壹、農業生產

一、稻米

　　91年第1期稻作計畫種植面積為186,000公頃，較上（90）年同期減少9,210公頃或4.72%。至於本期稻作實際種植面積，依據本會農糧處於4月22日所發布之1516期「台灣地區稻作生育情形旬報表」，截至4月20日止，已種植面積為181,262公頃，占計畫種植面積之97.45%（詳表1xls / pdf），除台南縣極少數地區仍在插秧外，其餘全部種植完畢。減少原因為北部（桃園新竹）地區調度農業用水，致部分地區公告停灌，種稻面積減少。初估台中、彰化、雲嘉南等縣市稻作主要產區之種植面積占總種植面積之72%。觀察各縣市稻作生育情形，高屏台南地區多數已進入孕、抽穗期或乳熟期，其餘進入分蘗期或分蘗盛期。高屏地區預計將於5月上旬開始收割。

二、蔬菜

　　本（3）月主要果菜市場蔬菜交易量為104,254公噸，市場總交易量較上月增加24,433公噸或30.61％，若與上年同期（90 年3月）比較，市場總交易量僅增加8.07％，主要係上月適逢農曆春節，節後市場休市多日所致；本月雖值蔬菜產季交替期，冬季裡作蔬菜漸入尾聲，春夏短期葉菜類及瓜果類漸入產期，惟各大類蔬菜交易數量與上月比較，仍呈增加現象，其中以瓜果菜類增加42.13%較多。

　　就各類蔬菜之交易情形觀察，本月份葉菜類之市場交易量為41,105公噸，占總交易量之39.43％，交易量較多者為甘藍14,715公噸及包心白菜7,078公噸，分占市場總交易量之14.11％及6.79％；若與上月比較，葉菜類市場交易量較上月增加3,302公噸或8.73％，本月各項葉菜類蔬菜以年節應景芥菜之市場供貨量因年後需求驟減較上月減少26.74%較多，包心白菜值品種交替期，供貨略減2.21%，至小白菜、蕹菜及萵苣菜等短期葉菜類因春夏菜種供貨上市，交易數量較上月增加三至六成不等。花果菜類本月交易量為28,736公噸，占總交易量之27.56％，其中以花椰菜交易量占市場總交易量之4.71％較多，其次為甜玉米（占3.25％）及番茄（占3.18％）；若與上月比較，本月花果菜類市場交易量較上月增加8,518公噸或42.13％，除豌豆供貨較上月減少49.36%外，其餘花果菜類蔬菜供貨量均較上月增加，其中春夏瓜果菜類陸續生產上市，苦瓜交易數量較上月增加一倍以上，絲瓜增加91.29%，胡瓜、花胡瓜、茄子等亦有七成左右之增幅。至根莖菜類本月市場交易量為21,806公噸，占總交易量之20.92％，交易量較大者為蘿蔔，占總交易量之4.25％，與上月比較減少2.86個百分點，青蔥占2.19％次之；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量較上月增加2,057公噸或10.42％，其中竹筍、茭白筍值採收期，市場交易量較上月增加一倍以上，蘿蔔值產期尾聲，供貨減少21.95%。（詳表2xls pdf）

三、水果

　　本月主要批發巿場青果交易量為72,781公噸，較上月增加14,858公噸或25.65％，夏季瓜果類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）逐漸生產上市，取代柑橘類水果為青果市場交易最大宗水果，全月交易量占市場總交易量之22.46％，至柑橘類水果（椪柑、桶柑、柳橙等）則因值採收末期，與上月比較減少8.71個百分點，占市場總交易量之15.91％。若就單項產品觀察，柳橙、黃肉西瓜及蓮霧分占市場總交易量9.38％、9.13％及9.06％，洋香瓜占8.07％，桶柑、大西瓜亦分占市場總交易量4％。各類水果供應市場之交易數量若與上月比較，除椪柑、桶柑及葡萄因屆產期末期，市場交易量較上月減少外，枇杷、楊桃、大西瓜、黃肉西瓜、甜瓜及桃子等，或因進入生產採收盛期、或因逐漸生產上市，交易數量較上月增加一倍以上，香蕉、檸檬、木瓜及蓮霧交易數量亦較上月增加六至七成不等 。（詳表3xls pdf）

