農產加值講座，推廣臺東在地香草植物多元應用
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臺東屬熱帶氣候，適合多種香草種植，純淨的農耕環境更適合推動有機栽培，在地香草產業正在邁步向前。為提升農友之香草植物產品開發構思與六級化經營能力，農業部臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)於本(113)年4月19日，辦理「臺東在地香草植物多元應用」專題講座，介紹香草食用及萃取應用之方式，並分享香草農場經營模式，使學員瞭解更多香草多元展現，期能對臺東香草產業有所助益，提升市場競爭力。
臺東農改場盧柏松副場長指出，臺東目前已有小規模香草產業，除了企業契作生產經營外，小農亦自行投入小量生產，若非契作農戶在種植後將面臨銷售問題，應整合流通各項資源合作，或建立六級化產業模式吸引遊客，拓展市場通路。本次講座以農場多元化經營方式為例，分享香草初級加工及萃取精油深度加工時等各類應用，期能提供農友更多資訊及促進產品開發收益加值，鞏固臺東香草產業之發展。
本課程邀請臺東範樟園農場場主吳美樺小姐，介紹食用香草加工應用，製作青醬及香草茶等，也應用香草萃取精油再開發各種外用產品如製作洗手皂，提供參與學員不同類型香草應有相對應之開發構思。講師也投入芳療學習認證，以自家生產精油規劃更深刻的農遊體驗課程，增加曝光度與消費者信任度，進而達成產業六級化。課程從介紹香草多元產品開發及帶領學員實際手作體驗，期許學員藉此瞭解更多產品開發思維、產品販售以及邁向六級化，開拓臺東香草產業，創造更大商機。
盧柏松副場長主持開訓歡迎學員及大合照
範樟園農場吳美樺小姐分享農場六級化經營實務課程互動熱烈
食用香草製作青醬搭配香草茶
外用香草萃取精油提供學員製作洗手皂及成品
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