一、1月2日及1月3日分別公告美國賓夕法尼亞州及捷克自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除，該等地區之活禽鳥及其相關產品自公告日起禁止輸臺。

二、1月3日核定「新竹科學園區（寶山用地）擴建工程」水土保持計畫第5次變更設計，係配合國家重大政策依法就科學園區興建辦理水土保持處理與維護，邀集專家學者儘速完成審核，並落實監督管理工作，確保開發安全。

三、1月4日公告馬來西亞為高病原性家禽流行性感冒非疫區、巴拉圭及立陶宛為新城病非疫區，該等地區之活禽鳥及其相關產品得依相關檢疫條件規定輸臺。

四、1月10日公告113年度「富邦產物水稻區域收穫農作物保險」為農業保險商品，得依規定向本部申請補助保險費。

五、1月10日起配合113年度我國棗鮮果實輸日作業，邀請日本派員駐臺進行棗鮮果實輸出檢疫作業，期程至3月5日止，預計113年輸出29,000公斤。

六、1月12日修正發布「農田水利事業人員人事管理辦法」，以因應灌溉管理業務需求，健全農田水利事業人員人事制度。

七、1月15日公告老年農民福利津貼自113年1月1日起，參照消費者物價指數（CPI）成長率，調增為每月新臺幣8,110元，照顧農民晚年生活。

八、1月16日啟動鳳梨釋迦企業團購及收購加工，鼓勵加工廠商產製具發展潛力加工品，預計辦理3,000公噸

九、1月17日結合蓮霧及棗等當季優質果品及其加工產品，辦理行銷記者會，透過全家超商行動購APP全面上架，加強鮮果及加工品多元行銷。

十、1月19日辦理「臺灣—捷克深層崩塌與活動構造工作坊」，以臺捷雙方的地質技術深入探討山坡地崩塌滑動面以及滑動因子分析等議題，捷方表示臺灣地質活動活躍，為發展相關研究良好場域，期望未來能有更深入的合作。

十一、1月22~23日分別於嘉義市及臺南市辦理「養牛產業升級轉型座談會」，進行113-116年度養牛產業中程計畫政策規劃說明，並與酪農充分交換意見，期優先解決牛隻疾病管控、健全產業計畫性生產及冬季多元利用等問題。

十二、1月23~24日辦理「森林土壤碳匯基線研究工作坊」，邀集大專院校相關科系及本部林業機關人員參與，共同研討森林土壤碳匯調查及GIS繪圖技術，培訓自然碳匯專業人才。

十三、1月25日公開更新113年全臺土石流潛勢溪流及大規模崩塌潛勢區資料，以及土石流警戒基準值與大規模崩塌雨量警戒基準值，經統計土石流潛勢溪流共1,732條，大規模崩塌潛勢區共65處。

十四、1月27至28日舉辦「百大青農夯市集」，由第1至第6屆百大青農激發創意，將所學知識實際運用於展售活動，形塑良性競爭氛圍，強化自身產品的市場定位及獨特性。

十五、1月29日召開「非洲豬瘟中央災害應變中心邊境管制暨宣導組113年第1次會議」，針對防堵非洲豬瘟等重大境外動植物疫病由走私管道入侵，研擬強化措施，加強把關，並因應春節將近，請各邊管單位強化宣導、邊境查驗及查緝等措施。