壹、農業生產

一、稻米 (表1xls / ods / pdf)

　　90年第2期稻作種植面積經以航測調查及與各縣市鄉鎮查報結果核對檢討累計為143,595公頃，扣除受災全無收穫之面積529公頃，實際收穫面積為143,066公頃，較原訂計畫目標之149,790公頃減少6,724公頃，較去年同期之144,546公頃減少1,480公頃。本期稻作至90年12月31日收割完畢。

　　90年第2期稻穀產量，經本會各區管理處及辦事處會同各鄉鎮（市區）農業人員辦理樣本田坪割，經彙整各縣市單位面積產量及總產量，推算台灣地區第二期作稻穀產量計為618,002公噸，再以各縣市所實測之糙米率（平均80.66%）乘計，折合糙米總產量498,466公噸，平均每公頃3,484公斤，前者較去年同期減少41,493公噸，後者減少252公斤，減幅分別為7.68%及6.75%。

　　90年期稻米（糙米）實收量，第1期推定為897,808公噸，第2期為498,466公噸，全年合計1,396,274公噸，較89年之1,540,122公噸減少143,848公噸，減幅為9.34%。全年收穫面積合計為331,619公頃，較89年之339,601公頃減少7,982公頃，減幅為2.35%。

　　91年期各縣市計畫種植面積已研商定案，1、2期作合計為300,000公頃，其中1期作為186,000公頃，2期作為114,000公頃，截至91年1月21日止，一期作已開始插秧之縣市包括屏東、高雄、台南、嘉義、雲林、彰化及花蓮、台東等，種植面積已累積至7,748公頃。

二、蔬菜 (表2xls / ods / pdf)

　　本（12）月主要果菜市場蔬菜交易量為103,946公噸，中旬以後雖受大陸冷氣團一波波南下影響，各地氣溫明顯下降，蔬菜生長趨緩，惟冬季裡作根莖類蔬菜及甘藍、包心白菜、花椰菜等大宗蔬菜值生產旺季，生產量大增，致市場之總交易量較上月續增21,038公噸或25.38％；若與上年同期（89年12月）比較，市場總交易量亦較上年增加16.58%。

　　就各類蔬菜之交易情形觀察，本月份葉菜類之市場交易量為50,201公噸，占總交易量之48.30％，交易量較多者為甘藍19,716公噸及包心白菜10,078公噸，分占市場總交易量之18.97%及9.70％；若與上月比較，葉菜類市場交易量較上月增加8,501公噸或20.39%，除夏季主要葉菜之蕹菜因天冷不利生長，市場交易量較上月持續減少14.58%外，其餘各葉菜類蔬菜之市場到貨量均較上月增加，其中甘藍逢生產採收期市場交易量較上月增加41.23%，芹菜、菠菜及芥菜之市場交易量亦較上月增加二至三成左右。花果菜類本月交易量為28,716公噸，占總交易量之27.63%，其中以花椰菜值盛產期交易量較大，占市場總交易量之7.04%，其次為胡瓜及番茄分別占2.24%及2.48%；若與上月比較，本月花果菜類市場交易量較上月增加8,788公噸或44.10％，其中花椰菜、番茄及豌豆因入產季，大量採收，市場交易量較上月增加一倍以上，而甜椒、敏豆因逢階段性採收，亦較上月增加三成以上，至胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜及茄子等瓜果菜類值產期末，市場之交易量均呈減少現象。至根莖菜類本月市場交易量為22,695公噸，占總交易量之21.83%，交易量較大者為蘿蔔，占總交易量之5.97%，青蔥占2.14%次之；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量較上月增加5,332公噸或30.71%，其中韭菜花、大蒜市場交易量較上月增加70.49%及67.50%，蘿蔔及馬鈴薯亦有近四成之增幅，至茭白筍、竹筍及韭菜，或因進入產季尾聲，或因非產季，市場交易量則較上月分別減少89.64%、48.47%及11.16%。