四、毛豬

　　本月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為728,686頭，市場交易頭數雖較上月增加92,667頭或14.57％，若以本月毛豬交易日數27天計算，平均每日交易頭數為26,988頭，仍較上月減少8,346頭，主要本月天氣逐漸炎熱，消費需求減緩，再加上年後消費者及冷凍廠商均減少採購量，致每日交易頭數較上月減少；若與上年同期（90年3月）比較，市場交易總頭數增加4,158頭或0.57％（詳表4xls pdf）。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月增加1.3公斤為114.4公斤。

貳、農產價格

一、稻穀

　　3月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤22.64元，較上(2)月份上漲1.57％，漲勢已趨緩和，主要係自2月下旬起本會各區糧食管理處每週釋出公糧挹注市場需求所致(截至3月28日止已標售公糧近1萬4千公噸，國產新米上市前仍持續辦理標售作業)。若與上(90) 年及前3（88、89、90）年同期平均比較，亦分別上漲18.78％及9.80％。(詳見表5xls / pdf)

二、毛豬

　　3月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤37.30元，較上月份下跌6.28％(本月份市場交易天數恢復正常，毛豬交易頭數約增為72萬9千頭，較上月增加9萬2千餘頭，增幅14.57％，平均每頭重量114公斤，亦較上月份為高)，由於豬源充裕且農曆春節過後肉品需求減弱，使得產地毛豬交易價格回軟。若與上年同期比較，下跌2.86％；與前3年同期平均比較，亦下跌19.72％。(詳見表5)

三、肉雞

　　3月份白肉雞產地價格平均每公斤為38.06元，較上月份下跌3.44％，主因農曆年節前後白肉雞供不應求，產地價格攀升，本月份供應量略增，行情小幅回跌。若與上年或前3年同期平均比較，則分別上漲9.82％及3.62％。(詳見表5)

四、雞蛋

　　3月份雞蛋產地價格平均每公斤21.11元，較上月份下跌20.50％，主要係天氣漸熱，雞隻產蛋量普遍回升，又農曆春節前換羽雞群投入生產，造成生產過剩庫存壓力大增，蛋價一度跌至每公斤18元之低價位所致。若與上年或前3年同期平均比較，亦分別下跌28.75％及25.23％。(詳見表5)

五、蔬菜

　　3月份值蔬菜產季交替期，冬季裡作蔬菜產區陸續進行春耕，春夏季瓜果菜類尚未大量上市，整體蔬菜供應減少，致各單項產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有結球白菜、甘藍、菠菜、大芥菜、豌豆、蘿蔔、番茄及茄子等，其中結球白菜、甘藍、菠菜及大芥菜等冬季葉菜類因春耕供應量減少，產地價格回升四至五成，其餘產品亦有一至三成之漲幅。下跌者有洋蔥、竹筍、敏豆、胡瓜、蒜頭及花椰菜等，其中洋蔥因種植面積增加一成三，又氣候適宜國內外皆豐收，在盛產及外銷不順暢下，價格下跌四成六為最大跌幅；其次麻竹筍因漸入盛產期，供應量增加，價格下跌三成二；餘如敏豆、胡瓜、蒜頭及花椰菜等下跌一至二成。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中花椰菜及結球白菜上漲一倍以上，甘藍及大芥菜上漲六成左右，豌豆、蒜頭及胡瓜上漲三至五成，番茄則下跌六成二，洋蔥下跌五成三。(詳見表5)

六、水果

　　三月份水果產地價格與上月比較，漲少跌多，其中洋香瓜及鳳梨因值產季，質佳味美，需求強勁，價格上漲二至三成；番荔枝及棗子因值產季末，供應量減少，價格上漲一成左右；椪柑則因庫存供應已近尾聲，品質較差，價格下跌二成四；楊桃因量增價跌二成二；柳橙、香蕉及蓮霧等下跌近一成；青梅及李子剛上市，產地價格分別為每公斤39元及29元。若與上年同期比較，亦漲少跌多，各單項產品中，棗子上漲1.5倍，鳳梨及番石榴上漲三至六成，李子則下跌近六成，柳橙、椪柑、楊桃、木瓜及青梅下跌二至五成不等 。(詳見表5)

