農糧處　徐滄淇
農委會統計室　劉玉文、廖春梅

壹、農業生產

一、稻米

　　90年一期稻作計畫種植面積為195,210公頃，較上（89）年同期減少1,490公頃或0.76%。依據本會農糧處於5月21日所發布之1483期「台灣地區稻作生育情形旬報表」，本期作初步統計稻作種植面積為195,052公頃，占計畫種植面積之99.92%（詳表1DOCX / pdf），全部種植完畢。其中以彰化、雲嘉南等縣市之稻作面積合計超過10萬公頃，占本期作台灣地區稻作總面積半數以上。觀察各縣市稻作生育情形，高屏地區本旬已進入盛收期，雲嘉南、花東地區將開始收穫，其餘地區仍在孕、抽穗期，預估5月下旬台灣地區收割面積將累計至11,307公頃。台南縣市中間作已種植150公頃，下旬將種植141公頃。

　　本期作因4、5月間氣候陰晴不定，氣溫起伏甚大，以致稻熱病普遍發生，各縣市中以嘉義、南投、雲林、花蓮、台東、苗栗、彰化等縣較為嚴重，至五月十日，本會各區糧食管理處查報全省受感染面積約9,500餘公頃。至5月21日止，根據農糧處發布之1483期台灣地區生育情形旬報表資料顯示，多數地區疫情已獲有效控制，苗栗、花蓮二縣原先受害稻作並已復甦中。

　　在糯稻種植面積部份，經初步調查本期作長糯種植面積為8,357公頃，圓糯3,539公頃，合計12,076公頃，與去年同期（8,071公頃）相較，增加4,005公頃（49.6%）；其中長糯較去年同期（5,140公頃）增加3,397公頃（66%），圓糯較去年同期（2,931公頃）增加609公頃（21%）。

二、蔬菜

　　本（4）月主要果菜市場蔬菜交易數量為84,594公噸，時值春夏蔬菜生產季節交替，冬季裡作大宗蔬菜已屆生產末期，僅餘少數產地零星採收，春夏季短期葉菜類及瓜果類蔬菜則陸續生產上市，然因受鋒面影響，各地天氣不穩定，導致部分短期葉菜生長及品略受損，並且影響瓜果菜類授粉結果率，故市場總交易數量較上月減少11,872公噸或12.31％，而與上年同期（89年4月）比較，市場總交易量亦較減少7.62％。。

　　就各類蔬菜之交易情形觀察，本月份葉菜類之市場交易量為36,591公噸，占總交易量之43.26％，交易量較多者為甘藍15,917公噸及包心白菜6,339公噸，分別占市場總交易量之18.82%及7.49％；若與上月比較，葉菜類市場交易量較上月減少7,460公噸或16.94％，除蕹菜供貨量較上月增加一成外，其餘葉菜供貨均較上月減少，其中甘藍因平地品種進入生產末期而高冷地產地產量仍少、包心白菜逢產季交替，供貨分別較上月減少14.17%及24.64%，而菠菜、芹菜、芥菜、小白菜等短期葉菜，亦因天氣陰雨不定而致生長及品質受損，市場供貨量較上月分別減少一至三成不等。花果菜類本月交易量為27,086公噸，其中花椰菜、絲瓜、胡瓜及番茄交易量較大，分占市場總交易量之4.79%、2.73%、2.63%及2.45%；若與上月比較，較上月減少2,823公噸或9.44％，以豌豆及花椰菜供貨較上月減少56.323%及28.17%較多，至夏季主產的瓜果類蔬菜，則因正逢一期作採收，供貨均呈增加，其中又以絲瓜及胡瓜較上月增加16.27%及9.01%較多。根莖菜類本月市場交易量為18,511公噸，占總交易量之21.88%，交易量較大者為蘿蔔，占總交易量之3.25%，其次為青蔥，占總交易量之2.90%；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量較上月減少1,677公噸或8.31％，除蘿蔔、大蒜、洋蔥、馬鈴薯及胡蘿蔔等因多數產地均已採收完畢，供貨減少，致市場交易量較上月減少外，餘根莖菜類交易量均較上月增加，其中夏季主產之竹筍、茭白筍因逐漸進入生產旺季，供貨量大增加八成以上，而韭菜花則持續採收中，供貨量亦較上月增加近四成。（詳表2DOCX / pdf）

