農糧署　李淑美．丁雅麗

壹、94年神農獎頒獎典禮活動紀要

　　「94年神農獎頒獎典禮」於94年2月21日下午3時於臺北市公務人力發展中心卓越堂隆重舉行，農委會李主任委員致詞對得獎人表達誠摯的祝賀與敬意。此次典禮承蒙　陳總統在百忙之中蒞臨關懷，親自頒給傑出農民22位、傑出農家婦女12位、模範農民10位、模範農家婦女2位、水土保持及農田水利類模範農民6位獎項，受獎人員深感　總統對農業之關切與支持，倍感溫馨與榮耀。其後由本年新出爐神農獎傑出農民劉讚和先生、黃良僖先生及傑出農家婦女林素育女士代表農民向　陳總統呈獻93年農業生產成果，以精緻設計的花果禮籃呈現豐碩圓滿的農業生產成果，現場溫馨感人。

　　頒獎典禮由農糧署徐惠瑩小姐擔任主持人，除介紹得獎事蹟，並穿插邀請有豐富舞台表演經驗的台北藝術大學表演團體，演出農村組曲、長笛等歌舞及樂器演奏，熱鬧中不乏靜謐的氣質，動靜自得。在典禮結束前更以民族舞蹈、雜技匯演，詼諧有趣的將典禮氣氛做個圓滿的閉幕，使在場的每一個人對此次頒獎典禮留下深刻的印象。

　　活動當天全國各地農業菁英齊聚一堂，分享得獎喜悅，互勉將來共同以任重道遠的情懷，堅守在農業的崗位，使農業如百川之源頭，滋養著大地萬物，傳承神農永續經營的精神！

貳、得獎人及其簡要事蹟

　　本次神農獎選拔表揚作業，係依據93年6月訂頒之「中華民國94年神農獎選拔表揚計畫」，受理各縣市推薦傑出農民及傑出農家婦女參選人，透過鄉（鎮市）及縣、直、省轄市逐級辦理選拔，而後擇優推薦參加全國之選拔，嗣經秉持公開、公正原則進行實地查證作業，並延聘國內農牧、家政專家學者召開評審委員會評選出94年神農獎得主，爰就得獎人及其簡要事蹟分述如次：

一、神農獎─傑出農民

• 劉讚和先生：南投縣埔里鎮
  1. 經營面積1.9公頃，以彩色甜椒為主。從國外品系中選出產量及果形均佳之彩椒，推廣為班共同使用。

  2. 具多項研發成果，如自動滴灌系統、養液子母管路、全自動屋頂捲揚系統、固定彈簧及袋植包上漆隔熱漆來降低袋內介質溫度等，並以催熟轉色技術，解決夏季彩椒著色不完全問題。

  3. 使用吉園圃標章及「埔里彩椒」班共同品牌行銷，並與餐飲業結合開發彩椒料理，提高產品價值；於農村社會貢獻及其他優良事績表現優異。

• 蕭宗仁先生：台中縣潭子鄉
  1. 經營面積4.26公頃，以柑橘、筆柿為主，開發Ｕ形刀尖環狀剝皮技術，減少柿子落果，並成功開發脆柿真空脫澀法，成功率達99％，以「子母箱乙烯催熟法」使筆柿、四周柿提早上市，減少耗損率。

  2. 產品獲「吉園圃」標章認證，建立「刀石坑」、「筆柿」及「筆干柿」等3個品牌，並策略聯盟開發高附加價值之「筆干柿」柿餅行銷，其椪柑亦成功外銷香港、日本，在農村及社會貢獻方面，成效卓著。

• 陳文懃先生：屏東縣竹田鄉
  1. 經營面積1.3公頃，以培育文心蘭為主，研發文心蘭保鮮技術，成功的以海運外銷，年外銷切花達30萬支。

  2. 擔任外銷集貨場總經理，推動文心蘭切花外銷居屏東縣之冠，占全國1/4。策劃推動農業產銷班產銷策略聯盟，籌組中華文心蘭產銷發展協會，並膺選理事長，對文心蘭產銷事業不遺餘力，尤以拓展國內、外市場貢獻良多。