三、水果 (表3xls / ods / pdf)

　　本月主要批發巿場青果交易量為60,404公噸，市場總交易量較上月減少2,566公噸或4.08％。秋冬季主產之柑橘類水果（椪柑、桶柑、柳橙及檸檬等）仍為青果市場交易最大宗，全月交易量占市場總交易量之26.46%，而瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等），則因部分產區階段性採收，且氣溫下降，有利其生長，供應量趨增，仍占有市場總交易量之12.16%，較上月增加1.81個百分點；若就單項產品觀察，以椪柑占市場總交易量之12.29%最多，柳橙占11.87％次之，蓮霧及洋香瓜亦分占市場總交易量之6 %及5%左右；各類水果之市場交易量若與上月比較，除桶柑、棗子新上市，蓮霧值盛產期，大西瓜亦貨源充裕，致市場交易量較上月增加一倍以上，洋香瓜市場交易量較上月增加四成，柳橙、釋迦市場供貨亦較上月略增外，其餘水果供貨較上月減少一至四成不等，其中椪柑產期結束，進入儲藏期，供貨量減少，木瓜、楊桃、梨子、葡萄、紅柿等，或因屆產期尾聲、或因產區交替，供貨量亦較上月減縮。

四、毛豬(表4xls / ods / pdf)

　　本月受冷氣團南下影響氣溫較涼，市場對進補、火鍋等肉品消費需求增強，本月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為742,243頭，較上月增加45,754頭或6.57％，惟以本月毛豬交易日數27天計算，平均每日交易頭數為27,490頭，仍較上月減少370頭；若與上年同期比較，市場交易頭數則減少11,235頭或1.49％若就每頭交易平均重量觀察，因涼爽的氣候有助於毛豬生長，豬隻每頭交易平均重量較上月續增0.5公斤為114.3公斤，較上年同期亦增加0.7公斤。

貳、農產價格(表5xls / ods / pdf)

一、稻穀

1. 12月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤20.05元，較上(11)月份上漲0.96％，主要係本年一、二期稻作均減產，預期未來米穀供應不豐所致；惟隨著加入WTO時程接近，中旬起已見穀價緩步下滑。若與上(89)年及前三（87、88、89）年同期平均比較，分別上漲6.73％及2.79％。

2. 90年全年蓬萊稻穀產地價格平均每公斤18.28元，較上年平均上漲1.05％，主要係上年穀價較低所致；89年第一期稻作豐收，加以地震後倉容不足及糧商預期我國即將加入WTO，儲糧意願不高，農戶存糧較多，使得當年6至9月之穀價跌至每公斤16元低價位。若與前3年平均比較，則下跌2.91％。

二、毛豬

1. 12月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤37.20元，較上月份下跌0.53％(本月份毛豬交易頭數約為74萬2千餘頭，較上月約增加4萬6千頭，增幅6.57％，平均每頭重量114公斤，亦較上月份為高)，雖然冷峰過境，氣溫轉冷，肉品消費需求增加，惟豬源仍充裕，加以預期加入WTO後，豬腹脅肉、動物雜碎等配額進口量將大幅增加，使毛豬交易行情持續下滑。若與上年或前3年同期平均比較，因豬源增加及需求減少分別下跌8.15％及23.45％。

2. 90年全年毛豬交易價格平均每公斤39.67元，較上年平均下跌15.14％，主要係豬源充裕及不景氣，全年豬價疲軟不振所致。雖然政府推動離牧政策後，總飼養戶數明顯減少，惟根據全年五月底養豬頭數調查結果顯示，2,000頭以上之企業化養豬戶數較上年同期增加6.79％，造成本年供應量不減反增12萬公噸，加以經濟不景氣，需求減少，致全年豬價盤旋在37至44元之間，欲振乏力。

