為因應經貿國際化與自由化之需要，農委會統計室定期整理編製農產品進出口量值統計資料，並分析農產品進出口貿易之結構及其變動趨勢，供國內農業經營及產業調整之參考。93年農產貿易業依海關進出口貿易初步原始資料整理統計，茲將重要統計結果扼述如下：

一、 總貿易值

　　93年貿易總值為3,419億美元，較上（92）年增加705億美元或26.0%，其中出口1,740億美元（占50.9%）、進口1,679億美元（占49.1%），貿易順差61億美元，較上年縮減63.8%。（詳表1pdf xls）

二、 農產貿易值

　　93年農產品貿易123億2千萬美元（占進出口貿易總值3.6％），較上（92）年增加11.8％，其中出口35億2千萬美元，進口88億美元；農產貿易逆差52億8千萬美元，較上年擴增7億4千萬美元或16.2％。與日本、澳洲、大陸及美國等主要貿易國之進出口情形，對日本順差增加1億美元，對澳洲逆差擴大9千萬美元，對大陸及美國逆差分別縮小2千及1千萬美元。（詳見表2xls pdf及表5xls pdf）

三、 出口概況

(一)結構

　　93年農產品出口結構，以水產品15億美元占農產出口總值42.7％居冠，其次畜產品11億6千萬美元占33.0％，再者農耕產品7億1千萬美元占20.1％，林產品1億5千萬美元僅占4.2％。單項產品輸出以冷凍鮪魚為大宗，出口值8億4千萬美元占農產出口總值之23.8％，其次牛皮革4億8千萬美元占13.7％。（詳見表3xls pdf及表6xls pdf）

(二)變動

　　93年農產品出口總量較上年減少1.5％，出口總值則因木材及漁畜產品出口單價上揚而增加8.6％。四大產業中，林產品因原木、製材及人造材等出口明顯增加，出口值成長21.5％；水產品出口量雖減少5.1％，惟因冷凍鮪魚及活鰻等大宗魚類出口單價揚升，出口值成長14.4％；畜產品中，羊皮革出口大幅成長，牛皮革及肉類出口減半，兩相抵消畜產出口減少4.3％，惟其輸出價格明顯上揚，故出口值不減反增4.3％；農耕產品因穀類製品、蔬菜及花卉植物等出口增加，出口值成長2.5％。（詳見表3xls pdf）

(三)地區

　　93年農產品主要出口國家，以輸出日本最多，占農產品出口總值39.1％；其次為香港及美國，分占15.0％及10.1％；另出口中國大陸占8.3％，位居第四位。與上年比較，主要輸出地區出口值增減情形，依序為日本增加1億7千萬美元，中國大陸增加1億2千萬美元，越南增加5千萬美元，其中以輸出中國大陸增幅66.0％最大；香港則減少8千萬美元，減幅為13.2％。（詳見表5-(1)xls pdf）

(四)項目（詳表3xls pdf）

1. 穀類及其製品：93年出口量4萬9千公噸，較上年增加17.3%，出口值7千8百萬美元，較上年增加10.0%，主要係麵食及稻米調製品輸出量增加，以及糕餅製品出口單價提高所致。

2. 蔬菜及其製品：93年出口量8萬8千公噸，出口值逾1億美元，分別較上年增加9.6%及8.6%，主要係生鮮冷藏蔬菜出口增加所致。國內出口蔬菜以毛豆、洋蔥、草菇、洋菇及竹筍等為主，其中以毛豆為最大宗，出口值占44.1%。

3. 水果及其製品：93年出口量9萬公噸，較上年減少26.4%，出口值8千6百萬美元，亦較上年減少9.3%，主因香蕉、荔枝、芒果及橙類生鮮冷藏水果出口量減少5成所致；惟具區域特色之芒果外銷平均單價格大幅提高，出口值成長近三成。

4. 花卉及其種苗：93年出口量3萬3千公噸，較上年增加4.8%，出口值5千8百萬美元，較上年減少1.4%，主因為蝴蝶蘭花苗出口量值分別減少4至5成；另花卉植物出口量值皆增加，其中蝴蝶蘭平均出口單價致出口成長1成。

5. 皮及其製品：為我國第二大宗出口農產品，占農產出口總值23.5%，93年出口量10萬7千公噸，較上年增加1.0%，出口值8億3千萬美元，亦較上年增加3.9%。出口項目以牛皮革為主，出口值4億8千萬美元，其次為豬皮革4千9百萬美元，羊皮革因平均單價大幅減少，致出口量值明顯增加，出口值4千3百萬；另乾燥牛皮及生鮮豬皮等以往年度出口量值皆不多，今年表現極佳，出口值分別為2千6百萬美元及6百萬美元，為畜產品外銷開創另一片新天地。

6. 羽毛：93年出口量1萬3千公噸，出口值1億4千萬美元，較上年分別增加0.6%及17.1%，主因為羽毛及羽絨平均出口單價上揚近二成。

7. 羊毛及其他動物毛：93年出口量1萬5千公噸，出口值逾1億美元，均較上年同期分別增加6.6%及6.4%，主要係羊毛出口量值增加所致。

8. 魚類及其製品：為我國最大宗出口農產品，占農產出口總值39.2%，93年出口量50萬公噸，較上年減少2.3%，惟因平均出口單價上揚，出口值增為13億8千萬美元，增幅17.5%。主要出口產品為鮪魚、鰻魚、吳郭魚及鰹魚等，其中冷凍鮪魚出口8億4千萬美元、活鰻出口1億5千萬美元及冷凍鰹魚出口5千5百美元，分別較上年增加22.0%、4.4%及減少11.8%；另冷凍吳郭魚雖遭歐盟檢測出藥物殘留，惟增加美國及韓國之輸出致整體出口量增為4萬1千公噸，微幅上揚2.1%，出口單價則間接受影響下滑，致出口值減為5千3百萬美元，減幅7.5%。

