農業諺語

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農業諺語

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小寒
  • 小寒大冷(音官)人馬安:冬至後,天氣應寒冷,人畜才不會災疫。
  • 十二月雷,不免用豬槌:十二月打雷,占次年有豬瘟,因豬死多,故不必用豬槌宰豬。
  • 初一東風六畜災,若逢大雪旱年來:大雪在十二初一,占次年雨量稀少。
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    大寒
  • 大寒不寒,人馬不安:一年中最冷時節為大寒,此時天寒地凍,害蟲或凍死或蟄伏,若大寒不寒,害蟲未死或未伏,則人畜必有災殃。
  • 大寒不寒,春分不暖:大寒若不冷,則寒天向後移,翌年春分時節天氣仍會十分寒冷。
  • 新年頭,舊年尾:一個是開始,一個是結束,在這兩個重點時間,人們必須特別謹言慎行。
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    雨水
  • 雨水連綿是豐年,農夫不用力耕田:雨水日下雨,預兆年成豐收。
  • 春寒雨若泉,冬寒雨四散:春天氣溫低則多雨,冬天氣溫低雨反而少。
  • 雨水,海水較(音ㄎㄚˋ)冷鬼:雖然已經入春,溫度仍低,尤其海水較氣溫還低,摸起來沁人肌骨,故海邊地區有此諺語。
  • 雨打元宵燈,日曝清明前:元宵當日下雨,清明前會缺雨。
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    立春
  • 立春落雨透清明:立春日若下雨,直到清明前都會多雨。春喜晴不喜雨,尤忌打雷。
  • 立春打雷,十處豬欄九處空:表六畜不安。
  • 雷不打春,今年一定好年冬。
  • 正月展春流:立春以後,潮汐海流加大。
  • 春天後母面:入春以後,氣候陰晴冷暖無常。
  • 春霧(音ㄇㄥˊ)曝死鬼,夏霧做大水:春天降霧會放晴,夏天降霧會雨澇成災。
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    春分
  • 春分,日暝對分:春分日晝夜各為十二小時。
  • 春分前好布田(插秧),春分後好種豆:這是台灣北部地區的農業現象,南部則比較早。
  • 春分落雨落到清明:春分多雨。
  • 春分有雨病人稀,五穀稻作處處宜:春分時節農作物成長正須雨水滋潤。
  • 二八月亂穿衣:農曆二月、八月,氣候冷熱變化多端,故有亂穿衣現象。
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    驚蟄
  • 驚蟄聞雷米似泥:驚蟄日打雷,表示節氣無誤,風調雨順,稻穀豐收,米價便宜。
  • 二月初二打(音ㄉㄢˊ)雷,稻屋較(音ㄎㄚ)重過秤鎚:義同前,主收成很好。
  • 驚蟄鳥仔曝翅:驚蟄後氣溫升高,不但土中蟄蟲出動,連鳥兒也飛出老巢,停在樹枝上曬太陽。
  • 未驚蟄打(音ㄉㄢˊ)雷,會四十九日烏:驚蟄之前就打雷,會連續下四十九天雨。
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    穀雨
  • 穀雨寒死虎母:雖然已過清明,仍然常有低溫冷鋒過境,令人冷得發抖。
  • 穀雨,鳥隻做母:形容鳥兒此時大量交配、繁殖。
  • 穀雨前三日無茶挽,穀雨後三日挽不及:春茶在穀雨附近開始摘採,而且必須把時機,太晚則茶質不佳,一天到晚採茶、烘茶,此時茶農最為忙碌。
  • 穀雨相逢初一頭,只憂人民疾病愁:穀雨若在月初,則占人民多疾病。
  • 穀雨前後好種薑:此時台東,花蓮地區正是種植生薑的季節。
  • 一斗東風三斗水:此時颱風東風則多雨。
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    清明
  • 清明風若從南起,預報田禾大有收:清明日吹南風主豐年,吹北風則歉收。
  • 清明晴魚上高坪,清明雨魚埤下死:清明日晴則日後多雨水,當日雨反而會有旱災。
  • 三月死魚鰡,六月風撲稻:三月少雨,六月多風。
  • 雨淋墓頭紙,日曝穀雨田:清明下雨,穀雨多半會放晴。
  • 清明芋,穀雨薑:這是說清明為適合種植芋頭、生薑的時候。
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    立夏
  • 立夏,補老父:立夏日要為年老的父親進補,有些地方(如宜蘭礁溪)則只是象徵性煮甜麵條大家吃。
  • 立夏北,無水通磨墨:立夏日刮北風,占乾旱。
  • 立夏,稻仔做老父:中部地區一期稻作此時已含苞將吐穗。
  • 立夏的雨水潺潺,米粟刈到無處置:立夏日下雨,占五穀豐收。
  • 三月無清明,四月無立夏,新米舊米價:清明不在三月,立夏不在四月,當年所出的新米(一期稻米)一定與舊米同樣貴。
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    小滿
  • 小滿雨水相趕:此時台灣正進入梅雨季節。
  • 小滿櫃,芒種穗:北部地區水稻在小滿前後開始「做櫃」(含苞),到芒種附近近吐穗開花。