三、肉雞

1. 12月份肉雞產地價格平均每公斤為31.63元，較上月份小漲0.10％，主要係下旬逢冬至，國人習慣進補，禽肉需求增加，產地價格小幅上揚所致。若與上年或前3年同期平均比較，則因供應充裕分別下跌10.32％及12.26％。

2. 90年全年肉雞產地價格平均每公斤為33.33元，較上年平均下跌1.58％，係因國內增產400餘萬隻，又國外進口約9千公噸，總供應量增加所致；與前3年平均比較，亦下跌11.10％ 。

四、雞蛋

1. 12月份雞蛋產地價格平均每公斤21.40元，較上月份上漲3.54％，主要係上月份蛋雞產銷督導委員會執行全面性減產，暫時紓解本月上旬生產過剩壓力，以及下旬起天氣轉冷，帶動市場買氣，使得雞蛋行情回升所致。若與上年或前3年同期平均比較，則分別下跌22.55％及29.45％ 。

2. 90年全年雞蛋產地價格平均每公斤23.25元，較上年平均下跌3.12％。由於生產過剩，本年4月份以後雞蛋行情多處低檔，6月份月平均價格更低於每公斤20元價位，經中華民國養雞協會緊急進場收購雞蛋1萬6千餘箱，以穩定蛋價；其後雖有桃芝、納莉颱風來襲帶動需求，惟蛋價仍無較大幅度漲升。若與前3年平均比較，亦下跌15.73％。

五、蔬菜 (表6xls / ods / pdf)

1. 12月份正值冬季裡作大宗蔬菜盛產期，供應量增加，蔬菜產地價格普遍回跌，全月平均價格與上月比較，除麻竹筍因盛產期已過，供應減少，價格上漲三成一外，餘均下跌，其中蘿蔔因值產季，供應充足，又天冷需求減弱，產地價格大幅下跌八成四；甘藍、花椰菜及結球白菜等冬季大宗蔬菜價格下跌五至八成；豌豆、敏豆、胡瓜、菠菜、大芥菜、小白菜及苦瓜等則下跌二至七成不等。若與上年同期比較，亦普遍下跌，其中甘藍、蘿蔔、結球白菜、豌豆及胡瓜等下跌七至八成，花椰菜、大芥菜、敏豆、菠菜、蕹菜、苦瓜及小白菜等亦有三至六成之跌幅，主要係上年同期為象神颱風過後，尚未恢復正常生產供應，產地價格較高所致。

2. 90年全年蔬菜產地價格與上年平均比較，漲跌互見，其中洋蔥因生長期受象神颱風侵襲，產量大幅減少，價格上漲八成六；敏豆、菠菜、大芥菜、苦瓜及小白菜等價格上漲一至二成；金針菜則因上年遭受碧利斯颱風危害，收穫量大減，產地價格偏高，本年價格相對下跌近三成；蒜頭因供應充裕及受不景氣餐飲業蕭條等影響，一採收上市，價格即低迷不振，全年平均價格較上年下跌二成八；豌豆、蕹菜、結球白菜及胡瓜等下跌一成左右。若與前三年同期平均比較，以蒜頭、豌豆、胡瓜、結球白菜及甘藍等跌幅較大。

六、水果 (表7xls / ods / pdf)

1. 12月份水果產地價格與上月比較，跌多漲少，主要係天氣轉冷需求減少所致。下跌者有洋香瓜、楊桃、蓮霧、番荔枝、番石榴、椰子及柳橙等，其中洋香瓜、楊桃、蓮霧等逢階段性採收，供應量增加，但天冷需求不殷，價格下跌二成；番荔枝、番石榴及椰子等下跌一成左右。上漲者有香蕉、葡萄、椪柑及鳳梨等，其中香蕉因生產高峰期已過，供應減少，價格上漲二成九；葡萄、椪柑及鳳梨等亦有一成左右之漲幅。若與上年同期比較，亦跌多漲少，其中香蕉、番石榴、番荔枝及楊桃下跌二至四成，洋香瓜、柳橙及蓮霧則上漲一至四成不等 。

