93年8月（第146期）
93年8月主要農作物生產預測
一、文旦柚比上年增產10%
上年台灣地區發生局部性乾旱，影響台北、宜蘭、花蓮、台東等縣文旦柚產量，本年文旦柚生育狀況，除台南地區文旦果園受窄胸天牛危害導致產量減少外，其他各主要產地結實狀況良好，均呈增產趨勢。本年6月底第一次預估本年文旦柚產量將比上年增產20%，惟因7月初台灣地區遭受敏督利颱風侵襲，文旦果園受損落果。預測本年總產量修正為9萬7,236公噸，比上年產量8萬8,575公噸，增產10%，若與前3年平均年產量7萬6,869公噸比較，則增產26%。
本年文旦柚總產量預估高於平常年，因文旦柚一般均於白露節氣前後成熟採收，本年白露距中秋節多達21日，對文旦柚採收成熟度與果品品質之提昇將有幫助，且可拉長消費期間。
二、番荔枝比上年增產3%
台東縣為番荔枝主要產區種植面積約佔總面積81%，本年春季以來該縣局部地區遭受焚風為害，7月初復遭敏督利颱風侵襲，惟番荔枝受災情形並不嚴重，整體而言其開花結果與生育狀況尚佳，預測夏果略有增產。依據各地農情預測結果，本年總產量為5萬公噸，比上年產量4萬8,339公噸，增產3%，若與前3年平均年產量4萬8,786公噸比較，則增加2%。
三、木瓜比上年減產1%
木瓜栽培地區，主要分布在中南部及東部，以屏東、台南、高雄三縣栽培面積最廣，由於木瓜上年平均產地價格下滑，影響農民種植意願，致本年收穫面積較上年減少3%，且因7月初遭受敏督利颱風侵襲，影響本年木瓜產量，預測本年總產量為14萬2,500公噸，比上年產量14萬4,559公噸，減產1%。若與前3年平均年產量14萬3,779公噸比較，亦減產1%。
四、茶葉比上年增產2%
台灣種植茶樹為常綠之灌木，全年均可萌芽生長，管理得當春夏秋冬都能摘取茶葉製茶；所以台灣茶葉生產，分為春茶、夏茶、秋茶及冬茶，其中春茶與秋茶產量較高。台灣北部茶區老茶園較多，由於近年茶價無法提高，茶園放任管理，種植面積逐年減少，有減產趨勢。而中部茶區多屬高海拔新興茶園，生產高級茶，售價較高，茶園管理較集約，因此逐年在增產。上年春夏季氣候乾旱，茶樹生長受阻，萌芽遲緩，影響當年產量，本年氣候調適，依據各地農情觀察結果，預測全年茶葉總產量為2萬1,007公噸，比上年產量2萬675公噸，增產2%，若與近3年平均年產量2萬286公噸比較，則增產4%。
五、椪柑比上年增產3%
椪柑屬於寬皮柑，果實碩大，台灣栽培的椪柑以高墻柑較多，色澤鮮艷，風味獨特，為台灣重要經濟果樹，但近年來由於毒素病的關係，種植面積逐漸減少，本年收穫面積較上年減少1%，生產量由於各主產縣份生育情形不同，互有增減，新竹、苗栗、台中、雲林等縣因受面積減少、植株老化及敏督利颱風侵襲等因素影響，預測有減產現象，而嘉義及台南縣則因本年氣候較為適宜，遭受敏督利颱風侵襲損害情形並不嚴重，預測略有增產，綜合預測本年總產量為10萬8,410公噸，比上年產量10萬5,370公噸，增產3%，若與近3年平均年產量10萬7,668公噸比較，則增產1%，其產期青皮椪柑於9、10月開始採收上市。
六、柳橙較上年增產9%
台灣柳橙產地，主要分布在南投、雲林、嘉義及台南等縣，由於柳橙風味頗適合國人口味，加上植株生長快速，產量穩定，種植面積逐年增加，於76年達到1萬6,567公頃之最高峰，其後因生產過剩，加以開放進口甜橙鮮果與果汁，影響國內柳橙價格，導致果農粗放經營、荒廢或廢耕，種植面積陸續遞減，至84年底僅存7,844公頃，其後受84至85年間柳橙價格回升激勵，農民重行新植或加強管理，近年種植面積又逐漸增加，本年收穫面積比去增加3%，且柳橙開花結果情形良好，預測總產量為22萬3,608公噸，比上年產量20萬4,575公噸，增產9%，若與近3年平均年產量16萬965公噸比較，則增加39%。
七、楊桃比上年減產5%
台灣種植楊桃分為酸味種與甜味種，酸味種產於八卦山台地，粗放經營，種植面積不大，其產品供加工為主。甜味種以鮮食為主，經營集約，種植面積較多，產區分布在台南、彰化、苗栗及台中縣，在自然狀態下產期在8、9月間，惟台灣各產地因耕作習慣，以剪枝方法實施產期調節，不同品種特性在不同期間生產，因此，全年均可生產楊桃，但近年楊桃銷售價格低迷，收益不佳，致面積減少，果園粗放，7月上旬又遭敏督利颱風侵襲，雖受損程度不大，但單位面積產量將略有減少，預測本年總產量為2萬4,825公噸，比上年產量2萬6,067公噸，減產5%，若與近3年平均年產量2萬6,714公噸比較，則減少7%。