• 劉清尊先生：彰化縣社頭鄉
  1. 經營面積1.2公頃，供應百香果、苦瓜、絲瓜嫁接苗及穴盤苗等，配合百香果接穗「血清檢定」，建立無病毒生產體系，確保生產健康種苗，並採用分區隔離栽培，減少病毒感染。以「頂劈嫁接」及「策略環控癒合室」處理，提高嫁接成活率。

  2. 百香果種苗供應量，佔全國90％以上。目前並積極開拓種苗外銷越南等東南亞市場，於種苗產業之表現優異。

• 莊臻松先生：南投縣南投市
  1. 經營茶園4公頃，栽種金萱與翠玉等品種，研發長時間溫控焙茶及復古茶烘焙技術，提升茶葉品質；利用夏茶淬取兒茶素，開發茶類浴用產品及綠茶膠囊等產品，提高茶業附加價值；獨創以小型焙茶器於室內烘焙茶香，取代傳統室內精油芳香劑。

  2. 「冠益」品牌透過門市及全國30處經銷點行銷，並積極開拓日本市場，對茶葉之產製及副產品研發技術值得肯定。

• 陳光雄先生：屏東縣萬丹鄉
  1. 經營禎祥牧場及和荃種畜場面積計0.89公頃，飼養泌乳牛等413頭，獲全國乳牛場評鑑四顆梅花，每頭每日平均產乳量24公斤，生乳體細胞數控制在20萬以下，利用軟墊牛床、自動括糞機、具乳房炎偵測的搾乳機等設備，降低乳房炎及蹄病發生率，並參加乳牛群性能改良計畫及利用乳牛場管理作業系統。

  2. 以專業軟體，調配完全混合日糧，且率先完成全場牛隻不良遺傳基因檢測，對產銷組織貢獻及農業措施配合表現優良。

• 黃良僖先生：彰化縣埔心鄉
  1. 經營葡萄1.5公頃，栽植蜜紅葡萄及櫻井葡萄，率先以不織布套袋用於夏果蜜紅葡萄。以提前套袋，開發「無農藥殘留安全葡萄」。

  2. 研發冷藏技術，使葡萄儲藏時間延長為3個月，並利用產期調節，避開盛產期，開發微生物液肥供應養分及改良土壤，增加葡萄糖度。

  3. 以「阿僖葡萄園」品牌，使用「台灣葡萄」、「寶島葡萄」分級包裝，透過多元化通路行銷全國，產品全部直銷。

• 賴仲由先生：彰化縣大村鄉
  1. 經營劍門生態花果園1.5公頃，種植柳丁、柑橘、金棗等，建立多品種柑橘週年性生產體系，運用嫁接技術將不同柑橘品種接於同一棵柑橘樹上，增加收益。

  2. 積極開發柑橘副產品，提高附加價值，產品透過自創之「柏培」品牌，由網路、宅配及農會等通路行銷。

  3. 運用攝影專長，紀錄農村生態之美，並結合產學辦理農村戶外教學體驗，年達3,600人次，將農村生態重要性推廣週知，值得嘉許。

• 吳祥斌先生：雲林縣四湖鄉人
  1. 年產雛鵝約15萬至20萬隻，成鵝約20萬隻，紅面鴨約5萬隻，牧場面積7公頃，獲養鵝協會「優質鵝肉肉鵝場」及「優質鵝肉種鵝場」驗證。

  2. 採用「光照環控水簾式種鵝舍」調節產期，並進口白羅曼種鵝，改善鵝隻體型與性能，使用電腦記錄鵝隻生產資料，作為生產成本及各項生產性能分析使用。

  3. 擔任養鵝協會理事長期間，帶領協會推動優質肉鵝場與種鵝場驗證及籌組種、雛鵝產銷協調委員會，對台灣養鵝事業之發展貢獻卓著。

• 呂育家先生：嘉義縣六腳鄉
  1. 每年培育730萬株種苗，以蔬菜為主，種類多樣化。使用雙針播種機技術及克服原播種機之穴盤規格限制，使機械播種穴盤規格多樣化，提升工作效率。

