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89年11月農情概況

農委會統計室 李慧姿˙廖春梅

壹、農業生產

一、稻米

  89年二期稻作計畫種植面積為158,300公頃,較上(88)年同期增加13,020公頃或8.96%,依據本會農糧處截至12月20日止之「台灣地區稻作生育情形旬報表」,89年二期稻作已種植面積初步統計為149,830公頃,占計畫種植面積之94.65%(詳表1DOCX / pdf),已收穫面積為149,737公頃,占初步統計種植面積之99.94%。目前89年二期稻作除台北市、桃園縣、花蓮縣部分地區尚未收割完畢外,其他各縣市均已收穫完畢,至台南、高雄、屏東及台東地區已開始種植90年一期稻作。

二、蔬菜

  11月主要果菜市場蔬菜交易數量為76,247公噸,上(10)月旬末逢秋颱"象神"侵襲,本月下旬受東北季風及貝碧佳颱風外圍環流影響,各地天氣不穩定,再加上氣溫逐漸下降,蔬菜生產趨緩,且又值蔬菜產季交替期,致各類菜種供貨普遍縮減,市場交易數量較上月減少23,158公噸或23.30%,其中以花果菜類受其影響較大。

  就各類蔬菜之交易情形觀察,本月份葉菜類之市場交易量為33,476公噸,占總交易量之43.91%,交易量較多者為甘藍15,279公噸,占市場總交易量之20.04%,其次為包心白菜6,749公噸,占市場總交易量8.85%;若與上月比較,交易量較上月減少5,985公噸或15.17%,除菠菜交易量較上月增加26.71%及甘藍因受颱風影響較輕,且平地初秋品種亦漸入產季,交易量較上月增加10.31%外,其餘葉菜類均較上月減少,其中包心白菜受風災雨害影響,市場交易數量較上月減少28.25%,至於短期葉菜類由於氣溫下降,生長緩慢,災後復耕蔬菜尚未進入生產採收期,供貨量亦較上月減少二至四成。花果菜類本月交易量為21,205公噸,占市場總交易量27.81%,其中花椰菜交易量最多,占市場總交易量之5.65%;若與上月比較,本月花果菜類或因值產季尾聲,或因遭狂風吹襲打落花苞,致交易量較上月減少6,295公噸或22.89%,瓜果菜類如胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜及茄子等進入產季末期,到貨量減少四至六成不等,菜豆及敏豆供貨亦較上月分別減少52%及16.57%,花椰菜值產季,供貨則較上月增加12.25%。根莖菜類本月市場交易量為18,621公噸,占市場總交易量24.42%,交易量較多者為蘿蔔,占總交易量5.14%,其次為青蔥(占2.41%)、胡蘿蔔(占2.19%);若與上月比較,本月根莖菜類市場交易量較上月略減771公噸或3.98%,除大蒜供貨增加45.75%外,茭白筍、竹筍值產季末期,供貨量較上月分別減少74.99%及55.74%,青蔥供貨亦較上月減少25.36%。(詳表2DOCX / pdf

三、水果

  11月主要批發巿場青果交易數量為59,109公噸,較上月減少8,003公噸或11.92%,主要係上月底適逢象神颱風來襲,帶來強風豪雨,部分果樹落果嚴重,再加上時值青果交替期,水果種類逐漸減少。柑桔類水果(椪柑、柳橙、檸檬及文旦等)為本月大宗水果,占市場總交易量27.59%。若就單項產品觀察,椪柑占市場總交易量之16.28%最多,柳橙占9.76%次之,洋香瓜占5.86%再次之;各類水果之市場交易量若與上月比較,椪柑、蓮霧及棗子正值採收期,市場交易量均較上月增加一倍以上,柳橙供貨量與上月比較亦有85.45%的漲幅,蘋果亦增加36.82%,其餘水果如香蕉、鳳梨、世紀梨、高接梨等水果已屆產期尾聲,供貨量持續減少,西瓜受象神颱風影響,泡水嚴重,再加上已過產期,供貨量較上月減少47.89%,檸檬、木瓜等市場交易量亦分較上月減少四成以上。(詳表3DOCX / pdf

四、毛豬

  11月天氣轉涼,毛豬成長快速,致豬源過多,本月台灣地區家畜(肉品)巿場毛豬交易頭數合計為690,582頭,較上月續增10,354頭或1.52%;若與上年同期(88年11月)比較,市場交易頭數亦增加67,303頭或10.80%。若就每頭交易平均重量觀察,豬隻每頭交易平均重量較上月份續增1.6公斤為112.8公斤,較上年同期則減少0.5公斤。