本月份為93年第一期作與第二期作採收交替階段，各種類蔬菜產量增減不一。根莖類之青蔥與竹筍採收正常，蘿蔔則較上月份為減產趨勢；至於果菜類西瓜屆採收尾聲，亦較上月份為減產。
依據各地區農情報告觀測結果，預測本月份葉菜類總產量為4萬2,433公噸，比上月份產3萬8,116公噸，增加11%；與上年同期產量4萬8,258公噸比較，則減少12%。茲將預測結果分述如下。
一、西瓜產量比上月減少64%
本（93）年第一期作西瓜採收期，集中在5至6月間，上月份起產量已逐漸減少，本月份由於北部地區宜蘭、桃園、新竹與苗栗等地多數完成採收，可採收面積較上月份減少逾600公頃，產量明顯減少許多；另嘉義與台南縣為第二期作採收初期，產量略為增加。預測本月份產量為6,226公噸，比上月份產量1萬7,165公噸，減少64%；與上年同期產量1萬3,850公噸比較，因本年同期種植面積較少，且第二期作生育期間遭受雨害，故本年產量相對減少55%。
二、根莖類
(一)蘿蔔產量比上月減少12%：由於蘿蔔生育條件較適宜冷涼的氣候環境，入夏之後僅有彰化與南投縣部分產地進行採收，可採收面積不多。預測本月份產量為1,238公噸，比上月份產量1,413公噸，減少12%；與上年同期產量1,985公噸比較，因本年同期主產地南投與彰化縣種植面積較上年減少，產量部分相對減少38%。
(二)竹筍產量比上月增加21%：本月份起各產地進入採收階段，每公頃單位產量皆較上月份提高，預測產量5萬5,027公噸，比上月份產量4萬5,489公噸，增加21%；與上年同期產量7萬4,079公噸比較，則減少26%，一方面係因受到風災雨害影響，產量普遍不高；另一方面，部分產地因竹筍加工業者減少收購數量，致園區趨於粗放管理，產量減少。
(三)蔥產量比上月增加34%：上月間因受到敏督利颱風與72水災影響，致上月份各產地蔥的收穫量不高，尤以雲林縣受害較為嚴重；至於本月份產量可望稍有提高，預測本月份產量為7,557公噸，與上月份產量5,622公噸比較，增加34%；與上年同期產量9,796公噸比較，則減少23％。本月份主要產地在宜蘭、彰化與雲林等縣。
三、葉菜類
(一)葉菜類產量總計比上月增加11%：由於敏督利颱風與72水災災後復耕蔬菜逐漸進入採收階段，本月份短期葉菜類之採收面積，較上月份略為增加。預測本月份產量為4萬2,433公噸，比上月份產量3萬8,116公噸，增加11%；與上年同期產量4萬8,258公噸，減少12%。
(二)甘藍產量比上月減少21%：由於宜蘭縣大同鄉與南投縣仁愛鄉等高冷地產區多數於上月份完成採收，本月份可採收面積較上月份減少近100公頃。預測本月份產量為1萬5,906公噸，比上月份產量2萬257公噸，減少21%；與上年同期產量1萬7,855公噸比較，減少11%。
(三)結球白菜產量比上月減少9%：夏季期間，各產地結球白菜產量不高，本月份各產地之採收情形增減產互異，惟總體而言，可採收面積較上月份減少，故採收量為減產趨勢。預測本月份產量為2,155公噸，較上月份產量2,377公噸，減少9%；與上年同期產量3,118公噸比較，減少31%。
(四)其他葉菜產量比上月增加57%：本月份為第二期作採收階段，且由於風災雨害後復耕之蔬菜，逐漸進入採收階段，本月份短期葉菜類之採收面積，較上月份略為增加。預測本月份產量2萬4,373公噸，與上月份產量1萬5,482公噸比較，增加57%；與上年同期產量2萬7,285公噸比較，則減少11%。
四、花椰菜產量比上月減少8%
本月份主要產地在彰化、嘉義與高雄等縣，其中由於彰化與高雄縣可收穫面積僅89公頃，比上月份減少20餘公頃，產量為減產趨勢。預測本月份產量為1,732公噸，比上月份產量1,878公噸，減產8%；與上年同期產量2,300公噸比較，則減產25%。
一、菊花產量比上月份減少4%