  2. 利用嫁接技術，配合植物生長箱及介質改善，縮短假植日數，提高成活率。

  3. 強調售後服務行銷，主動蒐集各品種種植資料及相關栽培技術，讓客戶適時、適地、適種，提高產品競爭力，主動積極的經營理念值得讚許。

• 簡連生先生：台北縣淡水鎮
  1. 經營面積1.8公頃，生產十字花科及菊科等約20種蔬菜，採混合式少量多樣化有機栽培，利用哨兵蔬菜，結合微生物優勢菌、糖醋液，防治病蟲害。

  2. 將製醋殘渣如八角、大蒜、洋蔥及農場廢棄之黃葉等製成有機肥，降低肥料成本，提升品質。

  3. 另籌設「北新有機休閒農場」獲許可登記，配合休閒農業，積極推動有機農業，對社區服務及當地產銷組織貢獻良多。

• 涂進榮先生：台東縣鹿野鄉
  1. 經營面積9公頃，率先試種有機米，經不斷試驗研究及整合班組織，帶動班員跟進，使鹿野地區有機米種植面積由原先3公頃增加至25公頃，其有機米經台灣寶島有機農業發展協會驗證通過。

  2. 配合鹿野地區農會註冊之「福鹿米」、「福鹿有機米」品牌行銷，並帶領「福鹿有機米」獲選為「寶島珍品」，成功推動鹿野鄉農業轉型，增加稻農收益，其於稻作方面之努力及扮演福鹿有機米推手，值得嘉許。

• 周顯榜先生：台北縣新店市
  1. 經營茶園2.5公頃，種植青心烏龍、台茶12號等多項茶樹品種，該員以10年的歲月潛心研究生物食物鏈天敵防治法減少病蟲害，堅持以自然生態平衡的方法生產有機茶，並利用草生栽培法以自然雜草相來提供天然有機肥。

  2. 產品獲國際美育自然生態基金會（MOA）驗證，並運用策略聯盟與知名茶莊結合，體現生產與行銷專業分工，平時熱心公益及生態保育工作，對農村社會貢獻卓著。

• 陳保成先生：花蓮縣花蓮市
  1. 栽植桑椹1.2公頃，年採收桑椹80公噸，與3位產銷班班員成立桑樂實業有限公司，從事桑果加工，年收購班員桑果200公噸，並推動有機及休閒農業。

  2. 以班名義取得製酒執照，創設「奇萊亞酒莊」品牌，年產酒系列產品10萬公升。

  3. 研發低糖及無糖桑椹汁，開發釀醋技術，增加產品多樣性，目前已開發產品達30多項，曾獲中華民國消費者協會千禧金牌獎及寶島珍品，產品行銷國內外，協助解決桑椹產銷問題，貢獻卓著。

• 蔡順輝先生：桃園縣大園鄉
  1. 經營牧場0.6公頃，年產白色肉雞30萬隻。與台灣省北台肉雞運銷合作社契養，採傳統式飼養，計畫生產，雞舍內設置自動化設施，並紀錄每批飼養資料，採統進統出，落實各項防疫措施，飼料中添加有益優勢菌，改善雞隻腸道與飼養環境，降低疾病發生率，育成率達97.7％，飼料轉換率1.8，生產指數278.7，飼養成績優異。

  2. 多年來擔任地區或全國性養雞組織理監事等職務，對國內白肉雞事業，貢獻良多。

• 張富欽先生：南投縣鹿谷鄉
  1. 經營面積約1.8公頃，主要產製凍頂烏龍茶，並利用夏茶產製團狀「貴妃茶」。施用含氮量高之有機肥，誘使小綠葉蟬吸食茶菁，增加貴妃茶之茶菁產量，研發凍頂茶茶菁發酵技術及低溫烘焙法，率先使用貴妃茶加紅茶研發「貴妃紅玉冷泡茶」之立體茶包，有效縮短冷泡時間。