貳、農產價格

一、稻穀

  11月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤18.09元,較上(10)月上漲6.47%,主要係二期稻作種植面積減少2.68%,預期未來供應不豐,又我國加入WTO期限遞延至明年5月,近期糧商已積極購儲未來半年需求量,稻穀價格亦有較大幅度漲升,本月底蓬萊稻穀產地價格已達每公斤18.40元;若與上年或前3年同期平均比較,均下跌4%左右。(詳表5DOCX / pdf

二、毛豬

  11月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤42.20元,較上月份下跌7.66%(本月份毛豬交易頭數為69萬餘頭,較上月約增1萬1千頭,增幅1.55%,平均每頭重量113公斤,亦較上月份為高),主要係豬源充裕,加以無重大節慶,需求疲軟不振所致,下旬毛豬交易行情曾一度跌破每公斤40元關卡。若與上年同期比較,因豬源增加而下跌20.45%;與前3年同期平均比較,亦下跌6.86%。(詳表5)

三、肉雞

  11月份肉雞產地價格平均每公斤為31.86元,較上月份上漲1.81%,由於天氣漸冷,國人習慣冬令進補,增加禽肉需求,使肉雞產地價格呈小幅回升。若與上年或前3年同期平均比較,因供應充裕而分別下跌13.14%及10.15%。(詳表5)

四、雞蛋

  11月份雞蛋產地價格平均每公斤29.50元,較上月份上漲17.50%,主要係中南部雞群產蛋量下降,供應減少,加以象神颱風來襲,市需增強,使18日以前蛋價維持在每公斤32元高檔所致;之後因換羽雞群進入高峰產蛋期,蛋源漸趨飽和,蛋價亦隨之向下調整。若與上年平均比較,大幅上漲28.28%,與前3年同期平均比較,亦上漲4.96%。(詳表5)

五、蔬菜

  11月份蔬菜受象神颱風影響,供應量減少,產地價格與上月比較,除金針菜及蘿蔔小幅下跌外,餘均上漲,其中茄子、胡瓜、扁蒲等瓜果菜類因上月跌幅過大,加以本月供貨減少,產地價格反彈上漲1.6倍至2.6倍不等;其次,結球白菜受颱風雨害影響,未恢復正常供應,又氣溫下降消費需求增加,價格上揚1.4倍;大芥菜亦因天候不穩,供貨縮減而價漲1.2倍;竹筍、茭白筍及花椰菜等亦有一至五成之漲幅。若與上年同期比較,除茭白筍小跌外,餘均上漲,其中扁蒲、大芥菜及蘿蔔上漲一倍多,結球白菜、甘藍及花椰菜等冬季大宗蔬菜上漲五至九成。(詳表5)

六、水果

  11月份值冬季大宗水果柑桔類盛產期,供應量增加,又天氣轉冷,消費需求減少,致各類水果產地價格與上月比較,跌多漲少,下跌者有葡萄、番荔枝、鳳梨、柳橙及椪柑等,其中以葡萄因冬果供應增加,產地價格下跌四成四為最大跌幅;其次番荔枝值產期,量增價跌近二成。上漲者有番石榴、木瓜、香蕉及楊桃等,其中番石榴因質佳味美,價格上漲六成四;木瓜受颱風影響,供應減少,價格回升三成九;蓮霧及棗子剛上市,產地價格分別為每公斤43元及31元。若與上年同期比較,則漲跌互見,其中香蕉上漲五成六,番石榴上漲三成九,棗子上漲二成四,蓮霧則因暖冬,量增價跌四成四,開英鳳梨下跌近三成。(詳表5)

七、落花生

  11月份落花生產地價格平均每公斤為30.18元,較上月份下跌5.12%,雖然二期作收穫期間遭遇象神颱風災害,惟因種植面積增加,且一期作生產之落花生未如期消化,致產地價格持續下滑。若與上年或前3年同期平均比較,亦分別下跌34.98%及25.60%。(詳表5)

八、花卉

  11月份花卉產地價格與上月比較,漲多跌少,上漲者有唐菖蒲、菊花、香石竹及非洲菊,其中唐菖蒲、菊花因逢下元節民間祭祀用花需求增強,又遭受颱風損失,故產地價格上漲二成左右,香石竹亦有一成之漲幅;下跌者有滿天星、玫瑰及夜來香,以滿天星跌幅一成五較大。若與上年同期平均比較,則跌多漲少,其中夜來香下跌四成六,滿天星下跌三成一,玫瑰下跌二成六,唐菖蒲則上漲七成多。(詳表5)

