91年4月（第118期）
91年4月蔬菜、青果及主要切花生產預測
4月份為裏作與一期作蔬菜收穫之交替期，瓜果類蔬菜產量逐漸增加；根莖類中之竹筍與蘆筍逐漸增加，洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、蘿蔔等作物產期即將結束，產量則為遞減趨勢；至於葉菜類蔬菜之產量亦將明顯減少。根據各地農情報告員與田間調查員的預測與觀測結果，預測本月份葉菜類總產量為56,045公噸，較3月份產量88,221公噸，減少36％。與去年同期四月份產量59,785公噸比較，則減少6％。至於五月份起，將進入夏季蔬菜採收期，各類蔬菜之產量消長互異，瓜果類普遍產量遞增；根莖類中之竹筍、筊白筍和蘆筍等作物亦將開始進入採收期。由於5月份起，台灣地區即將進入梅雨季節，特別籲請農友應加強預防雨害、水傷等損害發生，確保農產品品質。
一、香蕉生產與上年相近
台灣香蕉分布在中南部及東部地區，而北部地區則是零星種植，香蕉生長期因緯度不同而有差異，緯度越低，生長日數越短，所以高屏主產地區多為春夏季採收，稱春夏蕉，而中部主產地南投、台中等縣香蕉於秋冬季採收，稱秋冬蕉。近年國內市場香蕉銷售暢旺，價格持穩，種植面積維持在1萬公頃左右，收穫面積在8千9百公頃上下，今年南部地區氣候適宜，生育狀況良好，春夏蕉可能豐收，而中部地區則因春季久旱不雨，氣候乾燥，影響蕉株生育，秋冬蕉可能減產，與元月份預測增產不同。依據各地農情預測結果，全年總產量204,800公噸，與上年產量204,724公噸及近3年平均年產量205,237公噸比較均相近。主要產地鄉鎮有中寮鄉、旗山鎮、高樹鄉、國姓鄉，美濃鎮，霧峰鄉等，其種植面積都在400公頃以上。
二、鳳梨比上年增產3％
鳳梨為多年生草本果樹，台灣栽培地區主要分布在中南部，以嘉南及高屏地區較著名，果實生產期在自然狀態下，約有80％集中在6~8月間，國內為發展鳳梨事業，配合產期調節，致力品種改良，相繼育成優良鮮食品種及產季不同特性品種，以延長供應市場期間，全年均可見鳳梨上市。由於國產鳳梨口味絕佳，近年市場銷售暢旺，價格持穩，種植面積持續增加，而且生育情形良好，依據各農情觀察結果，預測今年產量有399,894公噸，比上年產量388,691公噸，約增產3％，比元月底預測增產6％，因中部產區遇久旱不雨，生育受阻，致增產幅度略降，再與近3年平均年產量364,248公噸比較，則增加10％。主要產地鄉鎮有高雄縣大樹鄉，屏東縣高樹鄉、內埔鄉、萬巒鄉、長治鄉，台南縣關廟鄉、山上鄉、新化鎮，嘉義縣民雄鄉，南投縣名間鄉，雲林縣古坑鄉，以及彰化縣芬園鄉等地。
三、本地種芒果減產3％
俗稱土檬果，其果實不大，惟味美芳香可口，很受消費者喜愛，目前種植面積仍有6,555公頃，結實面積6,084公頃，主要分佈在屏東及台南等兩縣，依據產地農情觀察，屏東地區開花初期遇寒流，授粉略受影響，而台南縣未受寒流影響，因氣候穩定，開花情形良好，預測可能增產，綜合預測今年產量為50,430公噸，較上年產量51,816公噸，減產3％，若與前3年平均年產量49,918公噸比較，則增加1％。主產期在5~7月，並以6月份產量最高。主要產地鄉鎮為屏東縣泰武、來義、三地門、瑪家、新埤及台南縣大內等鄉鎮，種植面積均在300公頃以上。
四、梅比上年減產13％
台灣梅樹主要分布在南投、台中、台南、高雄及台東等縣之中高海拔山坡地，台灣梅樹性喜寒冷，花芽孕育期需低溫，惟今年早冬氣溫較高提早開花，花器發育較不全，結實率較差，幼果期又遇低溫，易受凍害，中部產區又因久旱不雨，梅果發育差，依據各地農情再觀察可能比元月底預測減產幅度更大，預測今年產量為48,536公噸，較上年產量55,956公噸，減產13％，若與前3年平均年產量59,040公噸，則減少18％，主要產地鄉鎮有南投縣信義鄉、水里鄉、國姓鄉、仁愛鄉，台中縣和平鄉，台南縣楠西鄉，高雄縣桃源鄉、三民鄉，台東縣東河鄉、池上鄉。
五、蓮霧比上年增產13%