  2. 烏龍茶以「富源茶圃」品牌行銷，貴妃茶則透過產銷班以「頂貴妃」及「貴妃美人」共同品牌銷售，對於推動個人茶葉及產銷班貴妃茶系列產品主動積極，且績效良好，社區服務及其他優良事蹟表現優異。

• 陳隆輝先生：台南縣玉井鄉
  1. 經營「珍寶蘭園」面積約0.5公頃，以生產「蝴蝶蘭」種苗及「天鵝蘭」為主。潛心研究天鵝蘭系列育種研究，目前獲英國皇家園藝協會登錄的品種共計有150個交配種及5個特殊人工屬，在跨亞族的領域育種成就非凡。

  2. 積極開發日本、美國及加拿大等外銷市場，年外銷量「蝴蝶蘭」達3萬5千株、「天鵝蘭」達1萬2千株。

  3. 設置蘭花旅館及蘭花技術諮詢中心，使蘭友受益良多。

• 劉昌仁先生：桃園縣楊梅鎮
  1. 經營「常青種牛牧場」0.45公頃，飼養乳牛200頭，年產乳量約660公噸，與光泉乳品公司契約生產，經全國乳牛牧場評鑑，3度獲得最高5顆梅花獎。

  2. 利用本土牧草及副產物調製完全混合日糧（TMR）模式養牛，再輔以自動化生產設備如數位攝錄發情追蹤系統及軟墊牛床、乳房清洗系統等，提升經營效率。

  3. 注重產期調節，夏季乳量比例高達73％，成效良好，生乳品質均列Ａ級，成效卓著。

• 廖瑞生先生：雲林縣西螺鎮
  1. 經營面積5.5公頃，年產芹菜180公噸。利用苦茶粕及有機質肥料作生物防治及土壤改良，成功克服芹菜連作障礙，全年均能生產衛生安全芹菜，產品並獲「吉園圃」標章。

  2. 研發「芹菜種子調距直播器」減少種子用量50％與間拔勞力。

  3. 利用「預冷」冷藏技術延長保鮮期限，積極拓展國軍副食品、超市、量販店等多元行銷管道，及配合農會「清健蔬菜」品牌行銷，在產銷組織貢獻上亦有積極表現。

• 饒志生先生：台中市
  1. 經營農場面積1.5公頃，生產溫室水耕葉菜、番茄、小黃瓜。改良葉菜專用栽培床，促進氣根發育及植株生長速度，縮短上市日齡2至3天。

  2. 使用吉園圃標章及註冊商標「青年」品牌，行銷台中縣市生鮮聯盟及一般傳統市場，並領導班員推動共選共計運銷業務，表現優異獲獎。

  3. 與地區業者聯盟，推展套裝旅遊，提供消費者農場教學體驗，提高農產品知名度。其於社區服務、農業措施之配合及當地產銷組織貢獻之表現良好。

• 陳國正先生：高雄縣阿蓮鄉
  1. 經營「雙園養蜂場」，飼養蜂群200箱。致力於藥物殘留之控管，以蜂王隔離斷子法防治蜂蟹?，減少藥物使用及增加蜂蜜產量。

  2. 利用「授粉專用蜂箱」配合連續遷移，隔離外勤蜂，達到壯大蜂群及進行授粉工作。

  3. 提供養蜂生態園區教學服務，對繁榮農村經濟及促進生態瞭解極具助益。

  4. 產製之蜂產品多次獲經濟部商品檢驗局評定品質「甲等級獎」及「特優獎」等。

• 吳映卿先生：台東縣卑南鄉
  1. 經營面積4公頃，種植軟枝釋迦及鳳梨釋迦。不斷引進及更新改良釋迦新品種，並率先栽培鳳梨釋迦，精心研發調節產期之剪枝及人工授粉等技術，改良果園噴藥、施肥機具等設備及首創鋼筋支柱防颱設施等。

