壹、農業生產

一、稻米

　　90年一期稻作已全部收獲完畢，收割較晚之地區包括台北、桃園等縣、台南縣中間作、屏東縣局部地區及其它部份縣靠山地區。7月20日桃芝颱風來襲，因第1期作均已收穫完畢或近尾聲，並未傳出受害災情。

　　90年一期種植面積經利用航測調查統計為188,588公頃，比去年同期減少6,469公頃，比最近5年平均減少9,348公頃，比計畫目標195,210公頃減少6,622公頃。稻作種植面積減少之原因為農民配合本會推行之「水旱田利用調整後續計畫」，休耕面積增加所致。本期稻作種植面積扣除全無收穫面積，實際收穫面積為188,553公頃。

　　90年一期作每公頃平均稻穀生產量經坪割調查統計結果為5,865公斤，台灣地區稻穀總產量為1,105,893公噸，較去年同期減少124,848公噸（-10.14%），較最近5年平均減少102,495公噸（-8.48%），稻穀總產量折算糙米為897,808公噸，較去年同期減少102,355公噸（-10.23%），較最近5年平均減少80,573公噸（-8.24%），較計畫目標965,940公噸減少14,763公噸（-1.52%），每公頃產量稻穀及糙米，較去年同期分別減少445公斤及366公斤，減產原因主要係受4、5月間稻熱病發生影響。

　　90年二期作已種植稻作面積，依據本會農糧處90年9月20日發布之第1495期台灣地區稻作生育情形旬報表，計為145,348公頃，占計畫種植面積149,790公頃之97.03%。高屏、台南及花蓮地區部分早植稻已開始收割，彰化、雲嘉地區進入孕抽穗期，台中以北地區仍在分蘗盛期。

二、蔬菜

　　本（8）月主要果菜市場蔬菜交易數量為73,153公噸，上（7）月下旬受桃芝颱風影響，產地蔬菜明顯受損，再加上本月受低氣壓滯留鋒面影響，各地區均有雷陣雨，復耕蔬菜生長及品質再受影響，致市場之總交易數量較上月減少5,366公噸或6.84％；若與上年同期（89年8月）比較，市場總交易量亦減少2.17%。

　　就各類蔬菜之交易情形觀察，本月份葉菜類之市場交易量為28,283公噸，占總交易量之38.66％，交易量較多者為甘藍11,472公噸及包心白菜4,951公噸，分別占市場總交易量之15.68%及6.77％；若與上月比較，葉菜類市場交易量較上月減少4,924公噸或14.83%，除蕹菜及芹菜市場到貨量較上月分別增加4.95%及16.80%外，其餘葉菜類蔬菜或因受水傷導致生長及品質受損、或因復耕蔬菜尚未採收，致供貨較上月減少一至二成不等，其中又以包心白菜、小白菜及甘藍分別減少18.15%、15.83%及13.32%幅度最大。花果菜類本月交易量為22,465公噸，其中以絲瓜及胡瓜交易量較大，分占市場總交易量之3.80%及3.29%；若與上月比較，本月花果菜類市場交易量較上月減少3,128公噸或12.21％，其中花椰菜非值產期，供貨較上月減少27.98%，瓜果類蔬菜（如：胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜等）由於生產期受天候不穩定及風災影響，落花、落果嚴重，除絲瓜到貨量較上月略增1.70%外，餘供貨均減少一至三成不等，至豌豆及甜椒等市場交易量則較上月分別增加67.81%及15.44%。根莖菜類本月市場交易量為16,549公噸，占總交易量之22.62%，交易量較大者為蘿蔔，占總交易量之2.30%，其次為青蔥及竹筍分占總交易量之2.27%及2.04%；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量較上月減少155公噸或0.93％，其中竹筍季節性採收期漸屆尾聲，市場供貨量較上月減少14.98%，至茭白筍供貨則較上月增加17.95%。（ 詳表1xls / ods / pdf）

三、水果

　　本月主要批發巿場青果交易數量為82,453公噸，雖逢農曆七月十五中元普渡，對水果需求增加，惟受上月尤特、潭美及桃芝颱風來襲影響，造成中南部地區豪雨成災，部分青果嚴重落果，貨源減少，致市場交易量總較上月僅略增248公噸或0.30％。夏季主產之瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）仍為青果市場交易大宗，全月交易數量占市場總交易數量之21.30%，惟與上月比較下降2.96個百分點；若就單項產品觀察，以黃肉西瓜及龍眼分別占市場總交易量之8.39%及7.15%最多，其次為鳳梨（占6.37%）、大西瓜（占6.14%）及芒果（占5.39%）；各類水果之市場交易量若與上月比較，文旦、龍眼、紅柿及釋迦進入季節採收期，楊桃亦值盛產期，市場交易量均較上月增加一倍以上，世紀梨、木瓜及洋香瓜市場交易量較上月分別增加88.63%、19.00%及12.52%，至芒果、葡萄屆值產期尾聲，產量趨減，市場交易量較上月分別減少50.44%及38.51%，瓜類水果因雨害品質受損，市場交易量較上月減少一至二成左右。（ 詳表2xls / ods / pdf）

