統計室　黃寶鳳

　　93年受加入WTO各項農畜產品進口配額逐年增加，復以年初寒害，加上颱風豪雨、禽流感疫情，以及稻作生產調整以供需平衡為目標影響，致整體農作物生產量減少，毛豬及雞、鴨飼養數量亦呈縮減；漁產品魷魚與秋刀魚受資源減少影響，致漁獲量減少，茲將主要農產品生產量變動簡述如后：（詳表1）

一、農產類

(一)稻米

　　全年稻作種植面積為237,351公頃，較上年減少34,778公頃，減幅12.78％，稻穀總產量143萬公噸，較上年減產13.02％，乃因政府規劃稻米生產以供需平衡為目標，休耕面積增加所致；其中第一期稻作單位面積產量創該期作歷年之新高達6,620公斤，惟種植面積較上年同期減少16.04％，總產量90萬公噸，較上年同期減少15.14％；二期稻作單位面積產量亦達5,288公斤，僅次於上年，創該期作歷年之次高，種植面積則較上年同期減少8.04％，總產量54萬公噸，較上年同期減少9.25％。

(二)雜糧作物

　　為因應我國加入WTO，政府自87年度起推動水旱田利用調整計畫，90年起辦理其後續計畫，鼓勵轉作或休耕，重要雜糧作物因種植面積減少，產量普遍減少，其中落花生雖單位面積產量提高，然受上年價格低迷影響，種植面積減少，減產8.38％；飼料玉米、食用玉米、甘藷、高粱及紅豆單位產量增減幅度不大，因種植面積減少，分別減產9.87％、12.03％、11.18％、26.66％及12.61％。

(三)特用作物

　　各項特用作物大多減產，其中製糖甘蔗及胡麻受進口替代影響，與生食甘蔗種植面積皆減少，均減產三成以上；檳榔因單位產量降低，減產7.03％；茶受上年7、8月旱害及本年10月霜害影響，種植面積減少，但因單位面積產量增加，兩者增減互抵，產量變動幅度不大。

(四)水果

　　受氣候異常影響，整體產量減少，其中龍眼、荔枝、芒果因逢減產年及受颱風影響，產量分別減少26.14％、24.57％，22.91％；香蕉及蓮霧受上年杜鵑颱風與本年颱風頻仍影響，分別減產19.00％及17.96％；柳橙因種植面積與單位面積產量皆增加而增產12.86％；文旦、桶柑、梨、蘋果、椰子雖種植面積減少，然因單位面積產量提高而增產，其中以蘋果因上年杜鵑颱風落果嚴重，本年恢復正常產出水準，產量相對增加近一倍；鳳梨種植面積增加5.90％，但單位面積產量減少，兩者增減互抵，產量變動幅度不大；木瓜種植面積減少14.91％，但因單位面積產量增加，兩者增減互抵，產量變動幅度亦不大。

(五)蔬菜

　　各類蔬菜產量增減互異，其中薑、洋蔥、蒜頭受上年產地價格高影響，種植面積增加，產量分別增加32.47％、29.91％、24.14％；大芥菜、馬鈴薯、冬瓜、芋頭及甕菜因種植面積及單位面積產量均減少，分別減產27.17％、19.52％、18.70％、16.29％及14.40％；甘藍種植面積增加5.28％，但因單位面積產量減少，兩者增減互抵，產量變動幅度不大。結球白菜、不結球白菜種植面積變動幅度不大，但因單位面積產量提高，分別增產2.78％、2.51％。

(六)花卉

　　各項花卉以增產為多，切花類中，玫瑰及文心蘭因種植面積增加，分別增產14.09％、9.48％；百合因外銷漸趨飽和，加上進口種球成本增加，致種植面積減少，產量減少17.49％；菊花及唐菖蒲產量變動不大。另球根類產量隨種植面積大幅增加而增產108.85％；盆花類則因種植面積減少而減產4.39％。

二、林產類

　　本年林業用材產量約為3萬立方公尺，較上年增產14.50％；薪材及竹材皆減產3成以上；枝梢材增產近3倍；林業副產物因生筍產量減少，減產4.11﹪。

三、漁產類

　　漁業總產量約131萬公噸，較上年減少12.53％，六大類漁業皆減產，其中遠洋漁業因鰹鮪圍網漁況不佳，及西南大西洋海域的魷釣漁場與日本東北方海域的秋刀魚火誘網漁場海況不佳，年產量降為72萬公噸（占總魚獲量之54.67％），較上年減產18.33％；內陸養殖因寒害及颱風影響虱目魚、文蛤等產量減少，年產量降為32萬公噸（占總魚獲量之24.29％），減產3.59％；近海漁業年產量19萬公噸（占總魚獲量之14.29％），減產2.75％；沿岸漁業產量6萬公噸，減產9.79％；海面養殖漁業減產10.67％。

四、畜產類

　　各重要畜禽及其產品生產，除鵝、雞蛋及鴨蛋分別較上年增產2.27％、2.86％及2.01％外，餘均減產，其中毛豬因豬肉及相關產品之進口量持續增加，國內養豬產業進行產業結構調整，全年產量107萬公噸，較上年減產0.99％，羊因飼養戶數及供應屠宰頭數減少，減產近二成；雞因年初國內檢出H5N2低病原性家禽流行性感冒病毒，大量銷燬，及消費者恐慌，需求減少，致減產7.65％；牛乳因需求減少，減產8.01％；火雞、牛及羊乳分別減產1.10％、5.11％及0.34％。