  • 小滿天雨水相趕,芋要趕,否則九條芋仔煮一碗:芋頭是在小滿時成長。
  • 小滿甲子庚辰日,寄生蝗蟲損稻禾:小滿若逢甲子庚辰日,占水稻多病蟲害。
  • 罩茫(霧)罩不開,戴笠仔披棕蓑:占下雨,出門要備雨具。
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    芒種
  • 四月芒種雨,五月無乾土,六月火燒埔:芒種日下雨便會連著下到五月,即俗稱梅雨。
  • 五月龍船北:端午節前後還有吹北風的可能。
  • 芒種瘋鯊:鹿港一帶海域,芒種前後會出現鯊魚。
  • 芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂:南部的熱帶水果芒果在芒種後上市。
  • 芒種蝶仔討無食:陰曆五月以後,百花花期均過,此時之蝴蝶已無花粉可採。
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    夏至
  • 夏至,風颱(颱風)就出世:夏至後已出梅雨季節而進入颱風季節。
  • 夏至,愛呷不愛去:形容夏至燠熱,人們慵懶。
  • 夏至,禾頭空:北部地區水稻正在結實期間,若颱大風便會白穗而成「禾頭空」。
  • 夏至早晚鋸:中部地區的水稻此時已可收割。
  • 夏至,種籽齊去:中南部二期作物的種籽,夏至時已全部播種下去。
  • 西北雨,落不過田岸:入夏常有西北雨,雨勢急區域小,經常田東有雨田西放晴。
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    小暑
  • 小暑過,一日熱三分:小暑後天氣一天比一天熱。
  • 小暑驚東風,大暑驚紅霞:小暑吹東風,大暑傍晚紅霞滿天,都是颳颱風徵兆。
  • 六月初一,一雷壓九颱,無雷便是颱:民間常以六月初一是否打雷預卜當年是否有颱風。
  • 六月六下雨,一百日見霜:六月六日下雨,占當年秋冬會很冷。
  • 六月六,仙草水米笞目:仙草水與米笞目是台灣地區夏天最佳消暑食品。
  • 六月防初,七月防半:六、七月為颱風旺季,六月初旬、七月中旬的颱風最強烈,須慎防之。
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    大暑
  • 大暑有青粟(穀)無青米:台北地區一期稻作到此全部可收割。
  • 大暑公(大暑在單數日)好年冬,大暑母(在偶數日)老鼠滿田走:以大暑日之奇偶來占二期稻作之豐收與否。
  • 大暑熱不透,大水風颱到:大暑不熱即表氣候不順,會有水災或風災。
  • 大暑熱不透,收成就不夠:氣候不順,占收成不佳。
  • 小暑大暑,有米也懶煮:天熱人懶,連三餐都懶得煮。
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    立秋
  • 六月秋,快溜溜:七月秋,秋後油:立秋在六月,漁業(海冬)會比較早結束;立秋在七月,天氣將持續穩定,漁業會較晚結束,漁民收入會較多。
  • 雷打秋,年冬高地半收,低地水漂流:立秋日打雷,占二期稻作歉收。立秋忌雷,全省皆然。
  • 一天落雨一天涼:立秋後,若雨則氣候便漸冷。
  • 立秋無雨最堪憂,萬物從來只半收:立秋不下雨,占年成不佳。
  • 七月雷聲七分飛:七月打雷就會颱起東北季風。
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    處暑
  • 處暑,會曝死老鼠:形容此時天氣酷熱。
  • 紅雲日出生,勸君莫出行:日出時有紅雲,占有颱風,故勿出門遠行。
  • 七月半鴨不知死:本指鴨子養到七月,長大都會宰來普渡,後來用以比喻世人不知死活。
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    白露
  • 白露水,卡毒鬼:白露雨水性毒。
  • 白露大落大白:白露日下大雨,二期稻大部分會白穗。
  • 八月八落雨,八個月沒乾土:八月初八下雨,占長雨。
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    秋分
  • 秋分天氣白雲多,處處歡聲歌好禾;只怕此日雷電閃,冬來米價貴如何:秋分日天晴占豐年,打雷則占歉收。
  • 月半看田頭:此時二期稻作好壞已可以看見。
  • 早冬雨:一期稻作要靠春雨灌溉,二期稻作則有賴露水滋潤。
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    寒露
  • 白露水,寒露風:白露日下雨則寒露日會颱風。
  • 九月颱,無人知:九月本非颱風季節,大家防颱的心理都已鬆弛,故若有颱風常會令人措手不及。
  • 九月九,風吹滿天哮:九月風大,是放風箏的好季節。
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    霜降
  • 霜降,風颱走去藏:霜降後,颱風季節也跟著結束。
  • 霜降豆,寒露麥:霜降時最適宜種土豆(花生)等豆類植物。
  • 霜降稻仔齊,牽牛就加伊犁:二期稻作此時若尚未出齊即無效,故說可以加以犁除。
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