台灣地區以種植秋、冬菊為主，由於氣候轉為炎熱，產量減少；且自5月份以後，外銷市場需求趨弱，農民進行園區剪枝作業，可採收面積相對減少，目前各產地產量皆不高。總體而言，本月份的可收穫面積及產量均減少，預測產量為1,098千打，較上月份產量1,144千打，減少4%；與上年同期產量1,395千打比較，因本年7月初受到敏督利颱風影響，致產量相對減少21%。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，南投縣南投市，雲林縣林內鄉，嘉義市、高雄縣美濃鎮與屏東縣萬丹鄉等地。
二、唐菖蒲產量比上月份減少9%
入夏以後，氣溫日益炎熱，多數產地已過採收盛期，致可收穫面積及總採收量相對較少。預測本月份產量558千打，較上月份產量611千打，減少9%；與上年同期產量674千打比較，則減少17%。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，台中縣后里鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、田尾鄉，南投縣集集鎮、南投市，高雄縣美濃鎮與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。
三、香石竹產量比上月份減少29%
香石竹為明顯之應景花卉，採收期間主要集中在每年5至6月份，本月份採收量明顯減少。預測本月份產量230千打，較上月份產量325千打，減少29%；與上年同期產量301千打比較，則減少24%，係因本年種植面積較上年同期減少，且受到7月初敏督利風災影響所致。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉與南投縣埔里鎮等地。
四、百合產量比上月份減少8%
本月份主產地南投縣仁愛鄉為第一期作之採收期，惟因受到7月初敏督利颱風影響，致產量未見大量增加，預測本月份產量619千打，較上月份產量674千打，減少8％；與上年同期比較，由於上年期百合種球進口價格相對較低，農民種植誘因提高，種植面積較本年期增加，故與上年同期產量749千打比較，減少17%。
五、玫瑰產量比上月份增加7%
本月份苗栗縣大湖鄉、公館鄉與台中縣豐原市、新社鄉等地逢產期，採收量較上月份增加，預測本月份產量為1,572千打，較上月份產量1,467千打，增加7%；與上年同期產量1,395千打比較，則因本年期栽種面積增加，產量相對增加13%。本月份主要產地在苗栗縣大湖鄉、公館鄉，台中縣新社鄉、豐原市，彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮，南投縣埔里鎮、草屯鎮、國姓鄉，嘉義縣新港鄉，台南縣安定鄉等地。
六、文心蘭產量比上月份增加8%
本月份台中縣東勢鎮、后里鄉、新社鄉與嘉義縣大林鎮等地逢產期，採收量較上月份增加，預測本月份產量401千打，較上月份產量373千打，增加8%；與上年同期產量367千打比較，增加9%。本月份主要產地台中縣后里鄉、新社鄉、東勢鎮，南投縣埔里鎮，草屯鎮，雲林縣斗南鎮，嘉義縣大林鎮，台南縣玉井鄉、歸仁鄉與屏東縣內埔鄉、鹽埔鄉等地。
) 落花生種植面積較上年同期增加2%
落花生為雲林、彰化及嘉義等縣沿海地區之重要傳統經濟作物，其種植面積七成以上集中在雲林縣。本（93）年一期作落花生種植面積，因受92年帶殼落花生產地價格下跌之影響，種植面積為8,661公頃，比92年同期作面積減少21%，總產量2萬9,580公噸，亦較上年同期3萬4,506公噸減少14%。本（93）年上半年帶殼落花生產地價格，受到種植面積及產量減少等之影響，其價格維持在每公斤40元左右，農民種植落花生可獲得相當利潤。
93年二期作落花生經主產地區農情預測結果，其種植面積可能因產地農場價格回穩，農民種植意願提昇，預估本期種植面積與上年同期實際種植面積相較呈成長之趨勢。
綜合上述，預測本（93）年二期落花生種植面積1萬4,093公頃，比上年同期作1萬3,800公頃微增2%，若與前3年同期平均種植面積比較則減少3%。主要產地鄉鎮有雲林縣土庫鎮、虎尾鎮、北港鎮、四湖鄉、元長鄉、水林鄉及彰化縣芳苑鄉等。