台灣栽培蓮霧九成分布在高屏地區，於自然氣候環境下，正常開花期多在3~5月，盛產期集中於5至7月，適逢各種水果生產旺季，市場競爭激烈，價格很難提高，且常有滯銷情形，為避免價賤傷農，高屏地區蓮霧大都實施產期調節，將產期提早在11月至翌年4月間採收，以生產冬、春果，今年氣候適宜，生育旺盛，冬、春果開花結果情形正常，果實發育良好，依據農情觀察結果，預測全年產量為106,446公噸，較上年產量94,034公噸，增產13％，若與前3年平均年產量88,645公噸比較，則增加20％。主要產地鄉鎮為屏東縣枋寮鄉、鹽埔鄉、內埔鄉、高樹鄉、六龜鄉、佳冬鄉等鄉鎮種植面積都在500多頃以上。
六、荔枝比上年增產14％
荔枝為台灣重要經濟果樹之一，種植面積有11,719公頃，台灣荔枝品種，黑葉種佔九成以上，成熟期集中，產期短暫，而又不耐貯存，易發生產銷失調情形，尤其荔枝常有隔年結果習性，及受氣候不良易引起落果，產量不穩定，因此每年 生產變動很大，如遇到豐收的時候，市場無法容納，也常發生滯銷，今年是豐收年，而且荔枝開花期氣候良好，結果率甚佳，依據產地農情報告預測今年產量為89,978公噸，較上年79,156公噸，增產14％，若與近3年平均年產量92,409公噸比較，則減少3％，主要產地鄉鎮有高雄縣大樹鄉、旗山鎮，南投縣草屯鎮、南投市，台中縣太平市、霧峰鄉等。產期集中在6至7月，而中部地區產期均集中在6月下旬至7月上旬，今年預測將豐收，應密切注意市場調節。
七、楊桃比上年增產5％
台灣種植楊桃分為酸味種與甜味種，酸味種產於八卦山台地，粗放經營，種植面積不大，其產品供加工為主。甜味種以鮮食為主，集約經營，種植面積較多，產區分布在台南縣、彰化縣、苗栗縣及台中縣，在自然狀態下，產期在8、9月間，惟台灣各產地因耕作習慣，以剪枝方法實施產期調節，以不同品種特性在不同期間生產，因此，全年均可生產楊桃，今年各產地氣候適宜，楊桃生育情形良好，依據農情報告預測總產量為28,181公噸，比上年產量26,839公噸，增產5％，若與近3年平均年產量28,597公噸比較，則減少1％，主要產地鄉鎮與產期，台南縣楠西鄉、玉井鄉產期為12月至翌年3月，苗栗縣卓蘭鎮、台中縣東勢鎮產期自10月至翌年3月，彰化縣員林鎮、社頭鄉產期9月進入旺季，屏東縣高樹鄉產期略早。
一、菊花產量較上月份減少13％
台灣地區以種植秋、冬菊為主，目前已過了採收高峰期。時值今年裡作與一期作生長交替時期，除屏東縣產地氣候適宜並為因應4月初清明節掃墓之需，市場需求增加，採收面積隨之略增外，其餘產地因花農進行產期調節，可收穫面積明顯減少。總體而言，4月份的採收面積及產量均減少。預測本月份產量為2,420千打，較3月份產量2,769千打，減少13％；與去年同期4月份產量2,945千打相較，則因今年多處產地栽培面積減少，致產量較去年4月減少18％。主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，雲林縣斗六市、林內鄉，嘉義市與屏東縣萬丹鄉等地。
二、唐菖蒲產量較上月份減少5％
本月份各產地產量消長互異，除主產地台中縣及苗栗、屏東等產地因應節慶市場需求，採收量略增外，就產期而言，目前多數產地皆屬裡作採收末期，採收量普遍不高；又產地受到氣溫偏高影響，植株生長快，開花早且採收期較為集中，南投與高雄等多數產地已結束生產或提前在3月份進行採收作業，致本月份可收穫面積及總採收量相對較少。預測本月份產量960千打，較3月份產量1,007千打，減少5％；與去年同期4月份產量1,100千打比較，亦因栽種面積減少，致產量減少13％。本月份主要產地在臺中縣后里鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、田尾鄉，雲林縣斗六市、林內鄉與屏東縣萬丹鄉、枋寮鄉等地。
三、香石竹產量較上月份增加30％
由於香石竹主要是屬於國曆5月應景花卉，習性屬於長日照花卉，3月份以來氣溫逐漸上升而趨於溫暖，主要產地氣候相當適合香石竹生長，部份產地已進行產期調節，配合節慶而有明顯增產現象。預測4月份產量535千打，較3月份產量413千打，增加30％；與去年同期產量369千打比較，增加45％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉與南投縣埔里鎮等地。