三、水果

　　本月主要批發巿場青果交易數量為73,719公噸，較上月增加4,988公噸或7.26％。即將進入夏天，種類繁多的夏季水果如桃、李、鳳梨及大宗水果之瓜類陸續生產上市，且逢清明、媽祖誕辰等節慶，為應各地頻繁的祭祀建醮活動需求，本月份青果交易數量續呈增加情況。本月份夏季主產之瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）全月交易量占市場總交易量32.11%，已取代冬季主產之柑橘類水果（僅占市場總交易量之4.47%），成為青果市場交易大宗。若就單項產品觀察，以黃肉西瓜占市場總交易量之14.96％最多，鳳梨占9.95％次之，洋香瓜占8.29%再次之，餘占市場總交易量在5%以上者有大西瓜（占6.47%）及蓮霧（占6.43%）；各類水果之市場交易量若與上月比較，李、桃、芒果及大西瓜等因進入產季，陸續採收上市，市場交易量較上月增加一倍以上，黃肉西瓜、鳳梨、木瓜及部分產區之洋香瓜亦持續採收供應，市場交易量亦較上月分別增加二至七成不等，至冬期果釋迦、葡萄，以及蓮霧、楊桃、枇杷及柑橘類等水果，則因屆產期尾聲，採收量持續減少，市場交易量則較上月減少一至八成不等。 （詳表3DOCX / pdf）

四、毛豬

　　本月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為702,740頭，較上月減少21,788頭或3.01％，以本月24個交易日平均，每日交易頭數約為29,281頭，則較上月增加4,232頭或16.9%。時序入夏，隨著氣溫逐漸升高，毛豬生長緩慢，加以民間祭祀漸改以水果替代，故本月份雖適逢清明節、媽祖誕辰及部分鄉鎮徇習俗舉辦建醮活動，肉品消費量卻不如預期有顯著提昇，市場總交易數量較上月持平；而與上年同期比較，市場交易頭數則增加76,854頭或12.28％（詳見表4DOCX / pdf）。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月略增0.2公斤為113.4公斤，較上年同期則呈持平。

貳、農產價格

一、稻穀

　　4月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤18.73元，較上(3)月下跌1.73％，由於屏東地區早植稻已收割，新穀即將登場，糧商急於出清存貨，俾預留倉容儲存新穀，致穀價下滑。若與上(89)年同期比較，亦下跌5.02％；與前3（87、88、89）年同期平均比較，下跌達一成，主要因預期我國將加入ＷＴＯ，影響稻穀產地價格水準。（詳表5DOCX / pdf)

二、毛豬

　　4月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤39.60元，較上月份上漲3.13％(本月份毛豬交易頭數約為70萬3千頭，較上月約減少2萬2千頭，減幅3.01％，平均每頭重量113公斤，則較上月份為高)，主要係本月初適逢清明節，民眾掃墓祭祀活動頻仍，肉品需求增加，致毛豬交易價格明顯回升；惟受經濟不景氣影響，節後豬價又呈下滑走勢，下旬已再次跌破每公斤39元價位。若與上年或前3年同期平均比較，因豬源增加而分別下跌10.81％及15.39％。（詳表5)

三、肉雞

　　4月份肉雞產地價格平均每公斤為34.72元，較上月份上漲0.18％，主要係月初祭祀需求增加，行情短暫上揚。若與上年同期比較，亦上漲4.03％；與前3年同期平均比較，則下跌6.53％。（詳表5)