四、毛豬

　　本月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為722,040頭，較上月增加68,870頭或10.54％，本月毛豬交易日數計27天，平均每日交易頭數為26,742頭，較上月增加2,520頭或10.40%，主要係值農曆7月中元普渡，民間祭祀活動頻繁，對肉品需求增強；若與上年同期比較，市場交易頭數亦增加93,399頭或14.86％。（ 詳表3xls / ods / pdf） 就每頭交易平均重量觀察，因天氣炎熱高溫，毛豬生長較緩，惟在需求強烈影響下，本月豬隻每頭交易平均重量較上月及上年同期均減少3.1公斤為105.3公斤。

貳、農產價格

一、稻穀

　　8月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤17.14元，與上(7)月持平，在政府採取一系列提振糧價措施後，稻穀價格雖有回升，惟隨著我國加入WTO時程明朗化，近期穀價又緩步下滑，此一現象值得觀察。若與上(89)年同期比較，則上漲四％；與前3（87、88、89）年同期平均比較，則呈小幅下跌 。（ 詳表4xls / ods / pdf）

二、毛豬

　　8月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤43.80元，較上月份上漲5.04％(本月份毛豬交易頭數為72萬2千餘頭，較上月約增加6萬9千頭，增幅10.54％，平均每頭重量109公斤，亦較上月份為高)，主要係農曆七月民間祭祀活動頻仍，加以中元節將至，肉品需求進入高峰期，致毛豬交易行情持續上揚。若與上年或前3年同期平均比較，因豬源增加分別下跌13.95％及28.68％。（ 詳表4）

三、肉雞

　　8月份肉雞產地價格平均每公斤為33.38元，較上月份上漲3.17％，由於應祭祀之需，禽肉需求增加，惟桃芝颱風造成64萬雞隻受損，短期間肉雞供應減少，產地價格上揚。若與上年或前3年同期平均比較，則分別下跌5.30％及22.33％。（ 詳表4）

四、雞蛋

　　8月份雞蛋產地價格平均每公斤21.41元，較上月份上漲5.88％，主要係上旬受桃芝颱風來襲與父親節蛋糕熱賣影響，雞蛋需求增加，價格大幅上揚所致；惟節後需求減弱，加以經濟不景氣，加工蛋用量明顯減少，蛋商庫存壓力無法有效紓解，蛋價亦快速回跌。若與上年或前3年同期平均比較，因蛋源充裕分別下跌6.16％及24.53％。（ 詳表4）

五、蔬菜

　　8月份蔬菜生產供應，上旬受桃芝颱風影響，產地蔬菜受損，貨源短缺，價格普遍上揚，尤以葉菜類為甚；中旬午後雷陣雨，干擾蔬菜生產供應，部分蔬菜價格仍處高檔；下旬天氣晴朗高溫，短期葉菜及瓜果菜類成熟快速，貨源充裕，產地價格回跌。各單項產品全月平均價格與上月比較，除茭白筍下跌近一成外，餘均上漲，其中以蘿蔔因雨害，供貨不豐，但需求強勁，產地價格上漲六成八為最大漲幅；其次扁蒲、苦瓜等果菜類受風災影響，落花、落果多，供應減少，價格上漲近六成；甘藍、結球白菜等長期葉菜類因生長期長，災後尚未恢復正常供應，價格上漲四至五成；餘如竹筍、小白菜、蕹菜、菜豆、胡瓜、蒜頭及絲瓜等亦有一至三成不等之漲幅。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中苦瓜上漲近六成，甘藍上漲三成七，結球白菜、扁蒲、茭白筍等上漲二至三成不等，蒜頭、絲瓜及菜豆則下跌二成多 。（ 詳表4）

六、水果

　　8月份水果產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有木瓜、鳳梨、葡萄、洋香瓜、楊桃、香蕉、梨及椰子等，其中木瓜因質佳味美，價格續漲三成一；鳳梨因祭祀需求殷切，行情上揚二成四；葡萄、洋香瓜、楊桃及香蕉等產地價格亦上漲一至二成不等。下跌者僅有龍眼及番荔枝二種，其中龍眼因值盛產期，供應量增加，價格下跌四成五；番荔枝亦因供應增加而下跌一成六。若與上年同期比較，漲跌互見，各單項產品中，以楊桃、開英鳳梨、洋香瓜、巨峰葡萄及木瓜等漲幅較高，椰子、龍眼、香蕉及番荔枝跌幅較大 。（ 詳表4）