2. 90年全年水果產地價格與上年平均比較，漲跌互見，上漲者有青梅、梨、芒果、蓮霧、楊桃、洋香瓜、柳橙、椪柑及番石榴等，其中青梅雖外銷不順，但因減產及政府極力分級促銷，鮮銷價格仍較上年上漲二成三；梨因減產，價格上漲一成五；其餘漲幅在一成左右。下跌者有文旦、椰子、龍眼、荔枝、番荔枝、鳳梨、香蕉及葡萄等，其中文旦因上年花東地區遭受碧利斯颱風侵襲，供應量減少，價格較高，本年恢復生產，產地價格相對下跌近三成；椰子及龍眼因增產，價格下跌二至三成；荔枝下跌一成五；番荔枝、鳳梨及香蕉亦有一成左右之跌幅。

七、紅豆

1. 12月份紅豆剛上市，產地價格平均每公斤為70元，較上年或前3年同期平均分別上漲69.37％及40.16％，主要係近年來紅豆種植期間屢遭颱風或病蟲危害，供應量減少所致。

2. 90年全年紅豆產地價格平均每公斤為58.04元，較上年平均上漲22.62％，較前3年同期平均上漲15.06％，主要係供應量減少所致 。

八、落花生

1. 12月份落花生產地價格平均每公斤為48.99元，約與上月持平，較上年或前3年同期平均分別上漲67.03％及30.49％，主要係本年一、二期落花生均減產，以及政府加強緝私，國內供應量減少所致。

2. 90年全年落花生產地價格平均每公斤為36.27元，較上年平均下跌21.14％，較前3年同期平均下跌15.87％。由於上年第二期作落花生豐收，本年上半年供應充足，產地價格徘徊在每公斤30元上下，其後雖然國內生產減少，但因走私猖獗，市面上供應充裕，產地價格無力回升；迨政府加強緝私，10月份起價格始明顯上揚，惟全年平均價格仍較上年為低。

九、花卉(表8xls / ods / pdf)

1. 12月份無重大民俗祭典，花卉消費需求疲軟，產地價格與上月比較，除香石竹小幅上漲外，餘均下跌，其中菊花、玫瑰及唐菖蒲因整體需求不殷，產地價格回跌二成多。若與上年同期平均比較，夜來香上漲二成四，唐菖蒲及菊花則下跌二成左右，其餘變動幅度較小。

2. 90年全年花卉產地價格與上年平均比較，跌多漲少，主要受經濟不景氣影響，非民生必需品之花卉，消費意願降低，需求減少所致。各單項產品中，香石竹跌幅較大，夜來香及玫瑰漲幅較高。

十、水產品 (表9xls / ods / pdf)

1. 12月份水產品產地批發價格與上月比較，漲多跌少，主要受東北季風及冷氣團南下影響，海況轉差，冰藏魚貨及養殖魚類供應減少所致。上漲者有牡蠣、赤宗、鮪魚、虱目魚、黑鯧、旗魚及吳郭魚等，其中牡蠣及赤宗上漲近三成，鮪魚及虱目魚上漲二成；下跌者僅有魷魚、草蝦、文蛤及黃花魚等，其中魷魚因值年底出貨旺季，冷凍庫藏魚出庫量大幅增加，價格下跌四成四；草蝦因供應量增加一成六，價格下跌三成八。若與上年同期比較，則跌多漲少，其中魷魚下跌三成八，牡蠣下跌二成一，文蛤下跌一成六，赤宗則上漲二成七 。