  2. 研發鳳梨釋迦冷藏保鮮技術，冷藏時間延長為1個月，成功外銷新加坡、加拿大等地，為台灣鳳梨釋迦海外市場之開拓開創新機，其對釋迦產業之努力與貢獻值得讚許。

二、神農獎─傑出農家婦女

• 林素育女士：嘉義縣中埔鄉
  1. 種植栗子並研發食用法，發現並馴化原生種山藥，且積極進行推廣及行銷包裝，成為中埔鄉最具特色之農產品。

  2. 研發山藥多元利用及創新食譜，協助籌組社區女性舞獅隊，班員共57人，組織運作順暢，顯示班員極具向心力，足堪表率。

• 陳吳美玉女士：宜蘭縣大同鄉
  1. 組織田媽媽美食風味餐廳，以原住民傳統食材研發新吃法，發揚原住民餐飲文化特色，帶動地區休閒農業發展，提升茶葉價格及銷售量，值得肯定。

  2. 積極參與當地家政及社區工作，增加原住民婦女就業機會，亦經常義務前往南澳指導當地原住民婦女，難能可貴。

  3. 與公婆相處融洽，且於中風期間悉心照顧，重視子女教育，並經常探訪病人、關懷老人，奉獻愛心，足為典範。

• 陳秋梅女士：台中縣潭子鄉
  1. 開發稻種烘乾法、秧苗密播法、秧苗保溫培育法及健康秧苗培育法，提升農業收入。

  2. 盡心照顧公婆及重度智障的三姐，非常難得。

• 林秀鳳女士：苗栗縣三灣鄉
  1. 組織田媽媽來食茶打嘴鼓休閒中心，發揚傳統客家米食，增加農村婦女就業收入，並以異業聯盟方式推動農村旅遊網，帶動地方發展。

  2. 盡心照顧失智婆婆，甚為難得。

• 賴桂妹女士：台東縣關山鎮
  1. 種植益全香米，提高稻米品質，並透過田媽媽之米食加工推廣及行銷包裝，傳承及改良傳統米食加工技術，增加社區婦女就業機會，提升關山米形象。

  2. 視養女為己出，毫不隱瞞身世並持續維持良好互動，顯示其心胸寬大，非常難得。

• 黃王玉照女士：屏東縣鹽埔鄉
  1. 生產蓮霧，果園管理良好且潔淨，以產期調節方式提升價格，並有80％採共同運銷，值得肯定。

  2. 與其他家政班互相交流及支援，並不定期前往高齡者家中進行訪談及居家照護，殊屬難得。

• 許菜妹女士：桃園縣龜山鄉

  　　朝有機方式生產，且協助當地農民竹筍加工並建立品牌，雖然年歲已高，仍積極協助其他高齡者參與社區活動，甚為難得。

• 鄭江美春女士：台北縣三芝鄉
  1. 茭白筍生產取得吉園圃標章，申請休閒農場登記，顯示對農業政策之配合度高。

  2. 長期提供社區待業民眾就業機會，並協助當地農民運銷及販售農產品，且2名兒子均能留農發展，至為不易。

• 林筍女士：彰化縣二水鄉
  1. 白柚生產取得吉園圃標章，保存傳統龍眼乾烘焙方式，921震災後提供蔬果，熱心地方事務。

  2. 長期照顧盲眼的姑姑，甚為難得。

• 楊麗娜女士：南投縣竹山鎮
  1. 結合寺廟推出平安發財米，具創新行銷理念。

  2. 長期教導高齡及失學者識字，利用專長指導社區及學校多項講習課程，擔任多項活動主持人，表現優異。

• 賴美惠女士：雲林縣古坑鄉
  1. 柑橘生產果園管理良好，取得吉園圃標章。

  2. 照顧中風之公公，於1年後恢復正常，並以照顧中風公公之經驗，主動積極於社區中指導及分享，義務照顧父母離異之外甥二人10年，極為難得。

• 李英嬌女士：雲林縣口湖鄉

  　　配合政策辦理牧場登記，右手手指殘障，仍積極投入農業經營工作，且盡心侍奉公婆，值得效法。