七、花卉

　　8月份主要花卉產地價格與上月比較，全面上漲，其中滿天星、玫瑰為七夕情人節應景花卉，需求激增，產地價格上漲五成多；唐菖蒲、菊花等祭祀花卉，因逢城隍壽辰及農曆七月節慶多，買氣熱絡，需求量增加，價格上漲一至四成不等；夜來香及香石竹在整體行情帶動下，亦上漲一成左右。若與上年同期比較，漲多跌少，其中玫瑰上漲九成一，唐菖蒲、香石竹上漲二成左右，滿天星則下跌三成六，菊花下跌近二成 。（ 詳表4）

八、水產品

　　8月份各類水產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有文蛤、牡蠣、旗魚、魷魚、虱目魚、黑鯧及草蝦等，其中文蛤、牡蠣等貝介類產品因上月颱風多海況差，影響採收供應，價格上漲幅度大，本月恢復正常供應，故價格回跌三成左右；旗魚、魷魚等下跌一成多；虱目魚因政府積極辦理購儲八七０公噸及相關促銷活動，使產地價格跌幅縮減為九％。上漲者有黃花魚、赤宗、鮪魚及吳郭魚等，其中黃花魚、赤宗、鮪魚等冰藏魚價格持續回升一至二成。若與上年同期比較，亦跌多漲少，其中虱目魚因上年同期價位較高，本年價格相對下跌四成四；黃花魚受上年底有機氯、DD 。（ 詳表4）

參、物價指數

一、綜合物價

　　依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示，90年8月份台灣地區各種物價指數與上(7)月比較，除消費者物價上漲0.65％外，餘均下跌，其跌幅依序為出口物價0.69％，進口物價0.23％，躉售物價0.22％；與上（89）年同期比較，躉售物價下跌0.70％，出口物價上漲0.81％，消費者物價上漲0.43％，進口物價亦呈小幅上揚。

二、消費者物價

　（一）與上月比較：8月份消費者物價指數較上月上漲0.65％(不含食物類指數則下跌0.36％) ，各大類中，食物類因本月初桃芝颱風來襲，蔬果、蛋類、米及其製品類價格上漲，類指數上升3.42％；衣著類則因夏季服飾擴大折扣促銷，價位走跌，類指數續降4.0％；教養娛樂類因適逢農曆7月，俗稱鬼月，民俗忌諱多，國人出遊熱潮減低，國外旅遊團費下跌，類指數下降0.18％；餘如居住類、交通類、醫藥保健類及雜項類指數變動幅度輕微。（ 詳表5xls / ods / pdf）

　（二）與上年同期比較：8月份消費者物價指數較上年同期上漲0.43％，其中教養娛樂類因本學年度學雜費調漲6.11％，類指數上升2.51％；醫藥保健類因中央健康保險局7月份調高門診高藥費之藥品部分負擔額，類指數上升2.36％；交通類因客運票價調漲及汽機車零件維修費提高，類指數上升0.85％；食物類因蔬果價位走高，魚介、肉類及檳榔價格下跌，兩者漲跌互抵，類指數僅上升0.43％；衣著類則因成衣及鞋襪價格均下跌，類指數續降1.64％；居住類因住宅修理及家庭用品價格下跌，類指數下降0.44％；雜項類指數亦呈小幅下降局面 。（ 詳表5）

三、食物類消費者物價

　　8月份食物類消費者物價指數較上月上升3.42％，主要係新鮮蔬菜類因受桃芝颱風災害影響，葉菜及瓜果菜類價格普遍上漲，類指數上升17.67％所致；其次水果類因祭祀需求殷切，惟受颱風影響，供應減少，價格上揚，類指數上升13.90％；蛋類因父親節慶需求增加，價格上漲，類指數上升6.56％；休閒消遣食品類則因檳榔進入盛產期，供應增加，價格下滑，類指數續降1.48％；其餘米及其製品類、肉類及新鮮魚介類指數變動幅度不大。若與上年同期比較，食物類消費者物價指數上升0.43％，其中除新鮮蔬果受颱風影響，供應短缺，類指數分別上升9.39％及5.93％外，餘均呈下降走勢，其降幅依序為新鮮魚介類4.98％，肉類4.43％，休閒消遣食品類3.66％，米及其製品類1.70％，蛋類0.72％。（ 詳表5）

四、農業產品類躉售物價

　　8月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較，漲跌互見，其中農產品上漲6.32％，畜禽產品上漲4.59％，水產品則下跌3.71％，林產品下跌0.53％；若與上年同期比較，亦呈漲跌互見，其中農產品上漲10.18％，林產品上漲9.71％，水產品則下跌10.10％，畜禽產品下跌6.59％。（ 詳表5）