本會為全面提昇酪農戶自主經營管理能力、乳業競爭力與形象，自90年開始輔導中華民國乳業發展協會（以下簡稱乳協）創辦『全身健康檢查』、『十項全能式』乳牛牧場評鑑制度。本年申請參加之牧場計有165場，經牧場自評而後經「三重」嚴謹之複評等結果，計有157場獲得認證，其中獲得5顆梅花認證者有桃園縣劉昌仁先生之長青畜牧場及台南市賴志昇先生之安泰牧場等2處牧場；4顆梅花認證者有忠美、全億、日大、凱麗、寬綠、瑞珍、全妙、育高、靈基與南美牧場等10處牧場；3顆梅花認證者計有33個牧場；2顆梅花認證者計有87個牧場；1顆梅花認證者計有25個牧場（3顆以上梅花認證者詳如附表）。上述獲得認證之優良牧場，除由乳協於90年12月28日假南投中興新村台灣省政府頒發認證證書外，本會陳主任委員對獲得5顆與4顆梅花認證特別優良者特頒發獎牌予以祝賀與肯定，以為全國牧場學習之楷模。

　　本項評鑑係由乳協主辦、本會畜產試驗所新竹分所協助，邀集本會暨中部辦公室、畜產試驗所、台灣、中興、嘉義與屏東等大學教授、中華民國酪農協會與中華民國乳品工業同業公會等畜牧、獸醫之學者、專家及農業經營顧問師等組成『乳牛牧場評鑑委員會』，並商定評鑑作業手冊，自90年9月起開始進行全國乳牛牧場評鑑之實務。

　　評鑑重點項目由評鑑委員會依據各方學者、專家專業知識及法規並參酌國際標準予以設定，計分成5大項55細項，每項細項之內容均予具體化為是非題或選擇題，俾易於客觀評分，尤其生乳品質均依乳廠儀器檢驗之科學資料為據，並兼顧理想與現實，且依台灣現階段所需求之重要性，分別對各細項賦以0.5至10分不同之權重分數，主要項目權重分數包括（一）生乳品質40分，（二）經營效益17分，（三）飼養管理23分，（四）防疫檢疫10分，（五）牧場環境衛生與形象10分，總計為100分。

　　評鑑結果達合格水準者，其總分 60 至69 分者為一顆梅花級牧場； 70 至 79分者為二顆梅花級牧場；80 至84 分者為三顆梅花級牧場； 85 至 89分者為四顆梅花級牧場；90分以上者為五顆梅花級牧場。認證證書有效期為三年，但期間內經抽查如有相關項目不良者，則予取消該項認證。低等級之牧場得於次年提出升級評鑑。

　　評鑑作業流程由具有畜牧場登記證或土地容許作畜牧使用之酪農提出申請。而後『酪農』依評分表項目自行檢視評分並填註建議後，將資料送契約交乳『乳廠』辦理初審評分並填註建議之後，將資料送相關縣市政府，由縣（市）政府畜產課邀集動物防疫所、農業經營顧問師、學者、專家等計5人組成專長互補性之『縣評鑑小組』辦理現場複審後，再送乳協經『乳牛牧場評鑑委員會』審議確認，必要時對特殊如85分以上之牧場得進行現場複審，其經『三重』之審查程序極為客觀與嚴謹。

　　迄90年12月底全國辦妥畜牧場登記之乳牛牧場計有556場，而本次參與評鑑之牧場為165場，約僅三分之一，檢討其原因，除係因第一次辦理，且於九月間才接受申辦，部分酪農或準備不及，或心存觀望致未能踴躍參與。新年度除將加強宣導措施外，並將針對評鑑結果有待改善之牧場在專家協助下予以『對症下藥』輔導改善，期以加速全面提昇乳業競爭力。

附表、九十年度榮獲中華民國乳業發展協會認證　DOCX / odt / pdf