四、雞蛋

　　4月份雞蛋產地價格平均每公斤24.50元，較上月份下跌17.29％，主要係本月初各級學校放春假，影響雞蛋銷售量，加以部分地區生產過剩，庫存增加致使蛋價快速滑落；惟中旬以後，鋒面過境，陰雨不斷，買氣提升，蛋價亦隨之回升。若與上年比較，則上漲12.08八％；與前3三年同期平均比較，亦下跌6.92％。（詳表5)

五、蔬菜

　　4月份中、下旬天氣不穩定，蔬菜生產受干擾，又值大宗蔬菜產季交替期，貨源不豐，致各單項蔬菜產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者以小白菜因氣候變化大，貨源明顯減少，產地價格回升1.3倍為最大漲幅；其次結球白菜因值產季交替，供應量不多，價格回升近一倍；蘿蔔因質佳產地價格回升五成四；扁蒲、絲瓜及胡瓜等亦上漲三至五成不等；其餘如菜豆、蕹菜及甘藍等漲幅不大。下跌者以茭白筍因值產季，供貨趨增，價格下跌一成四較顯著；蒜頭及麻竹筍亦因貨源增加而價格下跌近一成；苦瓜則小跌2％。若與上年同期比較，亦呈漲多跌少局面，其中洋蔥、小白菜上漲一倍多，胡瓜上漲近八成，蘿蔔、苦瓜、蕹菜上漲三至四成，茭白筍、蒜頭及絲瓜則下跌三至四成。本（89/90）年期蒜頭生產因耕鋤及受暖冬影響，預估總產量為五萬四千餘公噸，並未超產，惟受預期供應充裕、2月份雲林縣農會釋出上年購儲之蒜球及經濟不景氣餐飲業蕭條等影響，自上市以來產地價格即低迷不振。（詳表5)

六、水果

　　4月份水果產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有西瓜、青梅、鳳梨、番石榴、芒果、香蕉、木瓜、蓮霧及桶柑等，其中西瓜因漸入盛產期，供應量增加，且逢梅雨季，天候多雨，瓜果品質略遜，價格下跌近五成；青梅本年雖減產三成，惟製品外銷受低價競銷，影響加工廠收購原料意願，進入盛產期後，貨源增加，鮮銷價格下跌三成九；開英鳳梨、番石榴、本地種芒果及香蕉等亦因供應量增加，下跌二成左右；上漲者僅有葡萄柚、洋香瓜及李子等，其中除葡萄柚上漲一成一外，餘漲幅不大。若與上年同期比較，則漲多跌少，主要係上年底象神颱風來襲，多數果樹受損，影響本年生產所致；各單項產品中，以葡萄柚、李子、香蕉、木瓜等漲幅較大，西瓜、洋香瓜、本地種芒果及開英鳳梨等跌幅較深。（詳表5)

七、 落花生

　　4月份落花生產地價格平均每公斤為32元，較上月份下跌7.62％，與上年或前3年同期平均比較，亦分別下跌44.18％及32.44％，主要係上年初落花生價格偏高，造成農民搶種，產量增加二成所致。（詳表5)

八、花卉

　　4月份天氣多陰雨，影響花卉生產供應，加以上、中旬民間祭祀需求殷切，故主要花卉產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有滿天星、菊花、夜來香、香石竹等，其中滿天星因上月價格偏低，本月回漲二成八；菊花受天候影響供應減少，惟祭祀需求增加，故價格續漲二成三；夜來香亦上漲一成一。下跌者僅有玫瑰及唐菖蒲2種，其中玫瑰已過休眠期，產量增加而價格下跌二成八。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中菊花及夜來香上漲四成多，唐菖蒲上漲一成六，滿天星則下跌一成一。（詳表5)