九、水產品

  11月份各類水產品產地價格與上月比較,漲多跌少,上漲者有鮪魚、赤宗、牡蠣、草蝦、魷魚及旗魚等,其中以鮪魚及赤宗因受颱風及東北季風增強影響,供應量減少,產地價格上漲三至四成為最大漲幅,其次牡蠣、草蝦、魷魚亦上漲二成左右;下跌者有文蛤、黃花魚、虱目魚、黑鯧及吳郭魚等,其中文蛤下跌二成八,餘跌幅不大。若與上年同期比較,亦漲多跌少,其中草蝦上漲二成七,牡蠣上漲二成二,鮪魚、赤宗及文蛤上漲一成多,魷魚、吳郭魚、黃花魚及虱目魚等則下跌一成多。(詳表5)

參、物價指數

一、綜合物價

  依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示,89年11月份台灣地區各種物價指數與上(10)月比較,全面上漲,其漲幅依序為出口物價1.17%、躉售物價0.94%、進口物價0.93%、消費者物價0.92%;與上(88)年同期比較,亦全面上漲,其中進口物價上漲4.02%,躉售物價上漲2.51%,消費者物價上漲2.26%,出口物價上漲1.90%。(詳表6DOCX / pdf

二、消費者物價

 (一)與上月比較:11月份消費者物價指數較上月上漲0.92%(不含食物類指數微幅上漲0.02%) ,主要係月初象神颱風來襲,新鮮蔬菜價位攀升,以及冬季新裝上市,價位調高所致。各大類中,食物類因颱風來襲帶動蔬菜及雞蛋價格上揚,類指數上升3.33%;衣著類因冬季服飾新貨上市,售價提高,類指數上升1.58%;教養娛樂類則因經濟不景氣,娛樂費用調降,類指數下降0.18%;雜項類因美容衛生用品及婚喪喜慶費用調降,類指數下降0.16%;居住類亦因景氣不佳,房租及住宅修理費用下跌,類指數下降0.15%;交通類及醫藥保健類指數變動幅度較小。(詳表6)

 (二)與上年同期比較:11月份消費者物價指數較上年同期上升2.26%,其中,教養娛樂類因本學年度學雜費調漲近7%,類指數上升4.19%;食物類因新鮮蔬菜受颱風影響價位走揚,肉類因供應充足價格下滑,兩者交互作用,類指數上升3.42%;交通類因中國石油公司調漲油價及運輸服務費用調高,類指數上升3.47%;雜項類因婚喪喜慶及美容衛生用品費調高,類指數上升1.24%;居住類因家庭管理費及水電燃料費用調漲,類指數上升0.83%;醫藥保健類因醫療費用及西藥價格調高,類指數上升0.28%;衣著類指數變動輕微。(詳表6)

三、食物類消費者物價

  11月份食物類消費者物價指數較上月上升3.33%,主要係蔬菜類因颱風來襲,造成蔬菜生長及品質受損,供應減少而價格大幅上漲,類指數上升33.83%所致;其次蛋類因減產及颱風帶動需求,價格上漲,類指數上升10.40%;休閒消遣食品類因檳榔盛產期已過,供應銳減,價格回升,類指數上升1.45%;米及其製品類因二期稻作種植減少,預期未來供應不豐,價格回升,類指數上升0.43%;新鮮魚介亦受天候影響,供應減少,價格回升,類指數上升0.12%;水果類則因大宗柑桔類進入盛產期,供應增加而價格下跌,類指數下降1%;肉類因豬源充裕,價格下滑,指數下降0.45%。若與上年同期比較,食物類消費者物價指數上升3.42%,其中新鮮蔬菜類指數上升34.40%,蛋類指數上升11.58%,新鮮水果類指數上升4.38%,新鮮肉類指數則下降3.96%,米及其製品類指數下降1.88%,新鮮魚介類與休閒消遣食品類指數變動輕微。(詳表6)

四、農業產品類躉售物價

  11月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較,除畜禽產下跌2.90%外,餘均上漲,其漲幅依序為農產品12.81%,水產品7.69%,林產品1.90%;若與上年同期比較,則漲跌互見,其中農產品上漲9.70%,林產品上漲4.45%,畜禽產品下跌14.16%,水產品下跌5.36%。(詳表6)

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