9. 木材及其製品：93年出口量10萬7千公噸，出口值1億4千萬美元，較上年分別增加15.3%及21.8%，主要係原木、製材、單板及人造材等出口量價上揚所致。

四、 進口概況

(一)結構

　　93年農產品進口結構，以農耕產品51億6千萬美元占農產進口總值58.6％居冠，其次畜產品18億美元占20.4％，再者林產品13億2千萬美元占15.0％，另水產品5億3千萬美元占6.0％最少。單項產品以玉米進口8億2千萬美元占農產進口總值之9.3％最多，黃豆進口7億美元占8.0％次之。（詳見表4xls pdf及表7xls pdf）

(二)變動

　　加入ＷＴＯ市場開放後，農產品進口持續增加，93年總進口量小幅上揚，進口總值亦明顯成長13.1％。四大類農產品中，林產品因製材、合板及原木進口增加，進口值成長29.4％；農耕產品因玉米、小麥及黃豆等大宗穀物籽實進口單價提高，進口值增加12.5％；畜產品因冷凍肉類進口增加，以及羽毛、奶粉與畜禽雜碎等進口量值均成長，進口值增加6.8％；水產品因魷魚、牡蠣等冷凍軟體類進口量增加，以及飼料用魚粉進口單價提高，進口值成長6.0％。（詳見表4xls pdf）

(三)地區

　　93年進口農產品中，自美國進口者占農產品進口總值29.4％最多，其次為澳洲占7.1％，再者為日本占6.7％，由中國大陸進口者占5.7％，位居第4位。與上年比較，由各國進口之農產值皆增加，其中以巴西增加1億8千萬美元或84.3％最大。（詳見表5-(2)xls pdf）

(四)項目

1. 穀類及其製品：為最大宗進口農產品，93年進口量649萬公噸，較上年減少3.7%，進口值13億3千萬美元，較上年增加15.5%，主因為國際穀物價格上揚所致。重要進口產品為玉米、小麥及稻米等，進口值分別為8億2千萬美元、2億美元3千萬美元及6千萬美元，較上年成長一至二成不等。

2. 油料籽實及粉：93年進口量209萬公噸，進口值7億3千萬美元，分別較上年減少16.6%及增加6.9%，主因國際黃豆價格上漲，致進口成本大幅提高。各單項產品中，以黃豆進口203萬公噸為最大宗，占本類產品9成7；芝麻進口量為4萬1千公噸，花生進口量3千公噸。

3. 蔬菜及其製品：93年進口量34萬公噸，較上年增加3.4%，進口值1億8千萬美元，亦較上年增加7.7%。進口量較大者為調製馬鈴薯及甜玉米罐頭，進口值分別為5千6百萬美元及2千萬5百萬美元，均較上年增加26.2%及12.3%。列為特別防衛措施農產品之大蒜（含乾蒜），本年進口3千6百公噸，較上年增加逾1倍多，且於2月中旬即達進口基準數量，啟動特別防衛措施（SSG）。

4. 水果及其製品：93年進口量42萬公噸，與上年持平，進口值4億2千萬美元，則較上年增加6.5%。隨著我國加入世界貿易組織，進口水果益形多樣化，蘋果、桃、葡萄、橙類、奇異果及梨等生鮮冷藏水果進口量24萬公噸，進口值達2億4千萬美元。東方梨於年初已達進口基準數量，並啟動特別防衛措施（SSG）。

5. 菸葉及其製品：93年進口量3萬公噸，進口值5億7千萬美元，較上年減少12.5%及4.9%，此乃原料菸葉進口量大幅減少，而菸製品進口值明顯成長所致。

6. 酒類：93年進口量18萬公噸，較上年減少10.3%；進口值則因進口價格提高，逾4億美元，增幅7.8%。

7. 活畜禽、肉類及雜碎：93年進口量24萬公噸，進口值4億6千萬美元，較上年增加9.7%及10.1%，係因冷凍肉類進口數量增加之故。進口較多者為冷凍牛肉、雞肉及豬肉，進口數量分別為5萬2千公噸、4萬5千公噸及4萬公噸，其中雞肉進口量較上年增加40.3%，豬肉增加22.8%，牛肉則受美國爆發狂牛病影響減少20.0%。另雞腿翅進口量於4月中旬已達進口基準數，並啟動特別防衛措施（SSG）；同屬敏感性產品的豬腹脅肉，累積進口量逾1萬公噸。

8. 乳品：93年進口量15萬4千公噸，進口值3億7千萬美元，分別較上年增加3.6%及13.0%。主要係奶粉及粉塊之進口價格提高所致。

9. 皮及其製品：93年進口量23萬公噸，進口值5億5千萬美元，均較上年微幅下跌，主係因鹽酸灰漬皮革進口數量明顯減少7成，另過去最大宗之牛皮革受主要進口國發生牛隻病變，進口量急速萎縮，而以其他皮革取代；生鮮皮及乾燥皮進口量高達8萬3千公噸及2萬1千公噸，有別於以往少量進口情形。

10. 魚類及其製品：93年進口量7萬2千公噸，進口值1億5千萬美元，分別較上年減少10.8%及2.7%。主要進口魚種為冷凍大比目魚及鮭魚，進口數量分別為1萬4千公噸及5千公噸。

11. 木材及其製品：93年進口量438萬公噸，較上年增加6.3%，進口值11億4千萬美元，亦較上年增加29.1%，主因製材（105萬公噸）、原木（91萬公噸）及合板（53萬公噸）等大宗原物料材進口量成長一至三成，且進口價格明顯上揚所致。