七、花卉

　　3月份水果產地價格與上月比較，漲少跌多，其中洋香瓜及鳳梨因值產季，質佳味美，需求強勁，價格上漲二至三成；番荔枝及棗子因值產季末，供應量減少，價格上漲一成左右；椪柑則因庫存供應已近尾聲，品質較差，價格下跌二成四；楊桃因量增價跌二成二；柳橙、香蕉及蓮霧等下跌近一成；青梅及李子剛上市，產地價格分別為每公斤39元及29元。若與上年同期比較，亦漲少跌多，各單項產品中，棗子上漲一‧五倍，鳳梨及番石榴上漲三至六成，李子則下跌近六成，柳橙、椪柑、楊桃、木瓜及青梅下跌二至五成不等。(詳見表5)

八、水產品

　　3月份水產品產地批發價格與上月比較，跌多漲少，主因天候穩定，漁船出海作業正常，魚貨供應增加三成，惟年節過後魚貨需求轉弱。行情下跌者有鮪魚、黑鯧、草蝦、旗魚、黃花魚、虱目魚及牡蠣等，其中鮪魚因供應量增加，產地價格下跌二成六；黑鯧、草蝦、旗魚及黃花魚等下跌一成左右。上漲者僅文蛤、赤宗及吳郭魚等三種，其中文蛤及赤宗上漲近二成。若與上年同期比較，則漲多跌少，其中文蛤、鮪魚及魷魚上漲二至四成不等；牡蠣則下跌三成三。(詳見表5)

參、物價指數

一、綜合物價

　　依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示，91年3月份台灣地區各種物價指數與上(2)月比較，除消費者物價下跌1.64％外，餘均上漲，其漲幅依序為進口物價2.29％、躉售物價1.05％、出口物價0.46％。與上（90）年同期比較，躉售及進口物價分別下跌0.59％，出口物價則上漲0.12％，消費者物價亦小幅上揚。

二、消費者物價

　　(一)與上月比較：

　　3月份消費者物價指數較上月下降1.64％(不含食物類指數下降2％) ，主要係農曆春節過後褓姆、理容等服務費用回跌所致。各大類中，居住類因上月饋贈褓姆春節禮金類指數上升，本月指數回降3.78％；醫藥保健類因政府自本月份起補助3歲以下兒童門診及住院部分負擔額，類指數下降1.17％；雜項類因男、女理容費用年節後回復，類指數下降1.13％；衣著類因服飾折扣促銷，類指數下降1.06％；食物類因蛋類、水果、魚介及肉類等價格下跌，類指數下降0.67％；教養娛樂類及交通類指數變動幅度較小。(詳見表6xls / pdf)

　　(二)與上年同期比較：

　　3月份消費者物價指數較上年同期小幅上升0.02％。各大類中，雜項類因加入ＷＴＯ後香菸價格調漲，類指數上升4.64％；食物類因蔬菜、稻米量縮價揚，以及酒類價格自元月份起調漲，類指數上升2.22％；醫藥保健類因中央健康保險局自90年7月份調高門診高藥費之藥品部分負擔額，類指數上升0.76％；交通類則因油價下跌及固網業者調低國際及長途電話費率，類指數下降4.06％；居住類因房租下跌，類指數下降1.37％；衣著類因女裝及兒童服飾價格下跌，類指數下降1.01％；教養娛樂類指數變動輕微 。(詳見表6)

三、食物類消費者物價

　　3月份食物類消費者物價指數較上月下降0.67％，主要係蛋類因雞蛋生產過剩，價格下滑，類指數下降9.56％所致；其次新鮮水果及魚介指數因節後需求減少，類指數分別下降5.14％及三‧三九％；肉類指數亦下降2.15％；新鮮蔬菜類則因值產季交替，整體蔬菜供應減少，類指數上升五‧六０％；休閒消遣食品類因檳榔進入生產青黃不接期，售價上揚，類指數上升2.08％；米及其製品類因稻穀產地價格上揚，類指數上升0.87％。若與上年同期比較，食物類消費者物價指數上升2.22％，主要係91年元月份起實施菸酒新制後酒類價格調漲、蔬菜及稻米減產價格上揚所致；其中酒類指數上升48.06％；新鮮蔬菜類指數上升10.13％；米及其製品類指數上升4.60％；蛋類指數則下降15.57％；水果類指數下降4.34％；新鮮魚介、休閒消遣食品及肉類指數均呈小幅下滑。(詳見表6)

四、農業產品類躉售物價

　　3月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較，除農產品上漲1.75％外，餘均下跌，其跌幅依序為畜禽產品6.27％，水產品2.94％，林產品0.15％；若與上年同期比較，林產品上漲9.01％，農產品上漲3.55％，水產品上漲1.51％，畜禽產品則下跌0.75％。(詳見表6)