2. 90年全年水產品產地批發價格，與上年同期平均比較，跌多漲少，下跌者有虱目魚、黃花魚、吳郭魚、牡蠣、旗魚、赤宗及鮪魚等，其中虱目魚因上年受寒害影響，前半年供應短缺，價格偏高，本年魚貨充足，價格相對下跌近四成；黃花魚、吳郭魚及牡蠣下跌二至三成，其餘跌幅不大。上漲者有魷魚、黑鯧、文蛤及草蝦等，惟漲幅有限。

參、物價指數 (表10xls / ods / pdf)

一、綜合物價

1. 依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示，90年12月份台灣地區各種物價指數與上(11)月比較，除出口物價小幅揚升外，餘均下降，其降幅依序為消費者物價1.74％、躉售物價0.76％、進口物價0.52％；與上（89）年同期比較，全面下降，其中進口物價因國際原油及石化原料價格回軟，類指數下降6.73％，躉售物價下降5.16％，出口物價下降4.10％，消費者物價下降1.69％。

2. 90年全年台灣地區各種物價指數與上年同期平均比較，躉售物價下降1.32％，進口物價下降1.24％，出口物價則上升0.36％，消費者物價較為平穩，指數變動輕微。

二、消費者物價

1. 12月份消費者物價指數較上月下降1.74％(不含食物類指數降0.57％)。主要係食物類因新鮮蔬果、檳榔及魚介等售價下滑，類指數下降4.78％；其次衣著類因百貨公司周年慶折扣促銷，類指數下降3.16％；交通類因油品價格調降，類指數下降1.32％；雜項類、居住類、醫藥保健類及教養娛樂類指數變動較小。若與上年同期比較，亦下降1.69％，各大類中，食物類下降3.51％，係因蔬果、蛋類、肉類及魚介等供應充裕，產品價位較低之故；交通類因油價調降，下降2.76％；雜項類及居住類指數分別下降1.20％及1.10％；醫藥保健類則因中央健康保險局調高門診高藥費之藥品部分負擔額，上升2.12％ 。

2. 90年全年消費者物價指數與上年同期持平 (不含食物類上升0.35五％)。各大類指數中，教養娛樂類因學雜費及書報雜誌費用調漲，上升2.01％；醫藥保健類因醫療費用及西藥價格調漲，上升1.33％；交通類因油料費及運輸費用調高，上升1.14％；衣著類則受不景氣需求減緩影響，成衣、鞋襪降價促銷，類指數下降1.66％；食物類因新鮮魚介、肉類、檳榔、蛋類及米穀價格下跌，類指數下降0.98％；居住類及雜項類指數變動較小。

三、食物類消費者物價

1. 12月份食物類消費者物價指數較上月下降4.78％，主要係裡作大宗蔬菜盛產，價格下滑，類指數下跌35.02％所致；其次新鮮水果因天冷需求減緩，類指數下降4.52％；休閒消遣食品及魚介類指數亦呈小幅下降局面；蛋類指數則因需求增加而上升2.63％；肉類、米及其製品類指數變動幅度不大。若與上年同期比較，亦下降3.51％，其中以新鮮蔬菜、蛋類及休閒消遣食品類指數降幅較大。

2. 90年全年食物類消費者物價指數較上年同期平均下降0.98％，受預期我國加入ＷＴＯ後，國外農產品將大量進口之影響，各類農產品價格跌多漲少，分類指數亦降多揚少，其中新鮮魚介下降5.21％，休閒消遣食品類下降3.20％，肉類下降3.17％ 。

四、農業產品類躉售物價

1. 12月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較，除林產品小幅上揚外，餘均下跌，其跌幅依序為農產品12.92％，水產品2.43％，畜禽產品2.40％。若與上年同期比較，亦跌多於漲，其中農產品及水產品下跌一成左右，畜禽產品及林產品漲跌幅度較小。

2. 90年全年各類農業產品之躉售物價指數與上年同期平均比較，呈漲跌互見，其中水產品下跌11.07％，畜禽產品下跌9.17％，林產品則上漲6.01％，農產品呈小幅上揚局面 。