九、水產品

　　4月份受鋒面過境影響，海況不穩定，捕撈魚類供貨減少，各類水產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有魷魚、鮪魚、旗魚、文蛤、黑鯧、虱目魚及黃花魚等，其中魷魚因上月跌幅較大，本月反彈回升近四成為最大漲幅；其次鮪魚、旗魚及黑鯧等捕撈魚類因海況不佳，供應減少，價格上漲近二成；文蛤及虱目魚上漲一成多。下跌者有草蝦、吳郭魚、赤宗及牡蠣等，其中草蝦產地價格下跌三成一。若與上年同期比較，跌多漲少，其中虱目魚因上年同期價位較高，本年價格相對下跌四成三；黃花魚受上年底有機氯、DDT殘留事件影響，產地價格下跌三成七；吳郭魚下跌二成四；魷魚則上漲一‧二倍。（詳表5)

一、綜合物價

　　依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示，90年4月份台灣地區各種物價指數與上(3)月比較，全面上漲，其漲幅依序為消費者物價0.81％、出口物價0.22％、進口物價0.08％、躉售物價物價0.02％；與上（89）年同期比較，除躉售物價下跌0.15％外，餘均上漲，其中出口物價上漲1.75％，進口物價上漲1.01％，消費者物價上漲0.41％。

二、消費者物價

　　(一)與上月比較：四月份消費者物價指數較上月上漲0.81％(不含食物類指數亦漲０‧八０％) ，主要係成衣新裝上市及蔬菜供應減少，售價上揚所致。各大類中，衣著類因春夏服飾新裝上市，成衣價格上漲二成，類指數上升15.92％；食物類因新鮮蔬菜、檳榔、魚介等供應減少，價格上揚，類指數上升1.10％；醫藥保健類因醫療費用調高，類指數上升0.28％；交通類則因中華電信調低國際及國內長途電話費率，類指數下降1.47％；雜項類因美容及衛生用品費用調降，類指數下降0.38％；居住類受不景氣景響，房租及住宅修理工資下跌，類指數下降0.21％；教養娛樂類指數變動幅度輕微。（詳表6DOCX / pdf)

　　(二)與上年同期比較：四月份消費者物價指數較上年同期上升0.41％，其中，教養娛樂類因本學年度學雜費調漲6.45％，類指數上升3.38％；交通類因89年6月以來中國石油公司多次調高油價及客運票價調漲，類指數上升1.74％；醫藥保健類因醫療費用調高，類指數上升0.54％；雜項類因郵政匯費及婚喪喜慶費用調漲，類指數上升0.39％；衣著類則因成衣及鞋襪價格均下跌，類指數下降1.98％；食物類因魚介、水果、米及其製品、肉類等供應充裕，價格下滑，類指數下降0.67％；居住類指數變動幅度較小。（詳表6)

三、食物類消費者物價

　　4月份食物類消費者物價指數較上月上升1.10％，主要係蔬菜類因氣候變化大，影響生產，加以值產季交替，貨源不豐，價格上揚，類指數上升17.35％所致；其次休閒消遣食品類因檳榔供應青黃不接，類指數上升8.09％；新鮮魚介類指數亦小幅揚升0.50％；蛋類則因產銷未能平衡，雞蛋價格快速下滑，類指數下降8.09％；水果類指數下降4.93％；米及其製品類因糧商出清存貨，稻穀價格下跌，類指數下降0.44％；肉類指數亦下降0.15％。若與上年同期比較，食物類消費者物價指數下降0.67％，其中新鮮魚介類指數下降6.50％，新鮮水果類指數下降2.86％，米及其製品類指數下降2.85％，肉類指數下降1.24％，蛋類指數則上升5.45％，新鮮蔬菜類指數上升2.43％，休閒消遣食品類指數上升1.52％。（詳表6)

四、農業產品類躉售物價

　　4月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較，全面上漲，其漲幅依序為農產品2.84％，水產品1.58％，畜禽產品0.99％，林產品0.96％；若與上年同期比較，除林產品上漲4.09％外，餘均下跌，其跌幅依序為水產品11.33％，畜禽產品5.59％，農產品0.62％。（詳表6)