四、百合產量較上月份減少9％
由於今年冬季氣候普遍溫暖，且部份地區久旱不雨，對於適合涼爽氣候習性之百合，生長情形不佳，復以經濟景氣差，市場需求低，因花農產地拍賣價格低落甚至放棄採收，今年裡作之可收穫面積和採收量皆不盡理想，又因應年節及西洋情人節等節慶消費需求，多數產地趕在1、2月即進行採收；相形之下，本月份正值裡作與一期作生長交替期、需求量少及受到上月份提前採收等多重影響，4月份可採收量呈現減產現象。預測本月份產量為511千打，較3月份產量563千打比較，減少9％；與去年同期4月份比較，則因今年產地栽培面積增加，致使產量較去年同期487千打，增加5％。本月份主要產地在臺中縣后里鄉、神岡鄉、新社鄉，苗栗縣三義鄉，南投縣埔里鎮，嘉義縣阿里山鄉與彰化縣田尾鄉等地
五、玫瑰產量較上月份增加5％
本月份嘉義縣、屏東縣產地因玫瑰花品質下降，部分花農棄收或景氣不佳、消費量減、切花拍賣價格偏低等因素，預測產量減少，而主要產地南投縣、彰化縣花農積極加強肥培管理，復因今年暖冬現象，玫瑰生長較快，單位產量相較提高，整體而言，總採收量相對增加。預測本月份產量為1,122千打，較3月份產量1,064千打，增加5％；與去年同期4月份產量995千打比較，雖然栽種面積略減，但氣候適宜，單位產量明顯提高，致產量增加13％。本月份主要產地在南投縣埔里鎮、草屯鎮、國姓鄉，彰化縣永靖鄉、田中鎮、溪州鄉，台中縣新社鄉、豐原市，花蓮縣吉安鄉，苗栗縣大湖鄉與屏東縣九如鄉、萬巒鄉等地。
六、文心蘭產量較上月份增加4％
屬於熱帶習性生長之文心蘭，在今年冬季平均氣溫普遍偏高情況下，生長迅速，花梗數增加且平均採收量略增，本月份各產地採收量消長互異，除嘉義縣因採收盛期已過，抽花數減少外，大多數產地單位產量則微幅提高，總採收量相對增加。預測本月份產量318千打，較3月份產量306千打，增加4％；與去年同期4月份產量299千打比較，增加6％。本月份主要產地屏東縣長治鄉、里港鄉、鹽埔鄉、內埔鄉、新埤鄉，南投縣埔里鎮，台中縣后里鄉、新社鄉，台南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣美濃鎮，嘉義縣中埔鄉、大林鎮與台南市安南區等地。
一、水稻種植面積減少4％
我國已於本年1月加入世界貿易組織（WTO），為因應入會後開放國外稻米進口及降低農業境內支持壓力，政府除繼續接受農民申請自願性休耕外，另經由規劃性休耕及強制性分區輪休等制度，引導國內稻作面積適度調降。91年一期作水稻因春季久旱不雨，種植面積除雲林縣預估有小幅增加外，其他各產區普遍呈減少趨勢，尤其以北部縣市因缺水致休耕面積增加，預測本期作種植面積為180,209公頃，比去年同期作188,588公頃減少4％。
二、飼料玉米種植面積減少32％
由於政府積極推動「水旱田利用調整計畫」，朝向逐年調降雜糧生產面積及保價收購之政策目標，一期作飼料玉米已停止辦理收購，不再獎勵種植，農民種植意願大幅降低，各產區種植面積持續明顯減少，預測本期作種植面積664公頃，比去年同期977公頃減少32％。
三、食用玉米種植面積減少2％
本期作食用玉米種植面積，除南部臺南、高雄、屏東等產區預估種植面積略為增加外，包括本期作最大產區雲林縣等其他主產地區預測呈減少趨勢，經整體評估預測本期作食用玉米總種植面積4,573公頃，比去年同期作4,666公頃減少2％。
四、高粱種植面積減少7％
本期作高粱主要種植地區在嘉義、台南及雲林縣，因採收期常遭受颱風豪雨侵襲造成災害，且近年來政府推動「水旱田利用調整計畫」，朝向逐年調降雜糧生產面積及保價收購之政策目標，均使得農民種植意願不高，並多轉而申請辦理休耕補貼，預測本期作種植面積為4,173公頃，比去年同期作4,483公頃減少7％。
五、落花生種植面積與去年同期相當
本期作落花生以雲林縣、彰化縣與嘉義縣為最主產區，雖然預期加入WTO後國外生產成本較低之落花生將會進口，並對落花生價格產生一定程度影響，惟因農民習慣於傳統耕作制度，且尚無把握有更適合作物可以取代，是以仍抱持觀望態度，預測本期作種植面積10,161公頃，與去年同期作10,157公頃相當。