘均上漲，其中出口物價上漲1.62％，進口物價上漲1.57％，躉售物價上漲0.54％。（詳表6xls / pdf）

二、消費者物價

（一）與上月比較：2月份消費者物價指數較上月下降1.87％(不含食物類指數亦降2.04％)，各大類中，衣著類因冬季服飾持續折扣促銷，類指數續降4.47％；居住類因上月褓姆費加發春節禮金，本月回復正常，類指數回降3.53％；食物類因新鮮蔬果、蛋類、魚介及肉類等供應充裕，價格下滑，類指數下降1.39％；雜項類因理容費用節後回跌，類指數下降1.16％；教養娛樂類雖書報雜誌費上漲，惟娛樂服務費用節後調降，類指數仍下降0.57％；交通類、醫藥保健類指數變動幅度輕微。（詳表5）

（二）與上年同期比較：2月份消費者物價指數較上年同期下降1.02％，其中，居住類因褓姆費年節過後回跌，加以去年春節在2月份，比較基期相對較高，故類指數回降2.95％；食物類因新鮮蔬果、魚介、肉類及檳榔因供應充足或年節已過需求減緩，價格下滑，類指數下降2.73％；衣著類則因成衣及鞋襪價格均下跌，類指數下降2.64％；雜項類因美容費用調降及婚喪喜慶費用調漲，兩者交互作用，類指數下降1.49％；交通類則因89年中國石油公司多次調高油價及交通服務費用調高，類指數上升4.33％；教養娛樂類因本學年度學雜費調漲近7％，類指數上升2.98％；醫藥保健類指數變動幅度較小。（詳表5）

三、食物類消費者物價

　　2月份食物類消費者物價指數較上月下降1.39％，主要係蔬菜類因冬季裡作大宗蔬菜盛產，且春耕在即，農民急於採收，供應充裕而價格大幅下跌，類指數下降12.74％所致；其次蛋類因寒假期間需求減弱，雞蛋價格下滑，類指數下降7.25％；水果類指數下降2.37％；新鮮魚介雖已排除毒魚事件影響，惟需求不殷，價格下跌，類指數下降0.68％；肉類因豬源充裕，價格下滑，指數下降0.61％；休閒消遣食品類則因檳榔供應青黃不接，類指數上升2.77％；米及其製品類指數上升0.73％。若與上年同期比較，食物類消費者物價指數下降2.73％，其中新鮮蔬菜類指數下降10.86％，新鮮魚介類指數下降6.41％，新鮮水果類指數下降5.96％，休閒消遣食品類指數下降4.64％，肉類指數下降4.16％，蛋類指數則上升1.33％，米及其製品類指數亦呈小幅揚升。（詳表5）

四、農業產品類躉售物價

　　2月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較，除水產品上漲0.93％外，餘均下跌，其跌幅依序為林產品6.31％，農產品5.60％，畜禽產品1.68％；若與上年同期比較，水產品下跌15.39％，畜禽產品下跌8.69％，農產品下跌6.14％，林產品呈小幅上揚。（詳表5）